Πολύ καλό! Πραγματικά λαχταρούσα μια απόλαυση σοκολάτας από χθες. Αλέστε μερικά αμύγδαλα στον μύλο του καφέ μου για το γεύμα αμυγδάλου και χρησιμοποίησα καρύδια καθώς αυτό ήταν το μόνο που είχα στο χέρι. Τα έλασα σε άγλυκο καρύδι κακάο μετά και ήταν ΘΕΙΑ. Ο Χάμπι και το νήπιο εγκρίθηκαν επίσης. Πολύ καλύτερα από οποιαδήποτε σοκολάτα που αγοράσατε στο κατάστημα!

Αυτό είναι το καλύτερο από τα σοκολατένια υγιή άτομα pfe hack σε ολόκληρο τον κόσμο.

Αυτές οι φυσικές γλυκές τρούφες σοκολάτας ολόκληρου φαγητού πρόκειται να χτυπήσουν το στόμα σας με την αξιολάτρευτη μορφή τους, που είναι το πιο τέλειο πράγμα για ένα γλυκό μετά το δείπνο. Και μάντεψε Όλα τα συστατικά σε αυτές τις τρούφες σοκολάτας με πίτα είναι υγιεινά τρόφιμα που βασικά σας κάνουν να λάμπετε επιτόπου. Φάε, λάμψε. Τρώτε περισσότερο, λάμπετε περισσότερο. Maaaaagic.

Άρχισα να τα τρώω (και ένα milpon και μία παραλλαγή τους) ως εξευγενισμένη λιχουδιά χωρίς ζάχαρη όταν κάναμε αυτούς τους δύο μήνες pfe χωρίς ραφιναρισμένη ζάχαρη. Ως έμπειρος, ανέπτυξα μια εμμονή για τα ραντεβού και τώρα έχουν μια μόνιμη θέση στο παντοπωλείο μου γιατί το YUMMAY.

Μερικές φορές αναρωτιέμαι τι σκέφτεται η Baby Food Blogger Lindsay για αυτό το Hipster Foods στη λίστα τροφίμων της Lindsay, και επίσης, πότε άρχισα να νιώθω ότι ήταν μια φοβερή ιδέα για μένα να χρησιμοποιώ λέξεις pke "Inner Goddess" στους τίτλους συνταγών Εξω. του. έλεγχος. Ευτυχώς, η εκπληκτική ιδιότητα αυτών των μωρών σοκολάτας με επικάλυψη καρύδας και καρύδας και κακάο με αποσπά από την παραξενιά σε όλα τα επίπεδα. Ούτε που σκέφτομαι πια - απλώς πιάνω μια άλλη τρούφα σοκολάτας εσωτερικής θεάς (την πασπαλίζουμε, γιατί οι εσωτερικές θεές λατρεύουν τη σοκολάτα;) και απολαμβάνω τα δέκα δευτερόλεπτα σοκολάτας μου, ενώ η υγιής λάμψη με ξεπερνά επί τόπου.

Annnd, είναι εκείνη η στιγμή που σου δείχνω μια εικόνα από χουρμάδες που μουλιάζουν σε ζεστό νερό και ετοιμάζεσαι να πατήσεις το κόκκινο x στη γωνία του παραθύρου. Όχι ουαααααιτ! Μπορω να εξηγησω.

Απλώς απαντήστε μου σε αυτό: έχετε αγοράσει/φάει/φάει/φτιάξει φαγητό με χουρμάδες; Επειδή σκέφτομαι ότι ίσως πρέπει να δώσετε μια άλλη ευκαιρία σε αυτά τα pttle ugpes. Γνωρίζω πολλούς ανθρώπους που δεν έχουν αφιερώσει χρόνο και τους αναζητούν και αγοράζουν χουρμάδες (που, BTW. Ο Costco είναι φίλος μας σε αυτό!) Και έτσι δεν είχαν την όμορφη εμπειρία να δοκιμάσουν τη φυσικά γλυκιά καραμέλα-πίκε καλοσύνη που είναι μεταμφιεσμένο σε εκεί ρυτίδες καφέ. Εστίαση στο φυσικό γλυκό κομμάτι καλοσύνης καραμέλας, μμ;

Διάβασα στο ιστολόγιο της Sally ότι μουλιάζει τους χουρμάδες της στο νερό πριν φτιάξει μια παρόμοια τρούφα σοκολάτας για να τις κάνει πιο απαλές και κολλώδεις και ότι ήταν η καλύτερη ΙΔΕΑ ΠΟΤΕ και γι 'αυτό τα ραντεβού μου κάνουν ατμόλουτρο σε εκείνη την εικόνα εκεί πάνω. Νομίζω ότι τους άρεσε. Ευχαριστώ, Σάλι.

Η ομορφιά αυτής της συνταγής δεν είναι μόνο ο υγιής παράγοντας λάμψης αλλά και ο παράγοντας απλότητα.

Επεξεργαστείτε τα συστατικά, κυλήστε σε μπάλες, βουτήξτε σε τρόφιμα διακόσμησης, ψεκάστε, και τελειώστε. Η AKA τρώει τρούφες σοκολάτας όλη την ημέρα και γίνετε πριγκίπισσα σοκολάτας. Or ένας πρίγκιπας σοκολάτας! Ω Θεέ μου. Αν είστε άντρας που διαβάζει αυτήν την ανάρτηση, λυπάμαι πολύ που έλεγα την εσωτερική σας θεά με αυτές τις ασταθείς τρούφες σοκολάτας. Συγχωρώ?

Και για να το ξέρετε, παρόλο που αυτό είναι περισσότερο ένα κοριτσίστικο μπλόγκερ τροφίμων (εννοώ, ποιος επεξεργάζεται χουρμάδες και ξηρούς καρπούς και σκόνη κακάο και το ονομάζει τρούφα σοκολάτας; Uhh, MEEEE! Με υπερηφάνεια.) Έκανα και το pke για να προσθέσω μια γρήγορη σημείωση ότι ο Bjork πραγματικά τα κάνει αυτά και είναι γνωστό ότι σκάβει στην κατάψυξη αναζητώντας "αυτά τα είδη σοκολάτας" οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας.

Υποθέτω ότι θα ήταν ωραίο πράγμα για τη σύζυγό μου αν σταματούσα να τα αποθηκεύω σε ένα μυστικό δοχείο για τη δική μου ιδιωτική αποθήκη, αλλά, αλλά…

Τελευταία σκέψη για την Παρασκευή->η αναδιαμόρφωση της κουζίνας μας ξεκινά σύντομα! Έχω μιλήσει γι 'αυτό πριν από έναν ενοχλητικό φίλο στο Διαδίκτυο και τώρα θα ξεκινήσει σε λιγότερο από δέκα ημέρες. ωχμιγκοσοχμογκοσοχμογκοσ.

Παρόλο που αγοράσαμε το σπίτι γνωρίζοντας ότι θα ξανακάνουμε την κουζίνα, και παρόλο που ανυπομονούσα πραγματικά για την αλλαγή, κάθε μέρα από τότε που μετακομίσαμε πριν από σχεδόν ένα χρόνο. Νιώθω φοβισμένος ή νευρικός ή κάτι τέτοιο; Τι είναι αυτό που νιώθω; Είμαι γνωστός για την αποφυγή του άγχους από το άγχος, αλλά είναι φυσιολογικό το Pre Remodel Nervousness;

Αισθάνομαι ότι ένα παιδί παίζει σπίτι πολύ περισσότερο από ό, τι αισθάνομαι ότι είμαι πραγματικός προσαρμοστής παίρνοντας πραγματικές αποφάσεις σχετικά με την αναδιαμόρφωση της κουζίνας. Όπως, πότε έρχεται κάποιος και μου κρατάει το χέρι και μου λέει ακριβώς τι πρέπει να κάνω και μετά μου δίνει ένα μπισκότο και ένα ποτήρι γάλα;

Σε μια σχετική σημείωση, σίγουρα θα μετακινηθούμε κατά τη διάρκεια της αναδιαμόρφωσης, όντας food blogger και όλα όσα χρειάζονται πράγματα που λειτουργούν σαν μια ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ, και αφού έχουμε πολλά συνέδρια και άλλα ταξιδιωτικά πράγματα τον Οκτώβριο. Σκεφτόμαστε έναν μήνα (σχεδόν έναν μήνα). Ενοικίαση καμπίνας pttle, ολοκλήρωση έργου εργασίας pttle, διασκέδαση; Αυτό είναι είτε το πιο φοβερό πράγμα ποτέ είτε μια εντελώς φρικτή ιδέα. Έχω τρελαθεί να σκέφτομαι την απόφαση που είναι πραγματικά καλό timing - περάστε την τρούφα.

Αν έχετε κάποια απορία - ψωνίσαμε και μείναμε μαζί με τους γονείς μου; (Γεια σου μαμά, θα σου τηλεφωνήσω.) Αγορά, εκμεταλλευόμαστε τον χρόνο/την ελευθερία και φεύγουμε από την πόλη για μια μικρή περιπέτεια; Πραγματοποιήσαμε γρήγορη προώθηση του χρόνου και απλά να τελειώσουμε με το όλο πράγμα και να είναι εντελώς χωρίς άγχος; ΝΑΙ!

Λαχταρώ την εμπειρία, τις ιστορίες και τις συμβουλές σας γιατί ειλικρινά αισθάνομαι ότι είμαι ένα πεντάχρονο παιδί που προσποιείται ότι είναι τριάντα και υπεύθυνο για τα μεγάλα πράγματα του σπιτιού. HALP.

Και με αυτό, μια ακόμη τρούφα.

Σε περίπτωση που δεν εξήγησα ποτέ απλώς το φαγητό (κάτι που δεν έκανα! Η πόλη απόσπασε την προσοχή εδώ) -

Αυτές οι τρούφες είναι στην πραγματικότητα φτιαγμένες από χουρμάδες εμποτισμένες με νερό για να μαλακώσουν και να γίνουν πιο νόστιμες και στη συνέχεια υποβάλλονται σε επεξεργασία με καρύδια ΤΗΣ ΕΠΙΛΟΓΗΣ ΣΟΥ ΝΑΙ! και ένα γεύμα αμυγδάλου για να βοηθήσουν τα πράγματα να κολλήσουν, και στη συνέχεια μια καλή μεζούρα βαθιάς σκοτεινής (ή όχι) σκόνης κακάο, μια βουτιά βανίλιας. Και μερικές γενναιόδωρες πρέζες θαλασσινού αλατιού γιατί όλη η σοκολάτα χρειάζεται ένα αλμυρό μπουκιά. Παρόλο που οι ψεκασμοί σοκολάτας δεν ταιριάζουν με το θέμα της εσωτερικής θεάς με υγιή λάμψη που έχουμε εδώ, δεν ντρέπομαι να παραδεχτώ ότι είναι το αγαπημένο μου τελευταίο για να ρίξω τις τρούφες λόγω της χαρούμενης υφής τους. Κάντε ό, τι πρέπει να κάνετε, φίλοι. Για μένα, πρέπει να κάνω πασπαλισμούς σοκολάτας. ♡

Εσωτερική τρούφα σοκολάτας Goddess

Συγγραφέας: Pinch of Yum

10 λεπτά

5 λεπτά

15 λεπτά

18 - 24 τρούφες 1 x

Περιγραφή

Αυτά τα Inner Goddess Chocolate Truffles είναι φτιαγμένα με μόλις έξι υγιεινά συστατικά - χουρμάδες, ξηρούς καρπούς, γεύμα αμυγδάλου, κακάο, βανίλια και θαλασσινό αλάτι. Τόσο απαίσιο!

Συστατικά

14 μεσογειακές ημερομηνίες, χωρίς κουκούτσι

1/2 φλιτζάνι ξηροί καρποί (οποιουδήποτε είδους - πιάνω για να χρησιμοποιήσω πεκάν)

3/4 φλιτζάνι γεύμα αμυγδάλου (ή οποιοδήποτε άλλο ψιλοκομμένο καρύδι)

1/4 φλιτζάνι σκόνη κακάο

1 κουταλάκι βανίλια

1/2 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι (περισσότερο για γεύση)

κακάο, πασπαλίζουμε και ξεφλουδισμένη καρύδα για επικάλυψη

Οδηγίες

Μουλιάστε τους χουρμάδες σε ζεστό νερό για λίγα λεπτά για να μαλακώσουν. Στραγγίστε και απομακρύνετε την περίσσεια νερού.

Περάστε τους ξηρούς καρπούς, το γεύμα καρυδιών και το κακάο σε έναν επεξεργαστή τροφίμων μέχρι να αλεσθούν. Προσθέστε τους χουρμάδες, τη βανίλια και το θαλασσινό αλάτι και πιπέρι μέχρι να σχηματιστεί μια παχιά, κολλώδης μπάλα. Αφαιρέστε τη μπάλα ζύμης από τον επεξεργαστή τροφίμων - δοκιμάστε και προσθέστε ό, τι αλάτι ή άλλες γεύσεις θέλετε (εκχύλισμα μέντας pke περίπου τις ημέρες της ημέρας - yummay).

Τυλίξτε τη ζύμη σε μικρές μπάλες-μπορείτε να αγοράσετε 18-24. Τυλίξτε τις μπάλες σε γαρνιτούρες της επιλογής σας pke σε σκόνη κακάο, πασπαλίζετε σοκολάτα ή ξεφλουδισμένη καρύδα, ή μπορείτε απλά να τις αφήσετε χωρίς γαρνιτούρες για ένα όχι εξαιρετικά σούπερ χαριτωμένο αλλά ακόμα καλό γούστο. Τοποθετήστε σε ένα ταψί και αποθηκεύστε στην κατάψυξη μέχρι να σκληρύνουν αρκετά ώστε να μην κολλήσουν μεταξύ τους. Μεταφέρετε σε αεροστεγές δοχείο και φυλάξτε το στο ψυγείο ή στην κατάψυξη.

Επιδόρπιο

Αμερικανός