Ho fatto questa ricetta stasera ed è venuta strepitosa! Non vedo l'ora di provare altre ricette sul tuo blog Lindsay. Amo cucinare e mi stai sicuramente ispirando =)

Fammi leggere la tua mente. Sei innamorato di queste barrette di farina d'avena al caramello al cioccolato e del loro strato intermedio di caramello al cioccolato e ooey-gooey, legato per il primo posto con la crosta di biscotto di farina d'avena morbida e burrosa. Sì, sì, lo sei.

Fammi leggere di nuovo la tua mente. Non sei una persona caramellata.

Prima di tutto, è strano e dovresti ripensarci. In secondo luogo, questo:

Quindi, ora che è fuori mano, parliamo della mia assenza da Internet negli ultimi giorni, a vanvera per settimane. Internet è strano, perché è pke dopo la fase iniziale di feepng pke che avvizzirai e morirai socialmente, vuoi stare lontano da Internet. Sai cosa intendo? E io sono di un altro periodo? perché voglio sempre capitalizzare Internet.

A parte il mio breve incontro su Internet la scorsa settimana per regalare un po' di soldi gratis per la spa, Bjork ha tenuto un po' di cose qui a Pinch o' Yum mentre io mi occupavo del rustico pfe nel Wisconsin Northwoods. ovvero sdraiato sul molo. I miei fratelli facevano le loro solite cose folli mentre i miei genitori cercavano di tenere il passo e io e Bjork leggevamo libri e bevevamo Arnold Palmers e mangiavamo troppi di questi bar. Tempo per la famiglia.

Sono stata anche alla prima festa di compleanno del bambino dei nostri amici.

E avrei finito di modificare tutte le foto che ho scattato quando compie 18 anni. Quindi sicuramente sono stato impegnato.

Ma basta parlare della mia personale attività sociale al di fuori di Internet con la I maiuscola. Parliamo di CARAMEL tutto maiuscolo. Come l'aspetto del caramello quando viene amorevolmente versato su gocce di cioccolato su una crosta di farina d'avena burrosa.

Qualcosa in questi bar è così dannatamente buono. Tipo uscire di casa o entrare bene nella mia pancia. Voglio dire, hai sentito la mia ragazza Jill nell'e-mail all'inizio. Non prepara nemmeno il caramello, ma oh, questo caramello. Questo caramello e queste barrette che hanno quel potere magico che ti attira e non ti lascia mai andare. E vuoi ascoltare una storia vera? Stavo scuotendo la testa in soggezione mentre scrivevo quella parte sul potere magico. Status ufficiale di food blogger strano: raggiunto.

Questa ricetta proviene dalla scatola delle ricette di mia mamma, che è una simpatica scatola di legno che contiene ogni tipo di ricetta scritta a mano su un cartoncino. La scatola stessa è assolutamente inestimabile e un po' spaventosa. Ha circa una ricetta di milpon che galleggia lì dentro. Le insalate sono con i dessert, che sono con le casseruole, e op! ecco la salsa di mele della nonna! Ho cercato quella ricetta ovunque! E ancora e ancora e ancora. Ho passato un pomeriggio pigro semplicemente prendendo una pila di schede di ricette da quella scatola e sfogliandole, e penso che lo farò per un'altra intera settimana.

Parlando di carte ricetta, questa dice che è dei Plucker. Non conosco i Pluckers, ma cari Pluckers, grazie alla luna e ritorno per questa incredibile ricetta da dessert bar ooey-gooey-non-stop. L'hai azzeccato.

Barrette di farina d'avena al caramello al cioccolato

Autore: Pizzico di Yum

20 minuti

40 minuti

1 ora

30 1 x

Descrizione

Queste barrette di farina d'avena al caramello al cioccolato hanno uno strato dolce e appiccicoso di cioccolato fuso e caramello su una crosta di biscotti di farina d'avena. COS avvincente!

Ingredienti

1 1/2 tazza di farina per tutti gli usi

1 1/3 tazza di fiocchi d'avena

1 tazza di zucchero di canna

3/4 cucchiaino di bicarbonato di sodio

1/2 cucchiaino di sale

9 cucchiai di burro salato, fuso e leggermente raffreddato

12 once gocce di cioccolato semidolce

40 caramelle morbide al caramello

6 cucchiai di latte o panna (io ho usato panna da montare pesante)

Istruzioni

Preriscaldare il forno a 350 gradi. Unire la farina, l'avena, lo zucchero, il bicarbonato di sodio e il sale in una grande ciotola. Sciogliere il burro, lasciarlo raffreddare e versare nella ciotola con gli ingredienti secchi. Mescolate (io ho usato solo un cucchiaio di legno) fino ad ottenere un impasto morbido. Dovrebbe essere solo leggermente friabile. Se l'impasto risulta umido e pesante, aggiungete ancora un po' di farina.

Stendere 3/4 dell'impasto in una teglia 9×13. Riservare il restante 1/4 per la guarnizione. Infornare per circa 13 minuti o finché la superficie non sarà appena dorata.

Mentre la crosta cuoce, scartare le caramelle e scioglierle al microonde con la panna. Mescolate fino a quando il composto sarà liscio e colabile.

Cospargere le gocce di cioccolato sulla crosta cotta. Versare il caramello fuso sulle gocce di cioccolato. Sbriciolare l'impasto rimanente con le dita (aggiungere un po' di farina in più se non è abbastanza friabile) e cospargere la parte superiore delle barre. Cuocere per altri 15-20 minuti, finché lo strato superiore non sarà dorato. Lasciar riposare per diverse ore o finché il caramello non si sarà raffreddato.

Dolce

americano