Jeruk, dalam pelbagai jenisnya, dari buah-buahan segar hingga jus oren segar, memberi peluang bukan sahaja untuk menikmati rasa dan aroma yang lazat, tetapi juga membawa manfaat besar bagi kesihatan kita.
Memang, jeruk dan buah sitrus lain adalah makanan paling sihat di dunia. Di samping itu, ahli diet sering mengesyorkan diet sayur-sayuran dan buah-buahan, kerana ia baik untuk tubuh dan memanjangkan umur.
Sebagai tambahan kepada komponen yang paling terkenal, vitamin C, para saintis telah membuktikan bahawa jeruk mengandungi bahan penting lain yang membantu memusnahkan sel barah.
Kira-kira 170 unsur fitokimia pada mulanya dijumpai dalam jeruk, termasuk sekitar 20 sebatian asid karotenik.
Sebatian asid karotenik menunjukkan kemungkinan sebenar melawan sel barah dan penyakit lain. Ia adalah unsur-unsurkumpulan ini adalah beberapa sumber nutrien terbaik untuk tubuh semasa diet.
Selain itu, jeruk mengandungi unsur terkenal seperti asid sitrik. Kehadiran asid inilah yang memberi oren dan semua buah sitrus aroma pedas khas. Menurut saintis, asid sitrik adalah unsur yang paling berkesan dalam memerangi sel barah.
Kepekatan vitamin C yang tinggi dalam jeruk telah menyebabkan fakta bahawa buah ini dianggap sebagai salah satu makanan yang paling sihat. Satu oren bersaiz sederhana mengandungi lebih dari 92% vitamin C - ini adalah keperluan harian rata-rata bagi seorang manusia dan sangat mudah diperoleh dari jeruk atau buah sitrus.
Walaupun banyak orang berusaha mendapatkan jumlah vitamin yang diperlukan, termasuk vitamin C, menggunakan pelbagai makanan tambahan dan vitamin, yang terbaik dan paling semula jadicaranya adalah diet yang betul dan seimbang, kaya dengan buah-buahan dan sayur-sayuran.
Dan kerana jeruk sedap, murah, dan serba boleh, tidak ada alasan untuk tidak menikmatinya.