材料
- トマト-1kg
- にんにく-10クローブ
- オリーブオイル-50ml
- 唐辛子-1個
- レモンジュース-大さじ1
- パセリ-1束
- 塩
調理方法
トマトをナイフで十字形に切り、沸騰したお湯に1分間入れます。皮をむき、パルプを大きく切ります。にんにくをプレスに通し、唐辛子を皮をむいてみじん切りにする。にんにく、トマト、ピーマン、オリーブオイル、刻んだパセリを鍋に入れます。沸騰させ、塩で味を調え、レモン汁で味付けする。時々かき混ぜながら、約20分間調理します。どのようにそして何を提供するか
肉、魚、エビのソースを添えてください。
トマトソースのイタリアンミート