Salad dengan kesemek dan ayam ternyata cerah, berair dan sedikit tidak dijangka, kerana kami mewakili kesemak lebih banyak dalam pencuci mulut. Pada pendapat saya, salad seperti itu juga kelihatan cukup cantik untuk menghiasi meja perayaan!
- Am \ aset masa memasak: \
- Hidangan Setiap Bekas: 3 Porsi
- Nilai kalori (100g): 152 kcal
- Kos: kos purata
Cara membuat Salad Persimmon Ayam
- Kesemak - 250 g
- Dada ayam - 300 g
- Salad - campuran 70 g
- Bawang merah - 1 pc. kepala kecil
- Walnut - 40 g
- Minyak zaitun - 6 sudu besar atau sayur-sayuran
- Cuka - 1.5 sudu besar
- Garam secukup rasa
- Lada hitam - secukup rasa
- Gula - 1 secubit
Penyediaan: Langkah 1
Untuk salad dengan kesemak dan ayam, anda memerlukan produk berikut:
Persimmon - kira-kira 250 gram. Timbang seberapa besar buah yang saya beli. Persimmons memerlukan pelbagai yang cukup padat, besar, manis, dan tidak berpintal.
Cuka boleh diambil anggur dan anggur, balsamic.
Kacang - jika dikehendaki, ia boleh karamel (saya mencubanya, saya sangat menyukainya, tetapi suami saya menolak sama sekali kacang).
Saya mengambil bawang merah, tetapi anda juga boleh putih, manis. Kepala kecil sudah cukup, anda tidak memerlukannya.
Anda juga memerlukan campuran salad.
Anda memerlukan 1 sudu minyak untuk menggoreng ayam, selebihnya akan diisi.
Taburkan fillet ayam dengan garam dan lada dan ketepikan, biarkan selama sekurang-kurangnya 5 minit dan perap. Sudah tentu, ayam boleh ditaburkan dengan bumbu yang anda suka.
Seterusnya, goreng terlebih dahulu fillet sehingga cahaya kemerahan di kedua-dua belah di atas api yang tinggi, kemudian bawa ke bawah penutup untuk kesediaan, mengurangkan panas hinggaminimum. Masa anggaran - 5-8 minit (bergantung pada ketebalan fillet).
Cukup potong bawang menjadi bulu nipis. Atau anda boleh memotongnya, taburkan dengan cuka, tambahkan secubit gula, garam, kacau dan sisihkan untuk perap semasa ayam memanggang. Kali ini saya melakukannya dengan bawang sederhana, yang juga enak, tetapi dengan bawang acar sedikit lebih baik.
Kupas kesemak dengan nipis dan potong kecil.
Potong fillet ayam yang telah siap dan sejukkan.
Dari jumlah ramuan ini, saya membuat tiga hidangan. Saya akan menunjukkan reka bentuk bahagian menggunakan satu contoh (secara visual, semua bahan mesti dibahagikan kepada tiga bahagian).
Letakkan campuran salad di atas pinggan, dan di atasnya sebarkan ayam dan kesemek yang dipotong menjadi pinggan kecil.
Seterusnya, sebarkan bawang, kacang dan tuangkan secara merata dengan menuangkan, yang mana anda hanya perlu melakukannya dengan baikcampurkan minyak zaitun, cuka, secubit gula dan garam.
Salad kesemak dan ayam sudah siap! Sekiranya dikehendaki, anda boleh meletakkannya di atas, seperti yang saya lakukan.
Nikmati hidangan anda!