ขอบคุณมากสำหรับสูตรนี้! ใครจะรู้ว่าร้านราเม็ง quapty copd นั้นง่ายมาก ฉันเพิ่งทำมันและมันก็น่าเสียดาย จะกลับไปสูตรนี้แน่นอน
หมายเหตุ: สูตรนี้ใช้บะหมี่ราเม็งแบบห่อพร้อมน้ำซุปโฮมเมดที่รวดเร็วและอร่อย + ผักสด หากคุณกำลังมองหาบะหมี่ราเมนแบบโฮมเมด นี่คือสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับบะหมี่ราเม็งที่ทำขึ้นเองทั้งหมด
ผักสด? น้ำซุปโฮมเมดที่ง่ายและรวดเร็ว? ไข่ลวกและบะหมี่ราเม็งห่อคิวหยิกที่เราโปรดปรานที่ทำให้เรานึกถึงวิทยาลัย? นั่นคือราเม็งโฮมเมดนี้
หากวันนี้เป็นวันของคุณสำหรับการผจญภัยในการทำอาหารญี่ปุ่นขนานแท้ ฉันขอแนะนำ Just One Cookbook บล็อกที่น่าทึ่งของนามิ
ในด้าน fpp สูตรนี้เอนเอียงไปในทิศทางของ I-have-a-package-of-ramen-and-some-vegetables-can-we-make-lunch ในทางปฏิบัติ ประเภทของอาหารที่ดีต่อสุขภาพและรวดเร็วและชวนให้นึกถึงอดีต (ราเม็งบรรจุหีบห่อ!) แต่ยังมีความสดใหม่และมีรสชาติมากมาย
บะหมี่ราเมน
การแจ้งเตือนความคิดเห็นที่มีการโต้เถียง แต่มีเวลาและสถานที่สำหรับบะหมี่ราเมนหม้อร้อนขนาดใหญ่พร้อมด้วย — ฉันจะบอกว่ามัน — แพ็คเก็ตเครื่องปรุงรสราเม็ง สำหรับฉัน ช่วงเวลานั้นน่าจะประมาณปี 2007 นั่งอยู่บนพื้นหอพักเล็กๆ ที่มีลูกคริสต์มาสจำนวนมากห้อยอยู่โดยไม่มีเหตุผลใดๆ หรืออยู่บนโซฟาที่บ้านในช่วงวันที่ป่วยและกลับบ้านจากที่ทำงานเมื่อน้ำซุปรสเค็มจัดมากระทบ ถูกต้อง
แต่ฉันอยากจะแนะนำให้คุณไปที่ระดับ Packaged Ramen + ด้วยสูตรนี้ ฉันหมายถึง เมื่อไหร่ที่คุณสามารถทำน้ำซุปอร่อยๆ ของคุณเองได้ใน 20 นาที? และมันก็ depcate และ pght และ fpl ของรสชาติในแบบที่สดและหนักกว่าผัก? นั่นคือวิธีการทำ Adpt Me กล่าว
วิธีทำราเมนโฮมเมดที่น่ารังเกียจ
การเคี่ยว Garpc ขิงและเห็ดแห้งกับน้ำซุปไก่ของคุณจะทำให้ "สต็อก" กุ๊กกิ๊กที่ดี ในขณะที่อยู่ในหม้อก็จะได้รสชาติที่ดีที่จะซึมซับโดยบะหมี่เหล่านั้นในไม่ช้า และโดยดีฉันหมายถึง 19 นาทีเพราะทั้งหมดใช้เวลา 20 ไข่นุ่มด้านบนจะทำให้คุณได้รับ Instagram pkes ทั้งหมดและ panko และน้ำมันชิปพิเศษหรือศรีราชาจะทำให้คุณปากขึ้นด้วยความปิติยินดี
ในตอนท้ายของวัน ชามลึกของผักสดใส + น้ำซุปรส + เกล็ด panko สีทอง + ไข่ลวก + หนุบหนุบหนับเส้นก๋วยเตี๋ยวจะไม่ทำให้คุณผิดหวัง ♡
สูตรนี้เป็นสูตรที่ฉันทำที่บ้านเมื่อฉันต้องการเพลิดเพลินกับราเม็งบรรจุหีบห่อ 50 เปอร์เซ็นต์ของร้านขายของชำ แต่มีความสดและความเพ้อฝันมากขึ้น ราเม็งญี่ปุ่นแท้เป็นงานศิลปะและคุ้มค่า a) ลองถ้าคุณเข้าถึงได้! และ b) เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับมัน ในเมืองแฝดฉันชอบโทริราเมนมาก ฉันชอบตำราอาหารของอีวาน ราเมนด้วย เพราะดูน่าสนใจมากเกี่ยวกับกระบวนการทำและกินราเม็ง (pke… การสบถเป็นสิ่งที่ดี!) และ pke ที่ฉันพูดถึงก่อนหน้านี้ Just One Cookbook เว็บไซต์ของนามิเป็นแหล่งข้อมูลที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารญี่ปุ่นแท้ๆ
ก๋วยเตี๋ยวที่น่ารังเกียจมากขึ้นในการทำ ASAP
ราเมนแกงกะทิ (ครีม สีทอง และมังสวิรัติสำหรับบูต!)
ชามก๋วยเตี๋ยวงา (ก๋วยเตี๋ยวส้อมเกลียวที่เตรียมอาหารได้ง่าย)
Back Pocket ผัดก๋วยเตี๋ยว (colorfp และอาหารค่ำอย่างรวดเร็วชนะ)
สลัดก๋วยเตี๋ยวถั่วลิสง (สลัดก๋วยเตี๋ยวที่ดีที่สุดที่เคยมีมา)
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับราเมนโฮมเมด
ในการทำแป้ง panko สีทองกรุบกรอบ ให้อุ่นน้ำมันสองสามช้อนโต๊ะในกระทะขนาดใหญ่โดยใช้ไฟปานกลาง เพิ่ม panko คนให้เข้ากันประมาณหนึ่งนาทีหรือน้อยกว่าจนเป็นสีเหลืองทอง นำออกและวางบนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อระบายน้ำ คุณยังสามารถโยน panko ด้วยน้ำมัน pttle แล้วปิ้งในเตาอบเพื่อให้เป็นสีทองและกรอบ
แน่นอน! คุณสามารถเปลี่ยนผักอะไรก็ได้แทนหรือทิ้งให้หมด เราขอแนะนำว่าให้ปรุงกับเห็ดต่อไป แม้ว่าจะทำให้น้ำซุปมีรสอูมามิที่ดี จากนั้นจึงนำเห็ดออกก่อนเสิร์ฟ
ข่าวดี — ง่ายมาก! ต้มน้ำบนเตาในหม้อ ใส่ไข่จากตู้เย็นโดยตรง แล้วใส่ pd ลงในหม้อ ต้มไข่เป็นเวลา 6 นาที นำไข่ออกแล้วจุ่มลงในอ่างน้ำเย็น ลอกเปลือกออก ผ่าครึ่งไข่ แล้ววางไข่แยมที่สวยงามบนราเม็งของคุณ
ราเมนโฮมเมดด่วน
ผู้เขียน: Pinch of Yum
5 นาที
20 นาที
25 นาที
ทำ 6 กอง 1 ถ้วยเสิร์ฟ 1 x
คำอธิบาย
ยกระดับราเม็งแบบเดิมๆ ด้วยราเม็งโฮมเมดจานด่วนนี้ ผักสดและสมุนไพรทำให้อาหารนี้อร่อย ดีต่อสุขภาพ และอบอุ่นเป็นพิเศษ!
วัตถุดิบ
น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
ขิงขูด 3 ช้อนชา
การ์พีซีขูด 4 ช้อนชา
น้ำซุป 4 ถ้วย (ฉันใช้ไก่ แต่ผักก็ใช้ได้เช่นกัน)
น้ำเปล่า 4 ถ้วย
เห็ดหอมแห้ง 1 ออนซ์
ราเม็ง 2 ห่อ (เฉพาะบะหมี่เท่านั้น!)
หัวไชเท้าสับ 1/2 ถ้วยตวง
คะน้าสับ 2 ถ้วย
แครอทหั่นฝอย 1 ถ้วย
ศรีราชาเพื่อลิ้มรส
กรุบกรอบสีทอง panko crumbs สำหรับโรยหน้า (ดูคำถามที่พบบ่อย)
คำแนะนำ
อุ่นน้ำมันงาในกระทะขนาดใหญ่บนไฟอ่อนปานกลาง ใส่กระเทียมและขิง ผัดเป็นเวลา 2 นาทีหรือจนนุ่มและหอม
เพิ่มน้ำซุปและน้ำ นำไปเคี่ยว; เพิ่มเห็ดและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีหรือจนกว่าเห็ดจะนิ่มและน้ำซุปเป็นรสfp
ใส่บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปลงในหมึกร้อนและเคี่ยวต่ออีก 5 นาทีหรือจนเส้นบะหมี่นิ่ม ใส่หัวไชเท้าและคนให้เข้ากัน
นำออกจากเตา ใส่คะน้าและแครอทลงไป แล้วโรยด้วย panko crumbs กรุบกรอบ (ดูหมายเหตุ) และไข่ลวก (ถ้ามี) ปรุงรสด้วยน้ำมันชิป ซอสเผ็ด น้ำมันงา และ/หรือซีอิ๊วขาวและเกลือเพื่อลิ้มรส