A recept nem szokványos, de nagyon finom desszert. Az interneten van egy videó arról, hogyan készítik a sült fagylaltot a fekete-tengeri üdülőhelyeken, de ott is mínuszban. Ma megmutatom, hogyan kell igazi sült fagylaltot készíteni.
Úgy tűnik, hogyan lehet megsütni ezt a finomságot úgy, hogy ne terjedjen szét a serpenyőben? Kiderült, hogy minden nagyon egyszerű, a sült fagylaltot otthon elkészíteni nem nehéz. Ehhez szükségünk van fagylaltra (tetszés szerint tetszőlegesen), pirítósra és egy serpenyőben forró olajra (rántva).
Hozzávalók 1 adaghoz
- Fagylalt 1 gombóc (50 gr)
- Pirítós kenyér 2 szelet.
- Dió a díszítéshez.
- Bogyók a díszítéshez.
- Menta díszítéshez.
- Nádcukor (barna) 10 gr.
- Fahéj 1 gr. (választható).
- Karamell szósz a díszítéshez. (bármilyen édes feltéttel helyettesíthető).
Sült fagylalt főzése
Először is tekerjünk fel egy fagylaltgolyót, és tegyük 2 órára a fagyasztóba.A fagylaltnak nagyon meg kell fagynia. A cukrot és a fahéjat összekeverjük, ebbe a keverékbe forgatjuk a sült fagylaltot. Vágjuk le a kenyérszeletekről a héjat, és sodrófával vékonyítsuk fel.
Tegyünk egy gombóc fagylaltot az első szeletre, és formáljunk belőle golyót.
A tetejére tegyünk egy második szelet kenyeret, és óvatosan ismét golyóvá forgatjuk.
Tegye a jégkrémes kenyérgolyót egy forró sütőbe vagy egy vajas serpenyőbe. Ne feledje, a vajnak forrónak kell lennie, hogy a kenyérnek legyen ideje megsülni, mielőtt a fagylalt elolvad. Az olaj készenlétének ellenőrzése nagyon egyszerű, szúrjunk bele egy fogpiszkálót, és ha az olaj sercegni, buborékolni kezd, akkor már felmelegedett.
A fagylaltot 10-15 másodpercig pirítjuk, és azonnal vegyük ki az olajsütőből.
A sült fagylaltot cukor és fahéj keverékébe forgatjuk. Tányérra tesszük, bogyós gyümölcsökkel, mentával díszítjük, édes szósszal leöntjük és tálaljuk. Nem egy közönséges és finom desszert kész. Jó étvágyat kívánunk!