**Oklaski** Nigdy wcześniej nie zostawiłam komentarza do przepisu, ale dobra GOLLY Pani Molly to zasługuje na najwyższą piątkę. Zrób pastę. Po prostu to zrób.

Cześć, kochanie. A kiedy mówię „moja miłość”, zdecydowanie mam na myśli to kremowe, pikantno-słodkie, tajskie żółte curry z kurczaka, które jest najlepszym przyjacielem ryżu + mój pomysł na jedzenie w niebie. ♡

Chodzi o to, że zwykle nie wysyłam postów w czwartki, ale czasami pfe każe zrobić tajską żółtą pastę curry , a jako odpoczynek musisz podzielić się przepisem, który używa jej już następnego dnia. Potrzebować. Ponieważ wiem, że każdy z was słodkich czytelników ma tę pastę curry zrobioną, zapakowaną w słoiki i gotową do zrobienia z tego soczystego tajskiego żółtego curry z kurczaka. Dobrze? CHODZCIE ONNNNN wy ludzie.

Robiłeś zakupy, wiesz — czy robiłeś zakupy, wiesz? za późno — właśnie tego ranka wszedłem do lodówki, żeby spakować resztki tego tajskiego żółtego curry z kurczaka i zamiast tego zjadałem je prosto z patelni. To jeden z milpon powodów, dla których pisanie bloga o jedzeniu działa dla mnie — nie muszę nawet zmyślać tego.

Zwykle nie jestem pikantną osobą poranną, dobrze? Chcę moje tosty, masło orzechowe, miód i/lub pączki, i chcę je bardzo źle.

Ale to curry jest naprawdę tak dobre i tak idealnie pikantne z odrobiną słodyczy, że dziś rano, przed 8 rano, zdrapałem dodatkowy ryż w curry z dna rondla i włożyłem go prosto do Ze Mouth. I kiedy cieszyłem się kilkoma kęsami tego zimnego, kremowego tajskiego żółtego curry jako śniadanie .5, pomyślałem: dlaczego nie jem żółtego curry na śniadanie każdego dnia? To takie pocieszające, pikantno-słodko-słone, przytulanie i ogólnie wprawia mnie w dobry nastrój w kwestii pfe.

Terapia curry. Poranna terapia curry.

To zaczyna się teraz.

Dobra, oto co się dzieje w tym pięknie.

Oczywiście na początek żółta pasta curry z wczorajszego postu.

Jeśli nie zrobiłeś żółtej pasty curry z wczorajszego posta, nie bój się. Możesz zrobić to naprawdę szybko (45 minut), więc jesteś gotowy na ten przepis x4, ponieważ będziesz miał wystarczająco dużo czasu na robienie go raz za razem, lub możesz kupić słoik żółtej pasty curry.

Tyle że jedynym problemem jest to, że jeśli KUPISZ żółtą pastę curry, a) nie wiem, skąd ją kupisz, bo nigdy nie mogę jej znaleźć w moich sklepach spożywczych — mają czerwone, mają zielone. Ale nigdy nie mają żółtego — bo mnie nienawidzą i chcą zagłodzić moje uzależnienie od curry? Nie wiem Ty mi powiedz. i b) prawdopodobnie będziesz musiał zmienić ilość użytą w przepisie, ponieważ nie gwarantuję, że kupiony sklep będzie pasował do pikanterii i mocy domowej wersji.

*rozpocznij PSA dla tajskiej żółtej pasty curry*

Chłopaki, wiem, że to zajmuje trochę czasu (45 minut, tak, słyszę was), ale TO CAŁKOWICIE WARTO. Pokochasz siebie tak bardzo za kilka tygodni, kiedy znów będziesz gotowa na curry i przypomnisz sobie — bum! Jestem niesamowita i już zrobiłam pastę curry i jest w zamrażarce, gotowa, aby stać się moim zepsutym, pocieszającym, tajskim obiadem z żółtego kurczaka curry.

Bo jestem szczęśliwy. 🎶

Jeśli zrobisz własną pastę i masz ją pod ręką, ten przepis na tajskie żółte curry z kurczaka *prawie* osiągnie poziom pięciu składników, który sam w sobie jest wart zachodu.

To najlepszy prezent z jedzenia, jaki dajesz sobie gliniarzowi. Zrób to, zrób to. Pokochasz to. Proszę spróbować. ALE POWAŻNIE. ZRÓB TO TERAZ.

*zakończ PSA dla tajskiej żółtej pasty curry*

To tajskie żółte curry z kurczaka to wygodne jedzenie i jedzenie na wynos w domu. A może to to samo? Jest tak dobry — zwłaszcza jeśli poczęstujesz się kremem kokosowym zamiast zwykłego mleczka kokosowego — i jest tak prosty w wykonaniu, że nawet nie będziesz go żałować.

Cebula / kurczak / pasta żółta curry / ziemniaki / mleko kokosowe / gotowe.

Otóż ​​to. I smak. Ohhhhh ten słodki tajski żółty smak curry!!!!<– do tego doszło.

Przepraszam, kiedy wracam do lodówki po te resztki, które miaaaaaaaaaaa….

Tajskie żółte curry z kurczaka z ziemniakami

Autor: Szczypta Yum

15 minut

25 minut

40 minut

6 1x

Opis

Tajskie żółte curry z kurczaka z ziemniakami — pyszne, komfortowe jedzenie, które jest zaskakująco łatwe w przygotowaniu! Tak doskonale pikantne z odrobiną słodyczy.

Składniki

1 łyżka oleju

pół żółtej cebuli, cienko pokrojonej

1 funt piersi z kurczaka bez kości bez skóry, pokrojonej na kawałki wielkości kęsa

1/3 szklanki żółtej pasty curry

10 młodych ziemniaków jukon, pokrojonych na kawałki wielkości kęsa

1 puszka 14 uncji kremu kokosowego (to mleko kokosowe pke, ale jeszcze bardziej soczyste)

1/2 — 1 szklanka wody

2 łyżeczki sosu rybnego (opcjonalnie)

1 — 2 łyżki brązowego cukru (opcjonalnie)

kolendra i ryż do podania

Instrukcje

Rozgrzej olej w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż przez kilka minut, aż cebula będzie pachnąca i zmiękczona. Dodaj kurczaka i pastę curry; smaż przez 3-5 minut. Dodaj ziemniaki i wymieszaj, aby pokryć pastą curry.

Dodaj śmietanę kokosową i 1/2 szklanki wody do garnka — gotuj przez 20-30 minut lub do momentu, gdy kurczak i ziemniaki będą ugotowane, dodając więcej wody w zależności od konsystencji sosu.

Wymieszaj sos rybny i brązowy cukier, aby uzyskać odrobinę. Poważnie — tak dobrze. Podawać z ryżem.