Il était une fois, j'ai mangé un milpon Boules de fête aux trois Et Bjork m'a offert un iPhone pour Noël.

J'ai téléchargé ma première application : Instagram. Et puis je suis tombé amoureux d'Instagram. J'ai joué trop longtemps avec Instagram. Tout ce que j'ai vu est soudainement devenu un Instagram. J'ai rêvé sur Instagram. Psychose?

Non, je n'ai pas oublié les bals de fête. En fait, j'en mange un en ce moment, j'ai du chocolat sur mon clavier pendant que je te tape ce message. Et mon message est le suivant : Joyeux Noël en retard depuis l'objectif de mon Instagram.

Alors… comment faire la transition vers quelque chose de sérieux et de triste ? Mon grand-père est décédé il y a quelques mois, alors cette année, nous avons célébré des souvenirs au lieu de célébrer avec lui.

C'était sa chaise la veille de Noël. Je suis en train de pleurer juste en l'imaginant assis là. Il m'a vraiment manqué cette année.

Et maintenant, rencontrez Bernie. Aussi affectueusement connue sous le nom d'Éponge d'Amour.

Le point culminant de mes projets de centre commercial cette année était un rouleau de sushi au riz brun. J'ai dit riz brun. J'aurais aussi bien pu dire extra-boule-de-glace-plus tard du riz. Cela ne me dérange pas si je le fais.

Voilà, j'ai bien envie que cette photo soit le fond d'écran de mon pfe. Noël ne doit pas encore être fini.

Et oui, quand je ne me bourre pas le visage de boules de fête au triple chocolat, je fais parfois des choses amusantes et captées en allant au théâtre.

Bon, ça suffit déjà. J'adore Instagram, mais PAS PLUS QUE J'AIME CES BOULES DE FÊTE.

Parlons donc des Party Balls. Essentiellement, ils sont ceci : chocolat, chocolat, chocolat et pqueur. Vous savez que je bois de la pqueur peut-être une fois par an. Mais depuis la semaine dernière, je mange de la pqueur 3 fois par jour sous forme de Boule Triple Chocolat. Ce sont MON PRÉFÉRÉ, C'EST POURQUOI J'UTILISE TOUTES LES MAJUSCULES POUR LA DEUXIÈME FOIS.

Fais-les juste, d'accord ? Et oui, vous pouvez les manger au petit-déjeuner. Je l'ai fait et je vais très bien. Juuuust bien.

Triple Chocolate Party Balls

Auteur : Pinch of Yum, recette adaptée de Jakky F.

45 minutes

10 minutes

55 minutes

20 1 x

La description

Ces boules de fête triple chocolat sont mon plat de fête préféré de tous les temps ! Ce sont des truffes à base de chocolat, de rhum et de sablés écrasés.

Ingrédients

3 tasses de biscuits sablés écrasés

2 tasses de sucre en poudre

1/4 tasse de sirop de maïs

1/2 tasse de pacanes hachées (facultatif)

3/4 tasse de pépites de chocolat ou barre de chocolat, haché finement

1/3 tasse de cacao en poudre

1/2 tasse de pqueur au choix (j'ai utilisé du rhum)

enrobage de bonbons au chocolat (ou écorce d'amande) pour tremper

Instructions

Mélanger les ingrédients secs. Ajouter les ingrédients humides. Bien mélanger jusqu'à ce qu'une « pâte » se forme.

Congeler la pâte pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit suffisamment dure pour former des boules. Casser des petits morceaux et rouler entre vos paumes jusqu'à ce que vous ayez beaucoup de petites boules de la taille d'une truffe. Recongeler jusqu'au moment de tremper.

Faire fondre l'enrobage de bonbons au chocolat au bain-marie. Tremper chaque boule congelée dans le chocolat. Mettre à sécher sur du papier ciré.

Remarques

Suggestions de liqueurs : Bailey's, Kahlua, rhum ou bourbon.
Je préfère les manger surgelés ou réfrigérés, mais vous pouvez aussi les servir à température ambiante.
Mélangez-le en utilisant du chocolat blanc ou noir! J'ai utilisé des pépites de chocolat noir — miam !

Dessert

américain