- file de pui 300 g
- ardei gras 1 buc.
- roșii coapte 1-2 buc.
- măsline fără sâmburi 50 g
- pene de ceapă verde 3 g
- crema 10% 100 ml
- sare, piper după gust
- ulei vegetal pentru prăjit
1. Tăiați puiul în fâșii. Tăiați ardeiul fără semințe și roșiile curățate în cuburi mari. Lăsați măslinele intacte, tocați mărunt ceapa.
2. Se prăjește ușor puiul și legumele. Se adauga ceapa verde si smantana. Condimentați cu sare și piper după gust, lăsați lichidul să se evapore puțin.
3. Serviți frica de pui cu orez sau paste.