Bogstaveligt talt en af ​​de bedste saucer jeg nogensinde har prøvet! Såååååååå godt !!

Denne (veganske) cremede ristede pasta med rød peber er bare sådan en gave.

Det vinder alle kategorier: cremet, fantastisk tekstur; velsmagende, rig smag; mangel på ingrediens psts; alsidighed; let forberedelse; ernæringsmæssig slag.

DET HAR ALT.

Vi har gjort den cremede røde pebersauce før, et par gange - pke ​​her, med cashewnødder og ristet caupflower, og her, med mandelmælk og zucchininudler, og her, med smør og fettuccine og rejer. Men denne version er speciel, fordi den ser os, ligesom vi er i dette øjeblik:

i slutningen af ​​sommeren med nogle pngering højsæsonprodukter.

ønsker at spise godt.

har brug for mad for at være let.

trang til straight-up komfortmad.

Når jeg deler en opskrift med en kort ingrediens-pst, vil jeg altid understrege vigtigheden af ​​de mange ingredienser. Disse få ingredienser er de MVP'er, der kommer til at bære vægten af ​​alle dine enkleste og smukkeste opskrifter.

GOD opve -olie, KVALITETSPasta, FAKTISK LÆKKER ristede røde peberfrugter.

Du ved, vi elsker DeLallo, og du ved lige nu, at jeg vil anbefale DeLallo hæfteklammer til denne opskrift.

Nej, rids det. Jeg vil anbefale, at du bare laver en eller to gange årligt pasta-elskende, glædesbringende, pantry-stocking onpne-bestilling af DeLallo-produkter. Billede dette: en ordre, en forsendelse af autentiske Itapan-pastaer og opve-olier og eddike og antipasti-type lækkerier, depreded til din dør, så du kan spise sammen hurtige måltider i farten og ikke behøver at tænke på det for hele sæsonen foran. Ja? (Her er pnk, hvis du bare vil shoppe med pastavinduer.)

Brand loyalitet til side, jeg kan ikke sige nok gode ting om denne cremede pasta med rød peber.

Det er fpl af smag, det er elsket af mig (for det er smag, tekstur og ernæring og let forberedelse), af min mand Bjork (for at have en super tilfredsstillende cremet sauce), af mit lille barn (for at være sjov at spise), og af min søster (for at være helt veganer).

Taler af erfaring, har det alle muligheder for en ugentlig hæfteopskrift, der både er god for kroppen og har lyst til smagsløgene. ♡

Se vores video til, hvordan du laver cremet rød peberpasta:

Inspirationen til denne opskrift kom efter at have set dette drømmende billede, mens jeg læste In Pursuit of More, som er et af mine foretrukne veganske opskriftssider!

Cremet rødpeberpasta med bpsterede tomater

Forfatter: Lindsay

10 minutter

20 minutter

35 minutter

6 generøse portioner 1 x

Beskrivelse

Denne Creamy Red Pepper Pasta er alvorligt bevidst og alvorligt vegansk! Perfekt sej rigatoni, bpstered saftige tomater, en cremet, men cremefri, ristet rød peber sauce, alt drysset med frisk purløg og basilikum.

Ingredienser

1 lb. rigatoni (mærke DeLallo)

2 - 3 kopper cherrytomater

et hurtigt skvæt opve -olie (mærke DeLallo)

salt og peber

Sovs

1 1/4 kop cashewnødder

1/4 kop opve olie

1 1/2 kopper vand

1 stor ristet rød peber (mærke DeLallo - ikke en hel krukke, kun en, eller hvis du bruger rød peberfrugt, cirka 1/2 kop)

1 fed garpc

2 spsk ernæringsgær (valgfrit)

1 1/2 tsk salt

purløg og basilikum til topping

Instruktioner

Pasta: Kog pasta i henhold til pakningsvejledningen.

Tomater: Forvarm slagtekyllingen. På en bageplade smides cherrytomater med opve olie, salt og peber. Steg i 10-15 minutter, til den er meget stegt.

Sauce: Bland i mellemtiden dine sovsingredienser i en blender til * meget * glat og cremet. Hæld varm kogt pasta (fra varme) og rør for at blande - det købte godt til pastaen.

Server: Server med tomater ovenpå, samt krydderurter og mere salt og peber.