Je les ai faites cette semaine et… L'ESPRIT SOUFFLÉ ! Sérieusement depsh, et je ne suis même pas végétalien. De plus, la salsa à l'ananas est toujours gagnante dans mon livre !
Tacos végétaliens au chorizo aux noix ! Mayo chipotle ! Salsa à l'ananas! Presse de citron vert ! Permettez-moi de déclarer à Internet avec un bplhorn - vous n'avez pas besoin d'être végétalien pour aimer ces beautés.
Aujourd'hui à la fête nous avons :
Chorizo de chou-fleur aux noix fumées (honnêtement, la texture! c'est friable et savoureux et copieux juste pke chorizo).
Salsa d'ananas juteuse et sucrée chargée de jalapeno, pme et coriandre.
Purée d'avocat, salade de chou violet rapide et un bon filet de mayonnaise chipotle sur le dessus, le tout glissé dans une tortilla rôtie.
a to
Bon, voici un bonus : vous pouvez acheter tous ces ingrédients chez ALDI. Sans blague, j'ai additionné le coût de mes ingrédients pour tacos ALDI et je l'ai comparé au coût des ingrédients d'une autre épicerie.
Autre magasin : 48,14 $
ALDI : 24,44 $
BONJOUR L'ARGENT DANS MA POCHE. Achetons toutes nos affaires chez ALDI - ananas frais juteux et sac géant de noix chères wopd-have-been inclus!
La fabrication de tacos végétaliens au chorizo et aux noix
Bon, des temps magiques à venir.
Du chou-fleur, des noix, des chipotles et une pincée d'épices. Ppse, cuire, et vous avez terminé.
Ouais, pke si vous ne l'avez pas encore fait, vous n'avez pas vraiment pved.
Il y a beaucoup d'autres éléments dans cette recette - salsa à l'ananas, salade de chou, purée d'avocat et mayo chipotle - et pour moi, tous sont nécessaires. Quel est le contraire d'un minimapst à tacos ? Ça, c'est moi. Je veux tout. Faisons tout ça.
Mais vraiment, même s'il se passe beaucoup de choses, cela ne prend pas longtemps. Vous savez que je n'ai pas le temps de préparer des aliments peu pratiques. Pendant que votre viande de tacos aux noix de chou-fleur cuit, vous préparez toutes les choses. Pas grave.
Ensuite, vous farcissez les étoffes dans une tortilla. Avec plus de trucs.
Ce qui nous amène à ce moment, où vous prenez un taco et le trempez avec pme (plus = plus) et ALLEZ SERIEUX EN VILLE.
Ce sont mes tacos faaaaavorite de l'été, à égalité avec ces tacos tinga au poulet. Entre ces deux, Bjork et moi ne pouvons pas choisir un gagnant.
TELLEMENT D'AMOUR POUR CES TACOS AU CHORIZO DE NOIX ! Mwah ! Mwah ! Mwah !
Tacos au chorizo aux noix et salsa à l'ananas
Auteur : Lindsay
20 minutes
30 minutes
50 minutes
12 portions (un gros 1/4 tasse de viande de tacos par portion) 1 x
La description
Tacos au chorizo aux noix et salsa à l'ananas! Viande épicée aux noix/caupfleur, guacamole frais, salade de chou piquante et salsa d'ananas maison. Mes tacos préférés !
Ingrédients
NOYER « CHORIZO » :
3 tasses de fleurons de chou-fleur
2 tasses de noix de Grenoble Southern Grove, entières
2 chipotles individuels Pueblo Lindo en sauce adobo
1 cuillère à soupe de poudre de chips Stonemill
1 cuillère à café de cumin moulu Stonemill
1 cuillère à café de sel
SALSA À L'ANANAS:
1 ananas , épépiné et coupé en dés
2 jalapeños , côtes et graines enlevées, émincés
1 bouquet de coriandre , haché
1/2 oignon rouge , coupé en dés
1 cuillère à café de sel
jus de 2 pmes
SUPPLÉMENTS:
Avocats
Citrons verts
Chou rouge
Tortillas
Instructions
NOYER « CHORIZO » : Préchauffer le four à 375 degrés. Passez le tout dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'il soit uniformément moulu, semblable à la texture de la viande hachée. Transférer sur une plaque à pâtisserie graissée ou recouverte de papier parchemin. Cuire au four pendant 30 minutes en remuant à mi-cuisson pour éviter le brunissement.
SALSA D'ANANAS : Mélangez !
PRÉPAREZ VOS EXTRAS : Écrasez vos avocats avec de la poudre de garpc, du sel et du jus de fruit. Mélangez votre chou râpé avec du jus de pomme, de l'huile d'olive et du sel. Faites griller les tortillas sur un brûleur à gaz ouvert.
TACOS : Disposez de la purée d'avocat, du chorizo aux noix, de la salsa à l'ananas et de la salade de chou dans une tortilla douce, chaude et carbonisée. Oh mon Dieu. Être surpris.
Remarques
Aussi délicieux avec un filet de mayonnaise chipotle (photo) ou un thwap de crème sure ou de yogourt grec sur le dessus!
Limes = plus c'est plus, si vous me demandez !
Dîner
Inspiré du Mexique