Jag har gjort det här några gånger nu och det är ett av mina favoritgranola recept !! Jag fortsätter att komma tillbaka till det på grund av de medvetna klustren! Tack!!

O-la!

Vänner? Gör dig redo för här kommer de stora klustren som marscherar ner på en blogg aveny. Ditt mellanmål, frukost och knaprig sprinklad toppning kommer aldrig att bli detsamma. Dessa är glada granola-hagelstenar av episka jordnöts-smöriga-medvetna proportioner.

Du kanske redan kommer ihåg att jag och Bjork nu är dina konstiga vänner som följer vad vi har för socker selektiv kost, så vanligtvis är granola en godbit för oss. * ögonrulle* Men den goda nyheten är att raffinerat socker sedan länge är borta i det här granola-receptet, vilket gör detta till en vardaglig snacker-fantastisk mat som vi kan känna tre skål bra om. För att söta dessa stora pojkar använde jag ett par olika saker under testningen, pke äkta lönnsirap // rå honung // den senaste maten till vårt skafferi: brun ris sirap< - vem är vi ->och allt är bara ett stort socker selektiv granola fest här i huset.

Själva granola är milt söt, jordnöts, fullvete och så tillfredsställande krispig med halvmjuka centra till klustren eftersom jag hatar att starta i en skål med granola och inte kunna höra någonting. Men då är krisen igen nödvändig, eller hur? Dessa rymmer både crunchen och det mjuka smaskiga.

Ett ord om de stora klustren. En handfp av dessa ger ett per-fect-o-mellanmål. De tigger om en bit som tar varje gång. du går förbi köket och har fått vissa matbloggare i vår familj att fastna i granola -burken medan de gräver efter det enda stora klustret längst ner i burken. Vågar jag säga att de påminner mig om en nybakad jordnötssmörkaka i krispigt mellanmål? Va nu. Problem med stort T.

Min MÅSTE GÖRA GRANOLA NU tankesättet kom igång faktiskt för tre veckor sedan. Jag har varit i granola swing av saker ända sedan jag gick till stugan och vi åt pke kungar eftersom min mamma gjorde pke 800 gallon hemlagad granola för oss att äta strö på allt hela tiden. Sedan var klockan 23 på en fredagskväll förra veckan och stora feta kluster behövde hända en gång, och så började tillagningen av granolerna.

Jag gjorde några olika omgångar inklusive min mammas för, du vet, pke, receptforskningen och sånt? mumma mumsa. Och jag bestämde mig riktigt trevligt och bekvämt på denna jordnötssmörgranola eftersom det är

oemotståndligt medveten,

banan och blåbär och yoghurt bästa vän,

helt EZ att göra, och

absolut garanterat att ge dig alla söta kluster som ditt hjärta önskar.

Hela festpannan med granola är i princip ett stort kluster när den kommer ut ur ugnen, så du får styra klusterbarheten när du rör om allt där inne pke-a-so.

Förutom att denna granola är min veckas höjdpunkt (och dess enda måndag! Geni) måste jag säga att att ha en ny trottoar är i grunden det bästa som någonsin hänt vår trädgård och jag känner mig onaturligt glad när jag gå stå på gatan pke en creeper att beundra vårt hus och dess nya släta grå cement. Nästa upp på husets saker: smuts, träd, gräsfrö och andra saker som ingen vill spendera pengar på.

På pst av roliga saker som är mycket bättre att spendera pengar på är den kommande ombyggnaden av köket. Ja ja ja japp! Vi pratar om att väggar slår ner och installation av riktiga apparater som har mer än en värmeinställning och plockning av icke-orange skåp och sådant. Här är en mycket grov fas ett ritning av vad som kommer. När jag tittar på detta gnisslar jag i huvudet. Eller högljutt. Eller båda.

Okej, så kanske det är en antikampaktik om du inte kommer ihåg hur vårt kök ser ut för närvarande och hur det finns en stor vägg som är i vägen och som kommer att slås ner för att detta ska hända. EEEEE

Denna plan är för närvarande omarbetad lite redan - den synliga mikrovågsugnen blir sparkad till trottoarkanten och ugnen rör sig under spishällen eftersom mina drömmar kommer att gå i uppfyllelse när vi ställer en diskmaskin där istället. Kylskåpet kommer att ha några coola inbyggda och det är faktiskt inte på bilden här, men det kommer att vara mittemot diskbänken på bakväggen. Disken på spishällssidan kommer också att sträcka sig så många centimeter som vi eventuellt kan gnälla ut i nästa rum (som är matsalen) för en perfekt plats för Bjork att sitta och chatta med mig hela dagen varje dag medan jag lagar mat. Det kan krävas lite iskaffe och zucchinimuffinsmottagning för det, men jag drömmer stort.

Så ja - Yum Sweet Home -köket, aka mitt kontor är litet och mysigt, och det är öppet för hjälpfp -råd. Små köksvänner och andra gamla husbor, lär mig hur man effektivt lagar mat i ett litet utrymme! Vad behöver vi? Glömmer jag någonting eller förstör något helt här? Ser det seriöst så fantastiskt ut?< - du vinner gratis granola -försändelser.

Och verkliga små husvänner … herregud. Om du seriöst bor i ett litet hus dör jag för att förfölja dig. Vi är typ på en liten husdokumentär -tv och filmbinge och jag är så nyfiken på det hela. Jag kommer att falla av min stol om du lämnar en kommentar.

Okej okej jag pratar för mycket jag förstår jag förstår jag förstår. Granola -tiden är över oss.

Så alla säger hej till havre, jordnötter, fullkornsmjöl och gänget och låt bara alla de vänliga hippimaten slå in dig i en smaskig granola -gruppkram.

Big Cluster Jordnötssmör Granola

Författare: Pinch of Yum

15 minuter

3 timmar

3 timmar 15 minuter

16 (ungefär 1/2 kopp per portion - men det beror på hur stora dina kluster är) 1 x

Beskrivning

Denna superenkla Big Cluster Jordnötssmör Granola är gjord på fullkorn och utan raffinerat socker - det är ett perfekt sött och krispigt hemlagat mellanmål!

Ingredienser

3 1/2 dl havregryn

1 dl saltade eller honungsrostade jordnötter (hackade om du vill men inte nödvändigt)

3/4 kopp + 2 msk fullkornsmjöl

1 1/2 tsk bakpulver

1/2 tsk salt

3/4 kopp naturligt jordnötssmör (behöver inte vara exakt - rörigt röra)

1/4 dl rapsolja

2/3 dl äkta lönnsirap

2 tsk vanilj

1/4 kopp mjölk (jag använde vaniljmandel)

Instruktioner

Förvärm ugnen till 275 grader. Blanda havre, nötter, mjöl, bakpulver och salt i en stor skål. Vispa jordnötssmöret, rapsoljan, äkta lönnsirap, vanilj och mjölk tills det är slätt. Häll den våta blandningen över havreblandningen och rör om för att kombinera.

Klä en stor (9 × 13 eller större) geléform med bakplåtspapper. Häll granola -blandningen på pannan och bred ut jämnt. Grädda i 15 minuter; rör om en gång. Grädda i ytterligare 15 minuter tills de är gyllenbruna och torra vid beröring, men återkom innan timern går för att se till att den inte blir för brun och torr. Du vill att det fortfarande ska vara halvmjukt. Låt granola stå en stund (2-3 timmar) för att svalna, klumpa ihop sig och krispas. Jag lämnade mitt i ugnen efter att det svalnat för att förhindra att äta-ett-kluster-varje-gång-du-gå-genom-problemet. Servera på yoghurt, med frukt, glass, mjölk eller bara som ett klusterligt mellanmål.

Anteckningar

Granola smakar bäst när den har svalnat. Jag strös över min med ett extra havssalt för salt-sött yum.

Du kan anpassa detta genom att använda olika nötter, nötsmör och sötningsmedel. Jag gjorde en honungsmandelversion med kryddad mandel, mandelsmör och en kombination av honung och brun ris sirap. Mmmm.

Mellanmål

Amerikansk