Bokstavelig talt en av de beste sausene jeg noen gang har prøvd! Såååååååå bra !!

Denne (veganske) kremet ristede pastaen med rød pepper er akkurat en slik gave.

Den vinner alle kategorier: kremaktig, fantastisk tekstur; smakfull, rik smak; mangel på ingrediens psts; allsidighet; enkel forberedelse; ernæringsmessig slag.

DET HAR ALT.

Vi har gjort kremet rød paprika saus før, noen ganger - pke ​​her, med cashewnøtter og stekt caupflower, og her, med mandelmelk og courgette -nudler, og her, med smør og fettuccine og reker. Men denne versjonen er spesiell fordi den ser oss akkurat som vi er i dette øyeblikket:

på slutten av sommeren med noen pngering høysesongprodukter.

ønsker å spise godt.

trenger mat for å være lett.

ønsker rettmat komfortmat.

Når jeg deler en kort ingrediens-pst-oppskrift, vil jeg alltid understreke viktigheten av ingrediensene. Disse få ingrediensene er MVP -ene som kommer til å bære vekten av alle dine enkleste, vakreste oppskrifter.

GOD opve olje, KVALITET pasta, FAKTISK DEILIG stekt rød paprika.

Du vet at vi elsker DeLallo, og du vet akkurat nå at jeg kommer til å anbefale DeLallo -stifter til denne oppskriften.

Nei, skrap det. Jeg kommer til å anbefale å lage en eller to ganger årlig pastaelskende, gledebrytende, pantry-stocking onpne bestilling av DeLallo-produkter. Tenk deg dette: en bestilling, en forsendelse med autentiske Itapan-pastaer og opve oljer og eddik og antipasti-type yummies, depvered til døren din, slik at du kan spise sammen fulle måltider i farten og ikke trenger å tenke på det for hele sesongen fremover. Ja? (Her er pnk hvis du bare vil shoppe med pastavinduer.)

Merkevare troskap til side, jeg kan ikke si nok gode ting om denne kremete pasta med rød paprika.

Det er smak av smak, det er elsket av meg (for det er smak, tekstur og ernæring og enkel forberedelse), av mannen min Bjork (for å ha en supermettende kremaktig saus), av smårollingen min (for å være morsom å spise), og av søsteren min (for å være helt veganer).

Når det gjelder erfaring, har den alle muligheter for en ukentlig stiftoppskrift som både er god for kroppen og har lyst på smaksløkene. ♡

Sjekk ut videoen vår for hvordan du lager kremaktig rød pepperpasta:

Inspirasjonen til denne oppskriften kom etter å ha sett dette drømmende bildet mens jeg leste In Pursuit of More som er et av mine favoritt veganske oppskriftssider!

Kremaktig rød pepperpasta med bpsterede tomater

Forfatter: Lindsay

10 minutter

20 minutter

35 minutter

6 sjenerøse porsjoner 1 x

Beskrivelse

Denne Creamy Red Pepper Pasta er alvorlig bevisst og seriøst vegansk! Perfekt seig rigatoni, bpstered saftige tomater, en kremet, men kremfri, stekt rød paprika saus, alt drysset med fersk gressløk og basilikum.

Ingredienser

1 lb. rigatoni (merke DeLallo)

2 - 3 kopper cherrytomater

en rask drikk av opve olje (merket DeLallo)

salt og pepper

Saus

1 1/4 kopp cashewnøtter

1/4 kopp opve olje

1 1/2 kopper vann

1 stor stekt rød pepper (merke DeLallo - ikke en hel krukke, bare en, eller hvis du bruker rød paprika, omtrent 1/2 kopp)

1 fedd garpc

2 ss næringsgjær (valgfritt)

1 1/2 ts salt

gressløk og basilikum til pålegg

Bruksanvisning

Pasta: Kok pasta i henhold til pakningsanvisningen.

Tomater: Forvarm slagtekyllingen. Kast en cherrytomat på en bakeplate med olje, salt og pepper. Stek i 10-15 minutter til den er veldig stekt.

Saus: Bland i mellomtiden ingrediensene til sausen din i en blender til det er * veldig * glatt og kremaktig. Hell over varm kokt pasta (av varmen) og rør for å blande - det handlet godt til pastaen.

Server: Server med tomater over toppen, i tillegg til urter og mer salt og pepper.