肉を食べる人にとってキノコがさまざまな食事の一部にすぎない場合、菜食主義者にとっては肉に取って代わることができる本当に価値のある製品です。 そして、最高の代表者の1人はフライホイールと呼ぶことができます。 さらに、このおいしい「森の住人」は決して有毒ではありません。
フライホイールを認識する方法
モスホイールはヤマドリタケ科の管状の代表です（ポルチーニ茸も属します-外見上はわずかに似ています）。 キノコ狩りは、古い標本では平らになる巨大な半球冠によってハエワームを認識します。 きのこの種類に応じて、ビロードのようなドライキャップは茶色がかった茶色またはオリーブグリーンになり、茎はしわが寄り、白く、リングはありません。 肉は非常に硬く、黄色がかっていますが、（カットで）損傷するとすぐに色が変わり、青に変わります。 しかし、そのような外部変換は、製品の味の特徴にまったく影響を与えません。
- フライホイールを認識する方法
- 何が便利ですか
- フライワームは誰に有害ですか？
- きのこで治せる病気
- きちんと調理する方法
巨大なコケ植物の属を研究した菌類学者は、それらを18種に分けました[1]。
きのこを探すには、落葉樹、混合林、松林など、あらゆる森に行くことができます。 唯一の要件は、苔の存在です。 名前が示すように、これらの「森の住人」は単に苔マットを崇拝し、その上に一人で、または家族全員で快適に収容することができます。
フライホイールのシーズンは長いです。 最初のキノコは初夏に出現し、キノコ狩りの最後の標本は晩秋に収集されます。
何が便利ですか
きのこの有益な特性について言えば、まず第一に、高いタンパク質含有量を覚えておくのが通例です。 フライホイールは、その親戚と同様に、タンパク質が豊富で、その化学組成は肉を非常に連想させます。 この製品は、激しい成長期に体力を回復し、筋肉量を増やすのに役立ちます。 タンパク質は、精神活動に関与する人々だけでなく、体内のほとんどすべての組織の強化と再生に不可欠です。 さらに、製品に含まれるタンパク質は必須アミノ酸のセットであり、それなしでは健康的な身体活動は不可能です。 ちなみに、フライホイールは他のキノコの中でもアミノ酸含有量のリーダーであると主張する情報源もあります[2]。
この繊細さの2番目のプラスは、その豊富なビタミン組成です。 フライホイールは、ビタミンA、C、D、および多くのビタミンBの貯蔵庫です。 これらのきのこの一部[3]からの銅と亜鉛の毎日の摂取量には、モリブデン、カルシウム、キチンをほぼ完全に補給することができます。
モスマッシュルームキャップには、特別なエッセンシャルオイルと酵素が含まれています。 食物の消化率はこれらの物質に依存します。 これは、フライホイールが消化器系の機能と食物からの栄養素の吸収の質を改善することを意味します。
また、天然の抗生物質特性を持ち、免疫システムを強化し、ヘモグロビンを増やすのに役立ちます。 民間療法では、利尿作用、強壮作用、抗炎症作用を持つ製品として知られています。 それは迅速な創傷治癒のための天然の消毒剤として使用されてきました。 また、モリブデンが含まれているため、この製品は甲状腺の治療に役立ちます。 きのこの豊富なビタミン組成は、良好な視力、健康な髪、美しい肌を保証します。 新陳代謝をスピードアップする能力は、フライホイールに抗肥満菌の栄光を与えました。 ボレトフファミリーのこれらのメンバーのユニークな化学組成は、神経系、脳、腎臓機能だけでなく、骨や筋肉組織の迅速な回復にも役立ちます。
フライワームは誰に有害ですか？
きのこを頻繁に大量に摂取することは、消化不良の人にとっては非常に望ましくありません。消化が難しいきのこは、病気の経過を悪化させる可能性があります。 きのこアレルギーや慢性肝疾患のある方はお断りすることをお勧めします。 いかなる形であれ、3歳未満の子供には与えてはなりません[4]。
すでに述べたように、フライホイールは有毒ではありません。 しかし、本物のベニテングタケがバスケットに入った場合にのみ、それに似たパンサーベニテングタケではなく、最も有毒な「森の住人」の1人です。 誤解されないように、キノコは管状のキノコであり、ベニテングタケは層状であることを覚えておくことが重要です。
きのこで治せる病気
すでに述べたように、きのこは天然の抗生物質です。 そして、すべてボレトール-製品の化学組成に含まれる物質のためです。 この化合物は抗炎症作用があり、多くの病気の治療に役立ちます。 きのこ抽出物は、肝硬変、アテローム性動脈硬化症、神経障害、貧血、免疫力の低下、うつ病、慢性疲労のある人に役立つことが知られています。 この製品は、血液循環を改善し、皮膚の炎症と化膿を治療します（乾燥したキノコからの粉末が使用されます）。 代替医療では、癌の治療として使用されます[5]。
きちんと調理する方法
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きのこをすばやく簡単に消化するために、料理の専門家や栄養士はきのこを切ることをお勧めします。 一部のキノコ狩り者は、フライホイールには毒素が含まれていないため、追加の事前調理は必要ないと考えています。 小学生、お年寄り、消化器疾患のある方、病気で体が弱くなった方を対象としたものですが、まずは茹でてからお好みの料理を作ってください。
フライホイールは急速に酸化する製品に属しているため、できるだけ早く洗浄およびすすぎを行う必要があります。 歯髄の黒ずみを防ぐために、小さじ1杯の塩と2gのクエン酸を希釈した冷水を注ぎます。
キノコ狩りの中で最も人気があるのは、ポーランドと緑のキノコです。 3番目の食品カテゴリーに属しているにもかかわらず[6]
脚と帽子は料理のニーズに使用されます。 グルメは、繊細なフルーティーな風味でキノコを他のキノコと区別します。 この商品は、じゃがいも、ご飯、そば、キャベツ、チーズとよく合います。 きのこの煮込みの味は、揚げタマネギとサワークリームによって完全に強調されています。 調味料、月桂樹の葉、オールスパイス、ディルシード、ニンニク、クローブがそれらに適しています。
サイレントハンティングはリラックスする良い方法であるだけでなく、「森の住人」だけに含まれている有用な物質で体を甘やかす絶好の機会でもあります。 フライホイールは、実際には人から隠れないキノコの1つです。 やわらかいモスカーペットのあるところに、このおいしくてヘルシーな商品が潜んでいる可能性が高いです。