Literalment, una de les millors salses que he provat mai! Molt, mooolt bé !!
Aquesta pasta cremosa (vegana) de pebrot vermell rostit és tan bon regal.
Guanya totes les categories: textura cremosa i sorprenent; gust saborós i ric; escassetat de pst d’ingredients; versatilitat; facilitat de preparació; cop de puny nutricional.
TÉ TOT.
Ja hem fet la salsa de pebrot vermell cremós abans, unes quantes vegades: pke aquí, amb anacards i cabdell torrat, i aquí, amb llet d’ametlles i fideus de carbassó, i aquí, amb la mantega i fettuccine i gambetes. Però aquesta versió és especial perquè ens veu tal com estem en aquest moment:
al final de l’estiu, amb alguns productes de temporada alta que descarregaven.
amb ganes de menjar bé.
necessitar menjar per ser fàcil.
desitjar menjar confortable directe.
Sempre que comparteixo una recepta pst d’ingredients curts, sempre faig èmfasi en la importància de la quantitat d’ingredients. Aquests pocs ingredients són els MVP que tindran el pes de totes les receptes més senzilles i més boniques.
BON oli d’oliva, pasta de QUALITAT, pebrots vermells rostits de forma realment deliciosa.
Ja sabeu que ens encanta DeLallo i en aquest moment sabeu que us recomanaré les grapes de DeLallo per a aquesta recepta.
No, ratlla això. Us recomano fer una o dues vegades una comanda anual de productes DeLallo, amants de la pasta, alegria i amb rebost. Imagineu-ho: un sol encàrrec, un enviament d’autèntiques pastes Itapan i olis, vinagres i deliciosos tipus antipasti, enviats a la vostra porta perquè pugueu preparar menjars quapty a la marxa i no us hi calgui pensar durant tota la temporada. endavant. Sí? (Aquí teniu el pnk si només voleu aparador de pasta.)
A part de la fidelitat a la marca, no puc dir prou coses bones sobre aquesta cremosa situació de pasta de pebrot vermell.
És un gust de sabor, l’adoro jo (pel seu sabor, textura i nutrició i facilitat de preparació), pel meu marit Bjork (per tenir una salsa cremosa molt satisfactòria), pel meu nen petit (per ser divertit de menjar), i per la meva germana (per ser totalment vegana).
Parlant per experiència, té tot el que fa una recepta bàsica setmanal que és alhora bona per al cos i desitjable per als pal·lis. ♡
Consulteu el nostre vídeo sobre com fer pasta cremosa de pebrot vermell:
La inspiració d’aquesta recepta va sorgir després de veure aquesta imatge de somni mentre explorava In Pursuit of More, que és un dels meus llocs de receptes veganes preferides.
Pasta de pebrot vermell cremós amb tomàquet Bpstered
Autor: Lindsay
10 minuts
20 minuts
35 minuts
6 racions generoses 1 x
Descripció
Aquesta crema cremosa de pebrot vermell és greument depciosa i seriosament vegana. Rigatoni perfectament masticables, tomàquets sucosos, una salsa de pebrot vermell rostit, sense crema però sense crema, tot regat amb ceballet fresc i alfàbrega.
Ingredients
Rigatoni d'1 lliura (marca DeLallo)
2 - 3 tasses de tomàquet cherry
una mica ràpida d'oli opve (marca DeLallo)
sal i pebre
Salsa
1 1/4 tassa d’anacards
1/4 de tassa d’oli d’oliva
1 1/2 tassa d'aigua
1 pebrot vermell torrat gran (marca DeLallo, no un pot sencer, només un, o si utilitzeu pebrots vermells picats, aproximadament 1/2 tassa)
1 clau garpc
2 cullerades de llevat nutricional (opcional)
1 1/2 culleradeta de sal
ceballots i alfàbrega per cobrir
Instruccions
Pasta: cuini la pasta segons les instruccions del paquet.
Tomàquets: Preescalfeu la graella. Sobre una safata de forn, tireu els tomàquets cherry amb oli opve, sal i pebre. Cuinar durant 10-15 minuts fins que estigui ben torrat.
Salsa: Mentrestant, barregeu els ingredients de la salsa en una batedora fins que quedi * molt * suau i cremós. Aboqueu sobre la pasta cuita calenta (fora del foc) i remeneu-la perquè es barregi; es donaria bé a la pasta.
Servir: Servir amb tomàquets per sobre, així com herbes i més sal i pebre.