Gebackene Gemüsesalate sind eine ideale Möglichkeit, den Kühlschrank mit den Gemüseresten anderer Gerichte aufzuräumen. Das ist aber nicht nur sehr praktisch, sondern auch unglaublich lecker. Gebackenes Gemüse hat einen ganz anderen Geschmack als frisches: Es ist süßer und aromatischer. Probieren Sie diesen gebackenen Blumenkohlsalat und Sie werden fortan Gemüse speziell dafür kaufen, anstatt die im Kühlschrank verbliebenen zu verwenden.

• Allgemein \ Vermögenswert Kochzeit: \
• Portionen pro Behälter: 2 Portionen
• Kaloriengehalt (100g): 60 kcal
• Kosten: durchschnittliche Kosten

Wie man gebackenen Blumenkohlsalat macht

• Blumenkohl - 400 g
• Bulgarischer Pfeffer - 100 g
• Olivenöl - 2 EL
• Rote Zwiebel - 80 g
• Essig - 0,5 TL Balsamico
• Salz - 0,5 TL
• Honig - 1 TL
• Essig - 0,5 EL Apfelwein
• Rucola - 50 g
• Samen - nach Geschmack