Evde, yazlık evlerinde, sebze bahçesinde veya bahçede porcini mantarı yetiştirme talimatlarının tamamına dikkat edin. Bunu takip ederek, hatalardan kaçınacak ve kendinizi ve sevdiklerinizi mükemmel bir orman inceliği hasadı ile memnun edeceksiniz.

Evde porcini mantarı yetiştirmenin özellikleri ve yöntemleri

Evde "orman eti" yetiştirmek kimseyi şaşırtmaz. İstiridye mantarları, mantarlar, shiitake - elde etmek çok kolaydır. Ormanın kralı çörek, tamamen farklı bir konudur. Birçok mantar sever, bunun ezici bir görev olduğundan korkar.

Ancak, tüm incelikleri ve nüansları biliyorsanız, evde kullanım için çörek yetiştirmek zor değildir. Sadece odayı uygun şekilde hazırlamak ve gerekli ekipmanı kurmak, yüksek kaliteli tohum satın almak ve porcini mantarı yetiştirme kurallarını öğrenmek gerekir.

Alan gereksinimleri ve gerekli ekipman

Hatta küçük porcini mantarı ekiminizi evde pencere pervazına da yerleştirebilirsiniz. Ancak ücretsiz bir sera, sera, bodrum, kiler, sundurma veya garaj en uygunudur.

Odanın büyük olması gerekmez. Evin ihtiyacına yönelik mantarlı lezzetler üretimine de birkaç metrekareden başlayabilirsiniz. Büyüyen porcini mantarlarından ek gelir elde etmeyi planlıyorsanız, tesisin en az 10 m2'lik bir alana ihtiyacı olacaktır.

Boletus mantarları patojenik mikroorganizmalara karşı hassastır. Bu nedenle, büyüme yeri önceden hazırlanmalıdır. Duvarların ve zeminlerin pürüzsüz olması en iyisidir. Bu, gerekli sıhhi koşulların ele alınmasını ve korunmasını kolaylaştırır. Duvarlar ve tavanlar kontrplak, sunta, alçıpan ile kaplanabilir veya sadece badanalı olabilir. Zemin en iyi muşamba veya karo ile kaplanmıştır.

Önemli ! Porcini mantarlarının bir serada yetiştirilmesini organize etmek daha zor olacaktır, çünkü içinde optimal bir mikro iklim elde etmek zor olacaktır. Ancak, güney bölgelerinde oldukça mümkündür.

Porcini mantarını dikmeden önce, duvarlar ve tavan dahil oda dezenfekte edilmelidir. Bu sizi küf, mikrop veya patojenlerden kaynaklanan mahsul kayıplarından koruyacaktır.

Tesislerin dezenfeksiyonu için şunları kullanabilirsiniz:

• sodyum hipoklorit ("Beyazlık");
• hazır karmaşık müstahzarlar (örneğin, "Bianol");
• çamaşır suyu çözeltisi (bağımsız olarak hazırlanır).

Porcini mantarı yetiştirme döneminde enfeksiyon gelişimini önlemek için sıhhi ve hijyenik önlemler alınmalıdır. İşleme tamamlandığında boletus için gerekli yetiştirme koşulları oluşturulmalıdır.

İstikrarlı verim elde etmek ve kayıpları önlemek için aşağıdaki koşulları sağlamanız gerekir:

• havalandırma (karbondioksiti giderir, temiz hava akışını teşvik eder, sporları ve patojenleri uzaklaştırır);
• ısıtma (porcini mantarları sıcaklık koşullarına duyarlıdır ve 18 ila 28 ° C arasındaki sıcaklıklarda en büyük büyümeyi sağlar);
• aydınlatma (floresan lambaları takmak en iyisidir, günde 3-5 saat açmanız yeterlidir);
• nem (porcini mantarları %40-60 ile en yüksek ve en dostane hasadı verir).

Havalandırma sistemleri alana göre seçilmelidir. Hava kanallarını ve davlumbazı odanın alt kenarına yerleştirmek gerekir, aksi takdirde porcini mantarı sporlarının birikmesi sağlığa zarar verebilir.

Odadaki optimum sıcaklığı korumak ve hızlı bir şekilde düzenlemek için evde bölünmüş bir sistem kullanabilirsiniz. Elektrikten tasarruf etmek için gazlı ısıtma kullanmak mümkündür. Ancak ortam sıcaklığını hemen değiştirmeyecektir.

Aydınlatma, mantar yetiştirme odasının tüm çevresine dağıtılmalıdır. Sürgünler görünene kadar miselyum karanlıkta rahattır. Ancak ilk sürgünler göründüğünde 5 saat boyunca loş bir aydınlatmaya ihtiyaç vardır.

Büyüme dönemi boyunca mantarlar yüksek nem ve orta derecede sulama gerektirir. Birkaç fide varsa, bir sprey şişesinden manuel olarak püskürtme yapabilirsiniz. Daha büyük alanlar için bir damlama sistemi kurmak daha iyidir. Porcini mantarlarını en az 18 °C sıcaklıkta su ile yetiştirirken sulamanız gerektiğini unutmayın.