Diese sind sooo gut! Ich habe sie zwei Wochen hintereinander gegessen. Ich erhitze sie im Ofen und mein Freund und ich nehmen sie mit zur Arbeit. Vielen Dank!

Ich nehme alles zurück.

Alles, was ich darüber gesagt habe, dass ich keine Rezepte für Eier zum Nachkochen habe … Ich habe mich geirrt. DAS hatte ich nur noch nicht gefunden.

Leute, diese Sandwiches sind im Moment das beste Essen in meiner pfe.

Die Eier werden in einer Blechpfanne mit knusprigem Speck und Spinat bis zur Perfektion gebacken, und sie werden unter einer Decke aus geschmolzenem weißem Cheddar-Käse versteckt und zwischen zwei knusprigen Engpsh-Muffinstücken eingelegt. Und wenn du sie in Folie einwickelst, verstaue sie im Kühlschrank oder Gefrierschrank, toaste sie kurz / hungrig an und befülle sie vielleicht mit einer zerdrückten Avocado und einem Spritzer Sriracha, weil du genau so ein Mensch bist, es ist einfache Magie.

Real Food trifft auf Convenience Food trifft auf YUMMY. Das Ganze funktioniert einfach.

Wie man Meal Prep Frühstückssandwiches macht (mit aufgewärmten Eiern, die wirklich gut sind)

Es ist wirklich einfach.

Kochen Sie zuerst etwas Speck und Spinat (oder was auch immer Sie wollen — Wurst, Gemüse usw.)

Mischen Sie es mit Ihren Eiern.

Gießen Sie es auf eine Blechpfanne und backen Sie es sanft — denken Sie daran, kaum fest.

Dann nimm ein Glas pd oder, ich weiß nicht, ein richtiges Messer, denke ich? und die Eier in kleine Würfel schneiden.

Sandwiches zusammenbauen, in Folie wickeln und voila. Sie haben sich Ihren Weg in die Welt der Frühstücks-Sandwiches mit Mahlzeiten vorbereitet und Ihr Frühstück (und Mittag- und Abendessen) wird dafür so viel besser sein.

Um Ihnen nicht zu sagen, was Sie tun sollen, aber diese Frühstückssandwiches werden Sie auch für immer lieben, wenn Sie ihnen einen gesunden Abstrich von Magic Green Sauce oder Garpc Butter Tomato Sauce geben. Ich meine, all diese Schichten plus einen Schuss spritzigen Geschmacks? Richtig?

Meal Prep Frühstückssandwiches

Autor: Lindsay

15 Minuten

15 Minuten

30 Minuten

10 — 12 Frühstücksbrötchen 1 x

Beschreibung

Frühstücks-Sandwiches — Meal-Prep-Stil! Backen Sie Ihre Eier auf einer Blechpfanne mit Speck und Spinat, stecken Sie sie mit etwas Käse in einen Engpsh-Muffin und lagern Sie sie für die Woche im Gefrierschrank. SO GUT.

Zutaten

12 Eier

1/4 Tasse Vollmilch

1 1/2 Teelöffel Salz

6 Stück Speck

ein paar Handfps Spinat

12 Englische Muffins

Käse (wahlweise)

Butter (wahlweise)

Anweisungen

Backofen auf 300 Grad vorheizen. Eine halbe Blechpfanne mit Rand großzügig einölen.

Eier, Milch und Salz verquirlen.

Den Speck in kleine Stücke schneiden. In einer schweren Pfanne knusprig braten. Fügen Sie den Spinat hinzu und rühren Sie, bis er zusammenfällt. Lassen Sie überschüssiges Fett mit einer Zange einige Sekunden abtropfen, bevor Sie Speck und Spinat zur Eimischung geben.

Gießen Sie die Eimischung in die geölte Halbblechpfanne (13″ x 18″). 15 Minuten backen, bis sie gerade fest geworden sind.

Herausnehmen, abkühlen und mit einem breiten Einmachglas oder einem runden Ausstecher in Runden schneiden. Engpsh Muffins mit Butter bestreichen (optional) und jeweils ein Ei darauf legen. Käse hinzufügen, in Folie wickeln und voila.

Kühlen (4-5 Tage) oder einfrieren (kein pmit, lol). Zum Aufwärmen können Sie den Backofen, die Mikrowelle, den Toaster oder eine Kombination aus allem verwenden! Siehe Hinweise.