ญี่ปุ่น

เต้าหู้ผัดผักใบเขียว 油揚げと青菜の煮浸し

เคี่ยวในน้ำซุปดาชิรสเข้มข้น เต้าหู้ทอดและผักใบเขียวที่เคี่ยวนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมอาหาร เนื่องจากจานจะปรุงรสได้มากขึ้นในขณะที่เก็บไว้ในตู้เย็น!

ยูคาริ (เครื่องปรุงรสข้าวชิโสะ) ゆかり

Yukari (Shiso Rice Seasoning) รสเปรี้ยว หอม และรสชาติ ทำจากใบชิโสะแดงแห้งและเกลือ โรยเครื่องปรุงสไตล์ญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมลงบนข้าว พาสต้า และสลัด

วาโชกุคืออะไร? とは

ค้นพบโลกที่สวยงามและอร่อยของอาหารญี่ปุ่นหรือ Washoku (和食) และที่มาในประวัติศาสตร์ ภูมิศาสตร์ และวัฒนธรรมของญี่ปุ่น

เค้กชิฟฟ่อนช็อกโกแลต チョコレートシフォンケーキ

เค้กชิฟฟ่อนชอคโกแลตเนื้อนุ่ม โปร่งสบาย เด้งดึ๋งๆ ได้ในคราวเดียว! ด้วยรสช็อกโกแลตเข้มข้น ชิฟฟ่อนเค้กสูตรนี้จะเป็นเมนูโปรดของคุณในไม่ช้า

สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศ (Napolitan) ナポリタン

ต้องการอาหารครอบครัวพร้อมใน 30 นาที? ลองสูตรสปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศแบบญี่ปุ่น (Napolitan) แบบง่ายๆ กับพริกหยวก เห็ด กระเทียม และไส้กรอก

ลูกข้าวพลัม – Midnight Diner Season 2 小梅のおにぎり

ทำจากข้าวญี่ปุ่น ลูกพลัมดองสับ และเมล็ดงา ข้าวปั้นลูกบ๊วยเหล่านี้คือสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับการปิกนิกและของว่าง!

มันเทศหวาน (ไดงาคุอิโมะ) 大学芋

มันฝรั่งหวานญี่ปุ่น (ไดงาคุ อิโมะ) ทอดจนกรอบและนุ่มและเคลือบด้วยลูกอมเคลือบน้ำตาลแข็ง อาหารว่างที่สมบูรณ์แบบในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว!

ประวัติศาสตร์อันยาวนานของมิโซะ

มิโซะส่วนผสมหมักนั้นฝังแน่นอย่างยิ่งในประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมของญี่ปุ่น เรียนรู้ว่ามันได้เปลี่ยนชาวญี่ปุ่นมาจนถึงปัจจุบันได้อย่างไร

10 รายการญี่ปุ่นที่ต้องดูเพื่อเพิ่มในรายการเฝ้าดูของคุณ

เมเยอร์ เลมอน ชิฟฟ่อนเค้ก マイヤーレモンシフォンケーキ

เมเยอร์ เลมอน ชิฟฟ่อนเค้ก บางเบา โปร่งสบาย เคลือบด้วยน้ำตาลผงเล็กน้อย 1

ฮามาจิ คะมะ (ปลอกคอหางเหลืองย่าง) .

ฮามาจิคามะย่างฉ่ำๆ (คอหางเหลือง) ราดด้วยมะนาว จับคู่กับซีอิ๊วยูซุ อาหารทะเลง่ายๆ ทานได้ที่บ้าน!

พาสต้ามิโซะครีมเต้าหู้และหน่อไม้ฝรั่ง

พาสต้าครีมมิโซะกับเต้าหู้และหน่อไม้ฝรั่งที่อร่อย เข้มข้น และรสชาติอร่อย ทำง่ายสุด ๆ และอร่อยอย่างเหลือเชื่อ!

มัทฉะ บาสก์ ชีสเค้ก 抹茶バスクチーーキ

คัสตาร์ดครีมรสคาราเมลหอมหวานและความหวานที่คงอยู่ของชาเขียว Matcha Basque Cheesecake นี้มีสีน้ำตาลเข้มที่ด้านบนไหม้ที่ตัดกันอย่างสวยงามกับ vibr...

Green Bean Gomaae (น้ำสลัดงา) インゲンの胡麻和え

Green Bean Gomaae เป็นสลัดญี่ปุ่นคลาสสิกที่ถั่วเขียวสดลวกและโยนด้วยน้ำสลัดงาดำหวาน

5 สูตรบ๊วยอร่อยที่จะทำให้ฤดูใบไม้ผลินี้

ตั้งแต่ไวน์พลัมไปจนถึงผลไม้แช่อิ่มพลัมไปจนถึงอุเมะโบชิ นี่คือ 5 สูตรบ๊วยบ๊วยแสนอร่อยที่ทั้งครอบครัวของคุณจะหลงรัก

15 สูตรแกงกะหรี่ญี่ปุ่นที่คุณจะหลงรัก

คุณรักแกงที่ดีหรือไม่?

วิธีการข้นซอสและซุป (สารละลายแป้งข้าวโพด) ในการทำอาหารญี่ปุ่น

เรียนรู้วิธีการข้นซอสและซุปด้วยสารละลายแป้งข้าวโพด เทคนิคนี้ช่วยผนึกรสชาติที่ยอดเยี่ยมในซอสเพื่อทำมาโปโทฟุ ซุปไข่ และอาหารอื่น ๆ อีกมากมายที่สมบูรณ์แบบ!

เทมปุระ – วิธีทำเทมปุระที่ดีที่สุด 天ぷら

เรียนรู้วิธีการทำเทมปุระที่สมบูรณ์แบบที่บ้านด้วยสูตรที่ทำตามได้ง่ายนี้!

วิธีทำ Umeboshi 梅干の作り方

เรียนรู้วิธีการทำอุเมะโบชิ (บ๊วยดองญี่ปุ่น) สุดยอดอาหารอายุนับร้อยปีที่ขึ้นชื่อเรื่องรสเปรี้ยวและเค็มอย่างเข้มข้น!

สตูว์เนื้อวัวเห็ด: สูตรจากเห็ดแชมปิญองและเห็ดพอชินี

สตูว์เนื้อวัวกับเห็ดและครีมเปรี้ยว เสิร์ฟพร้อมมันบดหรือพาสต้า ตามสูตร น้ำเกรวี่จะข้นเหมือนซอส คุณจึงสามารถเทโจ๊กลงไปได้ จานกลายเป็นแคลอรี่สูงแม้ว่าจะมี ...

5 วิธีในการทำซอสมะเขือเทศสุดเจ๋ง

ในบทความนี้เราจะแบ่งปันสูตรที่ถูกต้องสำหรับซอสคอเคเซียนกับผักชีและเครื่องเทศ ซอสนี้จะตกแต่งจานและเสริมโต๊ะวันหยุด!

Fine, Fruity, Formidable – เหล้ายินที่ดีที่สุดจาก Tirol

ทิโรลมีชื่อเสียงในด้านเหล้ายิน เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับพันธุ์ที่ดีที่สุดบางพันธุ์ที่ผลิตในภูมิภาค "Cheers!", or as we say: "Prost!"

Superfood จาก Tirol: “Graukäse” และ “Zieger”

ในขณะที่ชาวอิตาลีภาคภูมิใจใน “parmigiano” อันล้ำค่าของพวกเขา และชาวฝรั่งเศสก็คลั่งไคล้ “camembert” ครีมของพวกเขา แต่ชาว Tiroleans ก็มี “Graukäse” ของพวกเขา ทั้งที่ภายนอกแทบไม่รู้จักเลย...

วิธีทำ Tirolean Kiahl – ครัวซองต์ออสเตรีย

Kiahl เป็นอาหารแบบดั้งเดิมที่อร่อยในทิโรล อยากลองทำอาหารเองไหม? Here's everything you need to bake along with us at home.

Kaiserschmarrn สูตรต้นตำรับที่ต้องลองที่บ้าน

ไอคอนของอาหารออสเตรีย "Kaiserschmarrn" เป็นแพนเค้กฝอยนุ่มซึ่งมีชื่อมาจากจักรพรรดิออสเตรีย Kaiser Franz Joseph I ผู้ชื่นชอบอาหารประเภทนี้มาก ถึง...

เกี๊ยวผักโขม สูตรต้นตำรับ ทำเองที่บ้าน

มีวันเหล่านี้ มันเกิดขึ้นกับพวกเราทุกคน ได้เวลาทำอาหารกลางวันแล้ว แต่ไม่รู้จะทำอะไร พูดตรงๆ มันเกิดขึ้นกับฉันค่อนข้างบ่อย ถ้าฉันหลงทาง สิ่งเหล่านี้...

น้ำเชื่อม Elderflower: สูตรที่ดีที่สุดของฉัน

น้ำเชื่อมที่สดชื่นและอร่อยนี้เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเก็บกลิ่นอายของฤดูร้อนไว้ในขวด! นี่คือสูตรน้ำเชื่อมดอกเอลเดอร์ที่ดีที่สุดสำหรับคุณ

ปลาแซลมอนในฟอยล์ Foilのホイル焼き

ปลาแซลมอนในฟอยล์เป็นสูตรอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้อดึกในสัปดาห์ที่วุ่นวาย: ทำง่ายและเรียบง่าย แต่เบา มีรสชาติและอร่อย!

ไอศกรีมซอสถั่วเหลืองคาราเมล 醤油キャラメルアイスクリーム

ไอศกรีมวานิลลาโฮมเมดเพิ่มความสูงใหม่ด้วยราดด้วยซอสถั่วเหลืองคาราเมล การผสมผสานกันของรสชาติคาว หวาน และสร้างสรรค์ ไอศกรีมที่ได้แรงบันดาลใจจากญี่ปุ่นนี้คือ goi...

ปรุงเนื้อพิเศษด้วยเห็ดพอชินี

ใครไม่อยากเอาใจครอบครัวด้วยเนื้อฉ่ำๆ กับเห็ดพอชินีหอมๆ? บทความนี้เสนอทางเลือกที่...