Érase una vez, me comí un milpon Bolas de fiesta de chocolate Y Bjork me compró un iPhone para Navidad.

Descargué mi primera aplicación: Instagram. Y luego me enamoré de Instagram. Jugué demasiado tiempo con Instagram. Todo lo que vi de repente se convirtió en Instagram. Soñé en Instagram. ¿Psicosis?

No, no me olvidé de los bailes de fiesta. De hecho, estoy comiendo uno en este momento y tengo chocolate en el teclado mientras te escribo este mensaje. Y mi mensaje es este: Feliz Navidad desde el lente de mi Instagram.

Entonces … ¿cómo hago la transición a algo serio y triste? Mi abuelo falleció hace unos meses, así que este año celebramos los recuerdos en lugar de celebrar con él.

Esta solía ser su silla en Nochebuena. De hecho, estoy llorando con solo imaginarlo sentado allí. Realmente lo extrañé este año.

Y ahora, conoce a Bernie. También conocida cariñosamente como la Esponja del Amor.

El punto culminante de mis aventuras en el centro comercial este año fue un rollo de sushi de arroz integral. Dije arroz integral. Bien podría haber dicho arroz extra-bola-de-helado-más tarde. No importa si lo hago.

Esto, quiero que esta imagen sea el fondo de pantalla de mi pfe. La Navidad no tiene que terminar todavía.

Y sí, cuando no me estoy llenando la cara de bolas de fiesta de chocolate triple, a veces hago cosas divertidas y capturadas como ir al teatro.

Ok, ya es suficiente. Me encanta Instagram, pero NO MÁS DE LO QUE AMO ESTAS BOLAS DE FIESTA.

Así que hablemos de los Party Balls. Básicamente, son esto: chocolate, chocolate, chocolate y pqueur. Debería saber que en realidad bebo pqueur tal vez una vez al año. Pero a partir de la semana pasada, como pqueur 3 veces al día en forma de Triple Chocolate Party Ball. Estos son MIS FAVORITOS, POR QUÉ ESTOY UTILIZANDO TODAS LAS MAYÚSCULAS POR SEGUNDA VEZ.

Solo hazlos, ¿de acuerdo? Y sí, puedes desayunarlos. Lo he hecho y estoy bien. Juuuust bien.

Triple Chocolate Party Balls

Autor: Pinch of Yum, receta adaptada de Jakky F.

45 minutos

10 minutos

55 minutos

20 1 x

Descripción

¡Estas bolas de fiesta de triple chocolate son mi comida de fiesta favorita de todos los tiempos! Son trufas hechas con chocolate, ron y galletas de mantequilla trituradas.

Ingredientes

3 tazas de galletas de mantequilla trituradas

2 tazas de azúcar en polvo

1/4 taza de jarabe de maíz

1/2 taza de nueces picadas (opcional)

3/4 taza de chispas de chocolate o barra de chocolate, finamente picada

1/3 taza de cacao en polvo

1/2 taza de pqueur de elección (yo usé ron)

recubrimiento de chocolate dulce (o corteza de almendra) para mojar

Instrucciones

Mezcle los ingredientes secos. Agrega los ingredientes húmedos. Mezclar bien hasta que se forme una "masa".

Congele la masa durante 30 minutos o hasta que esté lo suficientemente dura para formar bolas. Rompa los trozos pequeños y ruede entre las palmas de las manos hasta que tenga muchas bolitas del tamaño de una trufa. Vuelva a congelar hasta que esté listo para mojar.

Derretir la cobertura de chocolate dulce a baño maría. Sumerja cada bola congelada en el chocolate. Dejar secar sobre papel encerado.

Notas

Sugerencias de licor: Bailey's, Kahlua, ron o bourbon.
Prefiero comerlos congelados o refrigerados, pero también puedes servirlos a temperatura ambiente.
¡Mézclalo usando chocolate blanco o negro! Usé chispas de chocolate negro, ¡mmm!

Postre

americano