ซุปห่านกับด๊อกวู้ด

เวลาเตรียมการ	เวลาทำอาหาร	ส่วน
15	50	5

วิธีทำอาหาร

สับซากห่านเป็นชิ้น ๆ ใส่ในกระทะเติมน้ำเย็น 8-10 แก้วแล้วปิดฝาและเตรียมทำอาหาร

นำโฟมที่โผล่ออกมาออกด้วยช้อน slotted

จุ่มหัวหอมสับ ผักชี และผักชีฝรั่งลงในน้ำซุป

หลังจาก 5-10 นาที ใส่ด๊อกวู้ดแห้งที่ล้างให้สะอาด (หลุม) แล้วปรุงต่อจนเนื้อนุ่ม แล้วจึงใส่เกลือ

เป็ดย่างซอสมะเขือเทศ