Bagte grøntsagssalater er en ideel måde at rydde op i køleskabet med de grøntsager, der er tilovers fra andre retter. Men dette er ikke kun meget praktisk, men også utroligt velsmagende. Bagte grøntsager har en helt anden smag end friske: de er sødere og mere aromatiske. Prøv denne bagte blomkålssalat, og du vil fremover købe grøntsager specifikt til den, frem for at bruge dem, der er tilbage i køleskabet.

• Generelt \ aktiv madlavningstid: \
• Portioner pr. Beholder: 2 portioner
• Kalorieindhold (100 g): 60 kcal
• Omkostninger: gennemsnitlige omkostninger

Sådan laver du bagt blomkålssalat

• Blomkål - 400 g
• Bulgarsk peber - 100 g
• Olivenolie - 2 spsk
• Rødløg - 80 g
• Eddike - 0,5 tsk balsamico
• Salt - 0,5 tsk
• Honning - 1 tsk
• Eddike - 0,5 spsk æblecider
• Arugula - 50 g
• Frø - efter smag