Jeg har laget dette et par ganger nå, og det er en av mine favoritt granolaoppskrifter! Jeg fortsetter å komme tilbake til det på grunn av de bevisste klyngene! Takk skal du ha!!

O-la!

Venner? Gjør deg klar, for her kommer de store klyngene som marsjerer nedover bloggen. Snackingen din, frokosten og sprø-toppet pålegg blir aldri det samme. Dette er glade granola-haglstein av episke peanøtt-smør-bevisste proporsjoner.

Du husker kanskje allerede at Bjork og jeg nå er de rare vennene dine som følger det vi spiser et sukkerselektiv kosthold, så normalt er granola en godbit for oss. * eye roll* Men den deilige gode nyheten er at raffinert sukker er lenge borte i denne granolaoppskriften, noe som gjør dette til en daglig god mat som vi kan føle tre gode jubel om. For å søte disse store guttene brukte jeg et par forskjellige ting under testing, ekte lønnesirup // rå honning // den nyeste maten til vårt pantry: brun ris sirup< - hvem er vi ->og det er bare et stort sukker selektiv granola fest oppe i dette huset.

Selve granolaen er mildt søt, peanutty, full hvete og så tilfredsstillende knasende med halvmjuke sentre til klyngene fordi jeg hater å starte i en bolle med granola og ikke kan høre noe. Men igjen er knekken nødvendig, ikke sant? Disse rommer både knase og den myke.

Et ord om de store klyngene. En håndfp av disse gir en per-fect-o-snack. De ber om at en bit tar tak hver eneste gang. du går forbi kjøkkenet og har fått visse matbloggere i familien til å sette hendene fast i granola -krukken mens de gravde etter den ene store klyngen nederst i krukken. Tør jeg si at de minner meg om en nybakt peanøttsmørkake i sprø snackform? Hei nå. Problemer med stort T.

Min MÅ GJØRE GRANOLA NÅ tankegangen kom i gang egentlig for tre uker siden. Jeg har vært i granola -svingen av ting helt siden jeg dro på hytta, og vi spiste pke -konger fordi moren min lagde 800 liter hjemmelaget granola for oss å spise, drysset på alt hele tiden. Så var klokken 23.00 på en fredag ​​kveld i forrige uke, og store fettklynger måtte skje en gang, og så begynte å lage granolaene.

Jeg lagde noen forskjellige omganger, inkludert moren min, vet du, pke, oppskriftsforskningen og sånt? munch munch. Og jeg slo meg veldig godt og behagelig til med denne peanøttsmør -granolaen fordi den er

uimotståelig bevisst,

banan og blåbær og yoghurt beste venn,

helt EZ å lage, og

absolutt garantert å gi deg alle de søte klyngene som hjertet ditt ønsker.

Hele festpannen med granola er i utgangspunktet en stor klynge når den kommer ut av ovnen, så du får kontrollere clusterabilty når du rører alt sammen der inne pke-a-so.

I tillegg til at denne granola er ukens høyeste (og det eneste mandag! Geni), må jeg si at det å ha et nytt fortau i utgangspunktet er det beste som noen gang har skjedd med verftet vårt, og jeg føler meg unaturlig glad når jeg gå stå i gaten og ta en kryp for å beundre huset vårt og det nye, glatte, grå sementet. Neste opp på pst av hus ting: skitt, trær, gressfrø og andre ting som ingen ønsker å bruke penger på.

På pst av morsomme ting som er en bedre å bruke penger på er den forestående kjøkkenoppussingen. Ja ja ja ja! Vi snakker om banking av vegger og installasjon av ekte apparater som har mer enn én varmeinnstilling og plukking av ikke-oransje skap og slike ting. Her er en grov fase én tegning av hva som kommer. Når jeg ser på dette, hviner jeg i hodet. Eller høyt. Eller begge.

Ok, så kanskje det er en antikampaktikk med mindre du husker hvordan kjøkkenet vårt ser ut for øyeblikket og hvordan det er en stor vegg som er i veien, og som kommer til å bli slått ned for å få alt dette til å skje. EEEEE

Denne planen er for tiden under omarbeid litt allerede - den synlige mikrobølgeovnen blir sparket til fortauskanten og ovnen beveger seg under koketoppen fordi drømmene mine skal gå i oppfyllelse når vi setter oppvaskmaskinen der i stedet. Kjøleskapområdet vil ha noen kule innebygde, og det er faktisk ikke avbildet her, men det vil være rett overfor vasken på bakveggen. Benken på platetoppen vil også strekke seg så mange centimeter som vi muligens kan knirke ut i neste rom (som er spisestuen) for et perfekt sted for Bjork å sitte og chatte med meg hele dagen hver dag mens jeg lager mat. Det kan være nødvendig med iskaffe og courgette -muffinsmottak for det, men jeg drømmer stort.

Så ja - kjøkkenet Yum Sweet Home, også kjent som kontoret mitt, er lite og koselig, og det er åpent for hjelp. Små kjøkkenvenner og andre gamle husboere, vennligst lær meg hvordan du kan lage mat effektivt på en liten plass! Hva trenger vi? Glemmer jeg noe eller roter jeg noe helt her? Ser det seriøst så fantastisk ut?< - du vinner gratis granola forsendelser.

Og faktiske små husvenner … herregud. Hvis du seriøst bor i et lite hus, dør jeg etter å forfølge deg. Vi er på en liten husdokumentar -TV og filmbinge, og jeg er så nysgjerrig på det hele. Jeg faller av stolen hvis du legger igjen en kommentar.

Ok, jeg snakker for mye. Jeg forstår det. Jeg forstår det. Granola -tiden er over oss.

Så alle sier hei til havre, peanøtter, fullkornsmel og gjengen, og bare la alle de vennlige hippimatene pakke deg inn i en deilig granola -gruppeklem.

Big Cluster Peanut Butter Granola

Forfatter: Pinch of Yum

15 minutter

3 timer

3 timer og 15 minutter

16 (ca. 1/2 kopp per porsjon - men det avhenger av hvor store klyngene dine er) 1 x

Beskrivelse

Denne super enkle Big Cluster Peanut Butter Granola er laget med fullkorn og uten raffinert sukker - det er en perfekt søt og knasende hjemmelaget matbit!

Ingredienser

3 1/2 kopper havregryn

1 kopp saltede eller honningstekte peanøtter (hakket hvis du vil, men ikke nødvendig)

3/4 kopp + 2 ss fullkornsmel

1 1/2 ts bakepulver

1/2 ts salt

3/4 kopp naturlig peanøttsmør (trenger ikke å være nøyaktig - rotete rot)

1/4 kopp rapsolje

2/3 kopp ekte lønnesirup

2 ts vanilje

1/4 kopp melk (jeg brukte vanilje mandelmelk)

Bruksanvisning

Forvarm ovnen til 275 grader. Bland havre, nøtter, mel, bakepulver og salt sammen i en stor bolle. Visp peanøttsmør, rapsolje, ekte lønnesirup, vanilje og melk sammen til det er jevnt. Hell den våte blandingen over havreblandingen og rør for å kombinere.

Bekled en stor (9 × 13 eller større) gelérulleform med bakepapir. Hell granola -blandingen på pannen og fordel jevnt. Stek i 15 minutter; rør en gang. Stek i ytterligere 15 minutter til den er gyllenbrun og tørr ved berøring, men sjekk tilbake før timeren går av for å sikre at den ikke blir for brun og tørr. Du vil at den fortsatt skal være halvmyk. La granolaen stå ute en stund (2-3 timer) for å avkjøle, samle seg og knase. Jeg lot mitt stå i ovnen etter at det hadde avkjølt seg for å forhindre at jeg spiste-en-klynge-hver-gang-du-går-forbi. Server på yoghurt, med frukt, is, melk, eller bare som en klyngekake.

Merknader

Granolaen vil smake best når den er avkjølt. Jeg drysset min med et ekstra havsalt for salt-søtt yum.

Du kan tilpasse dette ved å bruke forskjellige nøtter, nøttesmør og søtningsmidler. Jeg lagde en honningmandelversjon ved bruk av kryddermandel, mandelsmør og en kombinasjon av honning og brun ris sirup. Mmmm.

Matbit

amerikansk