Dawno, dawno temu zjadłem Milpon Potrójne czekoladowe kulki na A Bjork kupiła mi iPhone'a na Boże Narodzenie.

Pobrałem swoją pierwszą aplikację: Instagram. A potem zakochałam się w Instagramie. Zbyt długo grałem na Instagramie. Wszystko, co zobaczyłem, nagle stało się Instagramem. Śniłem na Instagramie. Psychoza?

Nie, nie zapomniałem o balach. Właściwie to właśnie jem jedną, dostaję czekoladę na klawiaturze, gdy piszę tę wiadomość. A moja wiadomość jest taka: Wesołych późnych Świąt z obiektywu mojego Instagrama.

Więc… jak przejść do czegoś poważnego i smutnego? Mój dziadek zmarł kilka miesięcy temu, więc w tym roku zamiast świętować razem z nim, celebrowaliśmy wspomnienia.

To było jego krzesło w Wigilię. Właściwie się łzam, wyobrażając sobie, jak tam siedzi. W tym roku bardzo mi go brakowało.

A teraz poznaj Berniego. Pieszczotliwie znany również jako Gąbka Miłości.

Największą atrakcją moich tegorocznych przedsięwzięć w centrum handlowym była rolka sushi z brązowego ryżu. Powiedziałem brązowy ryż. Równie dobrze mógłbym powiedzieć ekstra gałka lodów później ryż. Nie przejmuj się, jeśli to zrobię.

To, bardzo chcę, aby to zdjęcie było tapetą mojego pfe. Boże Narodzenie nie musi się jeszcze skończyć.

I tak, kiedy nie napycham twarzy Potrójnymi Czekoladowymi Balami Imprezowymi czasami robię sobie zabawę i uwieczniam rzeczy, które pke chodzą do teatru.

Ok, już wystarczy. Po prostu kocham Instagram, ale NIE WIĘCEJ NIŻ KOCHAM TE PIŁKI IMPREZY.

Porozmawiajmy więc o balach imprezowych. Zasadniczo są to: czekolada, czekolada, czekolada i pqueur. Wiesz, że piję pqueur może raz w roku. Ale od zeszłego tygodnia jem pqueur 3 razy dziennie w formie Triple Chocolate Party Ball. To są MOJE ULUBIONE, DLACZEGO UŻYWAM WSZYSTKICH CZAPEK PO RAZ DRUGI.

Po prostu je zrób, ok? I tak, można je zjeść na śniadanie. Zrobiłem to i radzę sobie dobrze. Bardzo dobrze.

Triple Chocolate Party Balls

Autor: Pinch of Yum, przepis na podstawie Jakky F.

45 minut

10 minut

55 minut

20 1x

Opis

Te potrójnie czekoladowe kule imprezowe to moje ulubione jedzenie na cały czas! To trufle z czekolady, rumu i pokruszonego kruchego ciasta.

Składniki

3 szklanki pokruszonych kruchych ciasteczek

2 szklanki cukru pudru

1/4 szklanki syropu kukurydzianego

1/2 szklanki posiekanych orzechów pekan (opcjonalnie)

3/4 szklanki kawałków czekolady lub tabliczki czekolady, drobno posiekanej

1/3 szklanki kakao w proszku

1/2 szklanki pqueur do wyboru (ja użyłam rumu)

polewa czekoladowa (lub kora migdałowa) do maczania

Instrukcje

Wymieszaj suche składniki. Dodaj mokre składniki. Dobrze wymieszaj, aż powstanie „ciasto”.

Zamroź ciasto przez 30 minut lub do momentu, gdy będzie wystarczająco twarde, aby uformowały się kulki. Odłamuj małe kawałki i walcuj między dłońmi, aż będziesz miał dużo małych kulek wielkości trufli. Zamroź ponownie, aż będziesz gotowy do zanurzenia.

Rozpuść polewę czekoladową w podwójnym bojlerze. Zanurz każdą zamrożoną kulkę w czekoladzie. Ustawić do wyschnięcia na papierze woskowanym.

Uwagi

Propozycje likierów: Bailey's, Kahlua, rum lub bourbon.
Chętnie zjem te mrożone lub w lodówce, ale można je też podawać w temperaturze pokojowej.
Wymieszaj, używając białej lub ciemnej czekolady! Ja użyłam chipsów z ciemnej czekolady — mniam!

Deser

amerykański