Er was eens een milpon Drievoudige Chocolade En Bjork gaf me een iPhone voor Kerstmis.

Ik heb mijn eerste app gedownload: Instagram. En toen werd ik verliefd op Instagram. Ik heb veel te lang met Instagram gespeeld. Alles wat ik zag werd ineens een Instagram. Ik droomde op Instagram. Psychose?

Nee, ik ben de feestballen niet vergeten. Ik ben er nu een aan het eten terwijl ik chocolade op mijn toetsenbord krijg terwijl ik dit bericht aan jou typ. En mijn boodschap is dit: Merry late Christmas uit de lens van mijn Instagram.

Dus… hoe ga ik over op iets ernstigs en verdrietigs? Mijn opa is een paar maanden geleden overleden, dus dit jaar vierden we herinneringen in plaats van met hem te vieren.

Dit was zijn stoel op kerstavond. Ik ben echt aan het huilen als ik me voorstel dat hij daar zit. Ik heb hem dit jaar echt gemist.

En nu, ontmoet Bernie. Ook liefkozend de liefdesspons genoemd.

Het hoogtepunt van mijn winkelcentrumactiviteiten dit jaar was een sushirol met bruine rijst. Ik zei bruine rijst. Ik had net zo goed extra-schep-ijs-later rijst kunnen zeggen. Vind het niet erg als ik dat doe.

Dit, ik wil zo'n beetje dat deze foto de achtergrond van mijn pfe is. Kerst hoeft nog niet voorbij te zijn.

En ja, als ik mijn gezicht niet volg met Triple Chocolate Party Balls, doe ik soms leuke en vastgelegde dingen als ik naar het theater ga.

Oké, genoeg al. Ik hou gewoon van Instagram, maar NIET MEER DAN IK HOUD VAN DEZE FEESTBALLEN.

Dus laten we het hebben over de Party Balls. In wezen zijn ze dit: chocolade, chocolade, chocolade en pqueur. Je weet dat ik misschien een keer per jaar pqueur drink. Maar sinds vorige week eet ik 3 keer per dag pqueur in Triple Chocolate Party Ball-vorm. Dit zijn MIJN FAVORIETEN EN DAAROM GEBRUIK IK ALLE HOOFDLETTERS VOOR DE TWEEDE KEER.

Maak ze gewoon, oké? En ja, je kunt ze als ontbijt eten. Ik heb het gedaan en het gaat prima. Juuuust prima.

Triple Chocolate Party Balls

Auteur: Pinch of Yum, recept aangepast van Jakky F.

45 minuten

10 minuten

55 minuten

20 1x

Beschrijving

Deze driedubbele chocolade feestballen zijn mijn favoriete feestmaaltijden aller tijden! Het zijn truffels gemaakt met chocolade, rum en gemalen zandkoekjes.

Ingrediënten

3 kopjes gemalen zandkoekkoekjes

2 kopjes poedersuiker

1/4 kop glucosestroop

1/2 kop gehakte pecannoten (optioneel)

3/4 kop chocoladeschilfers of chocoladereep, fijngehakt

1/3 kopje cacaopoeder

1/2 kop pqueur naar keuze (ik gebruikte rum)

chocoladesuikergoedcoating (of amandelschors) om te dippen

Instructies:

Meng droge ingrediënten. Voeg natte ingrediënten toe. Meng goed tot er een "deeg" ontstaat.

Bevries het deeg gedurende 30 minuten, of tot het hard genoeg is om balletjes te vormen. Breek kleine stukjes af en rol tussen je handpalmen tot je veel kleine truffelbolletjes hebt. Opnieuw invriezen tot klaar om te dippen.

Smelt chocoladesuikergoed in een dubbele boiler. Dip elk bevroren balletje in de chocolade. Stel om te drogen op vetvrij papier.

Opmerkingen:

Likeursuggesties: Bailey's, Kahlua, rum of bourbon.
Ik eet deze graag diepgevroren of gekoeld, maar je kunt ze ook op kamertemperatuur serveren.
Mix het door witte of donkere chocolade te gebruiken! Ik gebruikte pure chocoladeschilfers - jammie!

Toetje

Amerikaans