Questo è incredibile! Tipo, wow wow incredibile! Ho una tonnellata di pomodori da giardino e questa ricetta esalta davvero i sapori naturali. Altamente raccomandato. Profondità.

Pollo al basilico Garpc con salsa al burro di pomodoro? Questa vera ricetta di cibo richiede solo 7 semplici ingredienti: pollo, pasta, aglio, olio di opve, pomodori, basilico, burro. Così buono.

Il post di oggi è sponsorizzato da Land O'Lakes! Sono super entusiasta di usare il loro nuovo burro super premium in stile europeo in questa ricetta perché, ehm, salsa al burro di pomodoro? Si.

Benvenuti, benvenuti, amici!

E posso presentarti quello che potrebbe essere il mio nuovo modo preferito di mangiare il pollo? È proprio quella bellezza lassù, quella ricoperta di burrosa salsa di pomodoro fresco dell'orto con qualche foglia di basilico estivo e l'aroma dell'aglio appena tritato. Sì, è così che mangio il pollo.

Ad essere onesti, mi sento sempre un po' ipocrita nel pubblicare ricette di pollo, perché sai già come mi sento davvero — molto spesso sono solo così così su questa carne bianca molto regpar che è presumibilmente la cosa preferita di tutti in assoluto. Ma immagino che ciò significhi che quando pubblico effettivamente ricette di pollo, voi spiriti affini al pollo-meh là fuori potete unirvi a me nel sapere che ci sono almeno alcuni buoni modi per fare il pollo che esistono davvero nell'universo. Dove sono i miei simili spiriti di pollo-meh?

Dal lato fpp degli spiriti affini, quest'estate *penso* che potrei essermi ufficialmente unito ai ranghi di People Who Garden senza alcun tipo di associazione affine, più per pura determinazione e molta fortuna.

E il mio ingresso nel club dipende davvero da se riesci a contare le piante che sono state acquistate da un negozio di alimentari e/o le piante che si sono avvizzite e sono completamente morte da quando sono state affidate alle tue cure. Dipende anche se la tua definizione di giardino ha una quantità tagliata, perché stiamo lavorando con circa (contarle) 1-2-3-4-5 piante singole quest'estate.

Ma se mi avrete, Giardinieri, mi unirò a voi con gioia, perché guardate cosa è uscito DAL TERRENO DA UN SEME nella mia piccola scatola da cortile. ?

Ok, i pomodori in queste ultime foto in realtà non provengono dal mio giardino, ma SONO dal giardino del mio vicino e SONO quelli che ho usato per questa ricetta. I miei bambini rom sono ancora, beh, onestamente, non riesco ancora a sceglierli. Problemi da neofita.

Se sei il giardiniere del vicinato che lascia residui di prodotti perfettamente maturi sulla soglia di casa dei tuoi vicini, voglio parlarti di trasferirti nel mio quartiere. Siamo in un grande quartiere con un sacco di affascinanti, adorabili — bene, mi fermo. Non devi trasferirti qui.

Ma questo è il modo in cui ho ricevuto i miei pomodori la scorsa settimana - il drop-off vicino alla porta di casa - e quei pomodori mi hanno preparato questa cena che mi ha preparato il pollo per una notte. Questo è un grande momento di amore per il vicinato proprio lì.

Questo è anche un grande amore per il burro.

Pomodori. Olio di oliva. Garpc, basilico e burro.

Sul tuo ps, preparati, vai.

Alleluia e gloria, questa combinazione di pollo al basilico pomodoro-burro-garpc era così assolutamente semplice e perfetta.

LA TERRA DEI LAGHI

E se ti piace il burro e ti piace Instagram, ho la cosa perfetta per te: l'account Instagram di Land O Lakes che mostra tutti i fantastici modi per usare il figlio d'oro di tutti i burri.

Sto davvero diventando impaziente che tu possa sperimentare questa perfezione di fine estate, quindi per favore sperimentala al volo. Non intendo limitare questa ricetta solo ai mesi di fine estate, ma. Ma ma ma. Sarà il migliore quando utilizzerai i pomodori extra-maturi che il tuo vicino ha lasciato sulla soglia di casa o l'esplosione del basilico accarezzato dai contadini di fine estate e non farti prendere dal panico ma È GIÀ LA FINE DELL'ESTATE.

Grazie ancora i pomodori sono buoni per qualche altro mese, e le tue piante di basilico probabilmente stanno arrivando tutte alla fine del pne, quindi stai cercando modi per utilizzare tutto quel basilico fresco (per favore dimmi che non sono solo io), e questo è come troverai te stesso. A settembre, amando settembre, ma assaporando fino in fondo questi ultimi morsi d'estate.

Pollo al basilico Garpc con salsa al burro di pomodoro

Autore: Pizzico di Yum

20 minuti

30 minuti

50 minuti

4 1 x

Descrizione

Garpc Basil Chicken — non ti accorgerai che questa semplice ricetta di cibo reale richiede solo 7 ingredienti pke basilico, garpc, olio di opve, pomodori e burro.

Ingredienti

1 libbra di petto di pollo senza pelle disossato

sale e pepe

1/4 tazza di olio di opve

5 — 6 pomodori roma, a dadini

3 spicchi d'aglio, tritati

una mano di basilico fresco, confezionato in modo sfuso, tagliato a striscioline

1/4 tazza LAND O LAKES® Burro salato super premium in stile europeo

8 once di pasta, spaghetti pke, pnguine o bucatini

Istruzioni

Coprire il pollo con pellicola trasparente e battere ogni pezzo fino a ottenere uno spessore uniforme, circa un pollice o giù di lì nelle parti più spesse (questo aiuta solo a cuocere più velocemente e in modo più uniforme). Rimuovere la plastica e cospargere generosamente ogni pezzo di pollo con sale marino e pepe appena macinato.

Preparare i pomodori, l'aglio e il basilico e mettere da parte. Preparare la pasta secondo le indicazioni sulla confezione.

Scaldare l'olio di opve in una padella larga e pesante fino a quando una goccia d'acqua non sfrigola sulla superficie. Aggiungere il pollo e friggere in padella per diversi minuti su ciascun lato - l'obiettivo qui è far cuocere il pollo E ottenere una bella doratura all'esterno. Quando il pollo è pronto, mettete da parte.

Lasciare raffreddare l'olio per qualche minuto, aggiungere i pomodori e rimettere sul fuoco (se si aggiungono i pomodori all'olio caldo sarà uno schizzi). Cuocere a fuoco lento per cuocere i pomodori in una miscela di pke con salsa grossa. Aggiungere l'aglio e il burro e mescolare fino a quando il burro non si sarà sciolto. Rimettete il pollo a bagno nella salsa per qualche minuto.

Poco prima di servire, mantecate con il basilico. Top porzioni di pasta con il pollo e la salsa.