Resepti ei ole tavallinen, mutta erittäin maukas jälkiruoka. Internetissä on video, kuinka paistettua jäätelöä valmistetaan Mustanmeren lomakohteissa, mutta siellä sitä tehdään pakkasella. Tänään näytän sinulle kuinka tehdä aitoa paistettua jäätelöä.
Vaikuttaa siltä, miten voit paistaa tätä herkkua niin, että se ei leviä pannulle? Osoittautuu, että kaikki on hyvin yksinkertaista, paistetun jäätelön valmistaminen kotona ei ole vaikeaa. Tätä varten tarvitsemme jäätelöä (ota mikä tahansa valintasi), paahtoleipää ja pannu kuumaa öljyä (paistettua).
Ainekset 1 annokseen
- Jäätelö 1 lusikka (50 gr)
- Paahtoleipää 2 viipaletta.
- Pähkinöitä koristeluun.
- Marjoja koristeluun.
- Minttu koristeluun.
- Ruokosokeri (ruskea) 10 gr.
- Kaneli 1 gr. (valinnainen).
- Karamellikastiketta koristeeksi. (voidaan korvata millä tahansa makealla täytteellä).
Paistetun jäätelön keittäminen
Kääri ensin jäätelöpallo ja laita se pakastimeen 2 tunniksi.Jäätelön pitäisi jäätyä hyvin. Sekoita sokeri ja kaneli, tässä seoksessa kääritään paistettu jäätelö. Leikkaa leipäviipaleista kuoret pois ja ohenna ne kaulimella.
Laita kauha jäätelöä ensimmäiselle viipaleelle ja tee pallo.
Ripottele päälle toinen leipäviipale ja pyöritä varovasti palloksi.
Laita leipäpallo jäätelön kanssa kuumaan rasvakeittimeen tai pannuun voin kanssa. Muista, että voin tulee olla kuumaa, jotta leipä ehtii paistaa ennen kuin jäätelö sulaa. Öljyn valmiuden tarkistaminen on hyvin yksinkertaista, työnnä siihen hammastikku, ja jos öljy alkaa poreilla ja kuplia, se on lämmennyt.
Paista jäätelöä 10-15 sekuntia ja poista heti rasvakeittimestä.
Pyöritä paistettu jäätelö sokerin ja kanelin seoksessa. Laita lautaselle, koristele marjoilla, mintulla, kaada makealla kastikkeella ja tarjoile. Ei tavallinen ja herkullinen jälkiruoka ole valmis. Hyvää ruokahalua!