준비 시간	요리 시간	부분
20 분	25분	-

재료

• 토마토 - 1kg
• 마늘 - 정향 10개
• 올리브 오일 - 50ml
• 칠리 페퍼 - 1 개
• 레몬 주스 - 1 큰술
• 파슬리 - 1 묶음
• 소금

조리 방법

토마토는 칼로 십자 모양으로 칼집을 낸 뒤 끓는 물에 1분간 데친다.

껍질을 벗기고 펄프를 큰 조각으로 자릅니다.

마늘을 프레스에 통과시키고 칠리 페퍼를 껍질을 벗기고 자릅니다.

냄비에 마늘, 토마토, 고추, 올리브 오일, 다진 파슬리를 섞습니다.

끓이다가 기호에 따라 소금으로 간을 하고 레몬즙으로 간을 합니다.

가끔 저어주면서 약 20분 동안 요리하십시오.

어떻게 그리고 무엇으로 봉사할 것인가

고기, 생선 또는 새우 소스와 함께 제공하십시오.

토마토 소스에 이탈리아 고기