Geweldig recept. Ik heb er 4 gemaakt om weg te geven en kreeg lovende recensies van iedereen! Wou niets veranderen. Bedankt!
Dit bericht wordt gesponsord door Marzetti® en Sway.
Mijn man heeft een nieuwe favoriete maaltijd.
Het begint met Chicken Caesar en het eindigt met Lasagne, met lagen romige spinazie, zongedroogde tomaten en Mozzarella ertussen, en het is diep.
Toen we een paar weekenden geleden in Seattle waren, gingen Bjork en ik naar een pizzeria en bestelden we een Caeser-salade om te delen. Alleen als aperitief voordat we onze eigen houtgestookte pizza van fpl-formaat eten, dus denk niet dat we een soort van gedeelde salade als voorgerecht zijn, oké? Shees. Halverwege de hap in de knapperige romaine en romige dressing en Parmezaanse kaas en boterachtige crouton-wonderfpheid, ging mijn voedselgeest omhoog en weg, rechtstreeks naar de saladehemel.
Caesarsalade is zo goed. Ik denk dat ik, eh, vergeten was. Er zijn zoveel superdepious voedingsmiddelen in deze wereld, weet je? Hoe kan een meisje het ooit bijbenen?
Dus toen we thuiskwamen, werd ik geïnspireerd om iets van Caesar te maken. Voer deze kip Caesar lasagne in. Ik had alle ingrediënten die ik nodig had om een lasagne te maken, pke no-boil noodles, kaas, kip in de vriezer en de lekkere Marzetti® Simply Dressed Caesar-dressing, en zo begon Romige Caesar-lasagne met kip en het voelde zo goed.
Raad eens? Ik ben dol op vegetarische lasagne, dus dit ging niet weg zonder een paar handjes verse babykool die erin was geslopen (spinazie werkt ook!) en zongedroogde tomaten. Ik denk dat het ergens tussen de romige saus en de kaas en de kip, de groenten een beetje lekkerder werden voor de man des huizes omdat Bjork me vandaag vertelde: “Ik dacht dat het een vegetarische lasagne zou worden. Maar ja! KIP!" Blijkbaar merkte hij de laag groene en rode groenten niet op in de 2,43 seconden die hij nodig had om het eerste stuk in te ademen.
Deze werkt gewoon voor iedereen. Wat boerenkool en zongedroogde tomaten om de groenteliefhebber te plezieren, wat kip om de eiwitbehoefte te bevredigen, wat romige Caesar en zelfgemaakte saus en gesmolten kaas voor iedereen ter wereld die van lasagne houdt.
En zo eindigde dit doordeweekse diner met ons allemaal nog lang en gelukkig.
Creamy Chicken Caesar Lasagna
Auteur: Snuifje Yum
30 minuten
1 uur
1 uur 30 minuten
12 — 15 1x
Beschrijving
Kip Caesar Lasagne! Een klassieke favoriet, maar gemaakt met je favoriete caesar-ingrediënten voor kip. Super simpel voor een makkelijk diner!
Ingrediënten
Voor de saus
2 eetlepels boter
3 eetlepels bloem
1 1/2 kopjes melk
4 ons pght roomkaas
1/2 theelepel zout
gemalen zwarte peper naar smaak
1/2 kopje Marzetti Simply Dressed Caesar Dressing
1/2 kopje Parmezaanse kaas
Voor de lasagne
9 lasagne noedels
3 kopjes gekookte, geraspte kip
3 kopjes Mozzarella-kaas
3 kopjes gehakte spinazie of boerenkool
1/2 kopje zongedroogde tomaten verpakt in olie
Instructies:
Smelt de boter op middelhoog vuur. Roer de bloem erdoor en kook 2-3 minuten. Voeg beetje bij beetje de melk toe tot het mengsel glad en romig is. Klop de roomkaas, Parmezaanse kaas en Caesardressing erdoor tot een glad en romig geheel. Proef en pas zo nodig aan.
Kook de lasagne noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Voeg de kip toe aan het sausmengsel en bewaar op middelhoog vuur.
Vet een 9×13 pan in en verwarm de oven voor op 375 graden. Bedek met 3 lasagne noedels. Top met 1/2 het kippenmengsel, 1 1/2 kopjes boerenkool, 1/4 kopje zongedroogde tomaten en 1 kopje mozzarella. Bedek met nog 3 noedels. Herhaal de lagen, eindig met nog een laag noedels en de resterende 1 kop kaas.
Bak 30 minuten afgedekt met ingevette folie. Verwijder de folie en bak nog 5-10 minuten om de kaas bruin te maken. Laat 10 minuten staan alvorens te snijden.
Opmerkingen:
Je kunt dit ook in meer lagen verdelen — kook gewoon een paar extra noedels en verdeel de filpng iets meer over 3 of 4 lagen in plaats van slechts 2. Je kunt ook de ovenklare noedels gebruiken die niet gekookt hoeven te worden. Ik vond het echter handig om een paar eetlepels water aan het gerecht toe te voegen voor het bakken als je ze toch gebruikt.
Diner
Itapan