Je l'ai fait plusieurs fois maintenant et c'est l'une de mes recettes de granola préférées !! J'y reviens sans cesse à cause de ces grappes sensuelles! Merci!!
O-la !
Amis? Préparez-vous car voici les Big Clusters qui défilent sur l'avenue des blogs. Vos collations, votre petit-déjeuner et vos garnitures saupoudrées croustillantes ne seront plus jamais les mêmes. Ce sont de joyeux grêlons de granola aux proportions épiques de beurre de cacahuètes.
Vous vous souvenez peut-être déjà que Bjork et moi sommes maintenant vos amis étranges qui suivent ce que nous appelons un régime sélectif en sucre, donc normalement, le granola est une sorte de régal pour nous. *roulement des yeux* Mais la bonne nouvelle est que les sucres raffinés ont disparu depuis longtemps dans cette recette de granola, ce qui en fait un aliment délicieux de tous les jours pour lequel nous pouvons nous sentir bien. Pour adoucir ces grands garçons, j'ai utilisé deux ou trois choses différentes pendant les tests, du vrai sirop d'érable pke // miel cru // le nouvel aliment de notre garde-manger : du sirop de riz brun<– qui sommes-nous —>et ce n'est qu'un gros sucre granola sélectif dans cette maison.
Le granola lui-même est légèrement sucré, cacahuète, blé entier et tellement croustillant avec des centres semi-mous aux grappes parce que je déteste me lancer dans un bol de granola et ne rien entendre. Mais là encore le crunch est nécessaire, non ? Ceux-ci accueillent à la fois le crunch et le doux délicieux.
Un mot sur les gros clusters. Un handfp de ceux-ci fait un parfait-o-collation. Ils supplient pour une bouchée à chaque fois. vous passez devant la cuisine et avez amené certains blogueurs culinaires de notre famille à se coincer les mains dans le pot de céréales en creusant pour cette grosse grappe au fond du pot. Oserais-je dire qu'ils me rappellent un biscuit au beurre de cacahuète fraîchement sorti du four sous forme de collation croustillante ? Ouah maintenant. Problème avec un T majuscule.
Mon état d'esprit MUST MAKE GRANOLA NOW a commencé il y a trois semaines. Je suis dans le granola depuis que je suis allé à la cabane et nous avons mangé des rois pke parce que ma mère a fait 800 gallons de granola maison pour que nous puissions manger saupoudrés sur tout tout le temps. Puis il était 23 heures un vendredi soir la semaine dernière et de grosses grappes de graisse devaient se produire rapidement, et c'est ainsi qu'a commencé la fabrication des granolas.
J'ai fait quelques lots différents, y compris celui de ma mère pour, vous savez, pke, la recherche de recettes et tout ça ? grignoter grignoter. Et je me suis installé très bien et confortablement sur ce granola au beurre de cacahuète parce que c'est
irrésistiblement gourmand,
le meilleur ami de la banane, de la myrtille et du yaourt,
totalement EZ à faire, et
absolument garanti pour vous donner toutes les grappes sucrées que votre cœur désire.
Toute la casserole de granola de fête est fondamentalement une grosse grappe à la sortie du four, vous pouvez donc contrôler la capacité de la grappe lorsque vous remuez le tout là-dedans pke-a-so.
En plus du fait que ce granola soit le point culminant de ma semaine (et ce n'est que lundi ! génie), je dois dire qu'avoir un nouveau trottoir est fondamentalement la meilleure chose qui soit jamais arrivée à notre cour avant et je me sens anormalement heureux quand je allez vous planter dans la rue pke une plante grimpante pour admirer notre maison et son nouveau ciment gris lisse. Ensuite, sur le pst des choses de la maison: la terre, les arbres, les graines d'herbe et d'autres choses pour lesquelles personne ne veut dépenser de l'argent.
En ce qui concerne les choses amusantes pour lesquelles il est préférable de dépenser de l'argent, il y a le remodelage imminent de la cuisine. Oui oui oui oui ! Nous parlons de l'abattage des murs et de l'installation d'appareils réels qui ont plus d'un réglage de chaleur et de la sélection d'armoires non orange et de choses de ce genre. Voici un petit dessin approximatif de la première phase de ce qui est à venir. Quand je regarde ça, je hurle dans ma tête. Ou à voix haute. Ou les deux.
D'accord, alors peut-être que c'est un peu anticipatif à moins que vous ne vous souveniez de l'apparence actuelle de notre cuisine et de la façon dont il y a un grand mur qui fait obstacle et qui va être renversé pour que tout cela se produise. EEEEE
Ce plan est déjà en train d'être retravaillé un peu - le micro-ondes visible est mis au rebut et le four se déplace sous la table de cuisson parce que mes rêves vont se réaliser lorsque nous y mettrons un lave-vaisselle à la place. La zone du réfrigérateur aura des éléments intégrés cool et elle n'est en fait pas illustrée ici, mais elle sera directement en face de l'évier sur le mur du fond. Le comptoir du côté de la table de cuisson s'étendra également d'autant de pouces que possible dans la pièce voisine (qui est la salle à manger) pour un endroit parfait pour que Bjork puisse s'asseoir et discuter avec moi toute la journée pendant que je cuisine. Il pourrait y avoir du café glacé et de la corruption de muffins aux courgettes pour cela, mais je rêve grand.
Alors oui, la cuisine Yum Sweet Home, alias mon bureau, est petite et confortable, et elle est ouverte aux conseils de helpfp. Petits amis de la cuisine et autres habitants de la vieille maison, s'il vous plaît, apprenez-moi à cuisiner efficacement dans un petit espace ! De quoi avons-nous BESOIN ? Suis-je en train d'oublier quelque chose ou de foutre le bordel ici ? Est-ce que ça a l'air si génial ?<– vous gagnez des envois de granola gratuits.
Et de vrais amis de la petite maison… oh mon dieu. Si vous entrez sérieusement dans une petite maison, je meurs d'envie de vous traquer. Nous sommes en quelque sorte dans une petite folie documentaire télévisée et cinématographique et je suis tellement curieux de tout. Je vais tomber de ma chaise si vous laissez un commentaire.
D'accord d'accord je parle trop je comprends je comprends je comprends. L'heure du granola est à nos portes.
Alors tout le monde dit bonjour à l'avoine, aux cacahuètes, à la farine de blé entier et à la bande et laissez tous les aliments hippies amicaux vous envelopper dans un délicieux câlin de groupe de granola.
Granola au beurre de cacahuète en grappes
Auteur : Pincée de Miam
15 minutes
3 heures
3 heures 15 minutes
16 (environ 1/2 tasse par portion - mais cela dépend de la taille de vos grappes) 1 x
La description
Ce granola au beurre d'arachide Big Cluster super simple est fait de grains entiers et sans sucres raffinés - c'est une collation maison sucrée et croquante parfaite !
Ingrédients
3 1/2 tasses de flocons d'avoine
1 tasse d'arachides grillées salées ou au miel (hachées si vous voulez mais pas nécessaire)
3/4 tasse + 2 cuillères à soupe de farine de blé entier
1 1/2 cuillères à café de levure chimique
1/2 cuillère à café de sel
3/4 tasse de beurre de cacahuète naturel (pas besoin d'être exact - désordre)
1/4 tasse d'huile de canola
2/3 tasse de vrai sirop d'érable
2 cuillères à café de vanille
1/4 tasse de lait (j'ai utilisé du lait d'amande à la vanille)
Instructions
Préchauffer le four à 275 degrés. Mélanger les flocons d'avoine, les noix, la farine, la poudre à pâte et le sel dans un grand bol. Fouetter le beurre d'arachide, l'huile de canola, le vrai sirop d'érable, la vanille et le lait jusqu'à consistance lisse. Versez le mélange humide sur le mélange d'avoine et mélangez.
Tapisser un grand moule à gelée (9 × 13 ou plus) de papier parchemin. Verser le mélange de granola sur la poêle et étendre uniformément. Cuire au four pendant 15 minutes; remuer une fois. Cuire au four encore 15 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré et sec au toucher, mais vérifiez avant que la minuterie ne sonne pour vous assurer qu'il ne devienne pas trop brun et sec. Vous voulez qu'il soit encore semi-doux. Laissez reposer le granola pendant un moment (2 à 3 heures) pour qu'il refroidisse, rassemble et croque. J'ai laissé le mien dans le four après qu'il se soit refroidi pour éviter le problème de manger une grappe à chaque fois que vous vous promenez. Servir sur du yogourt, avec des fruits, de la crème glacée, du lait ou tout simplement comme collation groupée.
Remarques
Le granola sera meilleur une fois refroidi. J'ai saupoudré le mien avec un peu de sel de mer supplémentaire pour un miam sucré-salé.
Vous pouvez personnaliser cela en utilisant différents noix, beurres de noix et édulcorants. J'ai fait une version au miel et aux amandes en utilisant des amandes épicées, du beurre d'amande et un mélange de miel et de sirop de riz brun. Mmmm.
Casse-croûte
américain