#
เวลาเตรียมการเวลาทำอาหารส่วน
20 นาที25 นาที-

วัตถุดิบ

  • มะเขือเทศ - 1 กก.
  • กระเทียม - 10 กานพลู
  • น้ำมันมะกอก - 50 มล
  • พริกขี้หนู - 1 ชิ้น
  • น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
  • เกลือ

วิธีทำอาหาร

  • ใช้มีดหั่นมะเขือเทศเป็นรูปกากบาทแล้วนำไปต้มในน้ำเดือดสักครู่
  • ปอกเปลือกหั่นเนื้อเป็นชิ้นใหญ่
  • ผ่านกระเทียมผ่านการกดปอกเปลือกและสับพริก
  • รวมกระเทียม มะเขือเทศ พริก น้ำมันมะกอก และผักชีฝรั่งสับลงในกระทะ
  • ต้มให้เดือด ปรุงรสด้วยเกลือ ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว
  • ปรุงอาหารกวนเป็นครั้งคราวประมาณ 20 นาที
  • วิธีการและสิ่งที่จะให้บริการ

    เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มเนื้อ ปลา หรือกุ้ง

    เนื้ออิตาเลี่ยนในซอสมะเขือเทศ