Le-am făcut săptămâna aceasta și … MIND BLOWN! Serios depsh și nici măcar nu sunt vegan. În plus, salsa cu ananas este întotdeauna un câștigător în cartea mea!
Tacos cu chorizo de nuc vegan! Chipotle mayo! Salsa de ananas! Stoarceți tei! Permiteți-mi să declar pe internet cu un bplhorn - nu trebuie să fiți vegani pentru a iubi aceste frumuseți.
Astăzi la petrecere avem:
Chorizo de nucă de caupflower afumată (sincer, totuși, textura! Este sfărâmicios și aromat și conține doar pke chorizo).
Salsa de ananas dulce-suculentă încărcată cu jalapeno, pme și coriandru.
Piure de avocado, varză de varză purpurie rapidă și o bucată frumoasă de mayo chipotle deasupra, toate înglobate într-o tortilla prăjită.
a to
Bine, iată un bonus: puteți cumpăra toate aceste ingrediente de la ALDI. Nu glumă, am adăugat costul ingredientelor mele pentru taco ALDI și l-am comparat cu costul ingredientelor dintr-un magazin alimentar diferit.
Alt magazin: 48,14 USD
ALDI: 24,44 USD
BUNA BANI ÎN BUZUNARUL MEU. Să cumpărăm toate lucrurile noastre la ALDI - ananas proaspăt suculent și geanta jumbo de nuci scumpe incluse în wopd!
Fabricarea de Tacos cu Chorizo Vegan de Nuc
Bine, vremuri magice înainte.
Caupflower, nuci, chipotles și un vârf de condimente. Ppse, coaceți și ați terminat.
Da, pke, dacă nu ați făcut încă acest lucru, nu ați realizat cu adevărat.
Există o mulțime de alte elemente la această rețetă - salsa de ananas, salată, piure de avocado și mayo chipotle - și pentru mine toate acestea sunt necesare. Care este opusul unui minimapst taco? Acela sunt eu. Vreau totul. Să facem totul în sus.
Dar într-adevăr, chiar dacă se întâmplă multe, nu durează mult. Știi că am timp zero pentru pregătirea alimentară impracticabilă. În timp ce carnea de taco de nucă de caupflower se coace, pregătiți toate lucrurile. Nu mare.
Apoi, umpli lucrurile într-o tortilla. Cu mai multe lucruri.
Ceea ce ne aduce în acest moment, în care apucați un taco și îl scufundați cu pme (mai mult = mai mult) și MERGIȚI SERIOS ÎN ORAS.
Acestea sunt tacurile mele faaaaavorite de vară, legate cu aceste tacos de pui tinga. Între acestea două, eu și Bjork nu putem alege un câștigător.
ATÂT DE IUBITĂ ACESTI TACOS CHORIZO DE NUCĂ! Mwah! Mwah! Mwah!
Tacos cu nuci Chorizo cu salsa de ananas
Autor: Lindsay
20 de minute
30 minute
50 de minute
12 porții (o grămadă de 1/4 cană de carne de taco pe porție) 1 x
Descriere
Taco-uri cu chorizo de nucă cu salsa de ananas! „Carne” picantă de nuc / caupflower, guacamole proaspăt, salată picantă și o salsa de ananas de casă. Tacosurile mele preferate!
Ingrediente
NUCĂ „CHORIZO”:
3 cani de flori de caupflower
2 cani nuci Southern Grove, întregi
2 Chipotles individuale Pueblo Lindo în sos adobo
1 lingură Stonemill Chip Powder
1 linguriță de chimen macinat Stonemill
1 linguriță sare
SALSA DE ANANĂ:
1 ananas, miez și cubulețe
2 jalapeños, coaste și semințe îndepărtate, tocate
1 buchet de coriandru, tocat
1/2 ceapa rosie, taiata cubulete
1 linguriță sare
suc de 2 pmes
IN PLUS:
Avocado
Tei
Varza mov
Tortilla
Instrucțiuni
NUCĂ „CHORIZO”: Preîncălziți cuptorul la 375 grade. Utilizați totul într-un robot de bucătărie până când se macină uniform, similar texturii cărnii măcinate. Se transferă pe o foaie de copt unsă sau pergamentată. Coaceți timp de 30 de minute, amestecând la jumătate pentru a preveni rumenirea.
SALSA PINEAPPLE: Mix!
PREGĂTIȚI-VĂ EXTRAS: Păstrați-vă avocado cu puțină garpc, sare și suc de pme. Aruncați-vă varza mărunțită cu suc de pme, ulei opve și sare. Încărcați tortilla peste un arzător cu gaz deschis.
TACOS: Strat de piure de avocado, chorizo de nucă, salsa de ananas și salată într-o tortilla moale, caldă și carbonizată. Oh Doamne. Fii uimit.
Note
De asemenea, conține un strop de mayo chipotle (în imagine) sau un amestec de smântână sau iaurt grecesc deasupra!
Limes = more is more, dacă mă întrebi!
Cină
De inspirație mexicană