Italiensk ostekake kan også kalles påskeostpizza.
I form og teknologi ligner den veldig på alles vanlige påskekake, bare usøtet, med en rik ostesmak og sprø skorpe.
- Generelt \ aktivum steketid: 3 timer 30 minutter \ 30 minutter
- Porsjoner per beholder: 8 porsjoner
- Kalorier (100g): 312 kcal
- Kostnad: gjennomsnittlig kostnad
- Gjær - 6 g (tørr hurtigvirkende)
- Sukker - 1 ts
- Vann - 100 ml
- Mel - 500 g
- Egg - 5 stk.
- Hard ost - 250 g
- Olivenolje - 5 ss (eller annen grønnsak)
- Salt - 1 ts
- Svart pepper - etter smak
- Smør - 50 g