** pljesak ** Nikada prije nisam ostavio komentar na recept, ali dobra GOLLY gospođo Molly ovo zaslužuje najveću peticu. Napravite pastu. Jednostavno učinite to.

Zašto zdravo ljubavi. I kad kažem svoju ljubav, definitivno mislim na ovaj kremasti, slano-slatki, tajlandski žuti pileći curry koji je najbolji prijatelj riže + moja ideja o raju za hranu. ♡

Stvar je u tome što obično ne objavljujem četvrtkom, ali ponekad vam pfe kaže da napravite tajlandsku žutu curry pastu, a kao odgovor morate već sljedeći dan podijeliti recept koji je koristi. Moram. Jer znam da svaki od vas, dragi čitatelji, ima tu curry pastu napravljenu, zapakiranu u staklenke i spremnu za izradu ovog slatkog tajlandskog žutog pilećeg curryja. Pravo? DOĐITE ONNNNNN dečki.

Kupovali ste - ili ste kupovali, znate? prekasno - da sam jutros otišao u hladnjak pakirati ostatke ovog tajlandskog žutog pilećeg curryja i umjesto toga sam ih pojeo ravno iz tave. Ovo je jedan od milponskih razloga zašto mi pisanje bloga o hrani uspijeva - ne moram čak ni izmišljati ove stvari.

Obično nisam slana jutarnja osoba, u redu? Želim svoj tost i maslac od kikirikija te med i/ili svoje krafne, a želim ih loše.

Ali ovaj curry je iskreno tako dobar i tako savršeno sladak sa samo tinejdžerskim zalogajem slatkog da sam se jutros prije 8 sati zatekao kako izvlačim dodatnu rižu premazanu curryjem s dna posude i žlicom sve to stavljam ravno u Ze Mouth. I dok sam kao doručak .5 uživao u nekoliko zalogaja tog hladnog, kremastog tajlandskog žutog curryja, pomislila sam: zašto ne jedem žuti curry za doručak svaki dan? Tako je utješno, začinjeno-slatko-slano, grli me i samo me općenito dovodi u dobro raspoloženje o pfe-u.

Curry terapija. Jutarnja terapija curryjem.

Ovo je stvar koja počinje sada.

U redu, evo što se događa u ovoj ljepoti.

Očito, za početak, pasta od žutog curryja od jučerašnjeg posta.

Ne bojte se ako niste napravili pastu od žutog curryja od jučerašnjeg posta. Možete ga napraviti jako brzo (45 minuta) pa ste spremni za ovaj recept x4 jer će vam ostati dovoljno da ga uvijek iznova pravite ili možete kupiti staklenku žute paste od curryja.

Osim što je jedini problem to što ako kupujete pastu od žutog curryja, a) ne znam odakle ćete je kupiti jer je nikad ne mogu pronaći u svojim trgovinama - imaju crvenu, imaju zelenu boju. Ali nikad nemaju žutu boju - zato što me mrze i žele izgladniti moju ovisnost o curryju? Ne znam. Reci ti meni. i b) vjerojatno ćete morati promijeniti količinu korištenu u receptu jer ne jamčim da će kupljena trgovina odgovarati pikantnosti i snažnosti domaće verzije.

*počnite PSA za tajlandsku žutu curry pastu*

Dečki, znam da je potrebno malo vremena (45 minuta, da, čujem vas), ali TO JE POTPUNO VRIJEDNO. Toliko ćete se voljeti u nekoliko tjedana kad budete spremni ponovno na curry i sjetite se - bum! Odličan sam i već sam napravio tijesto od curryja, a ono je u zamrzivaču spremno da postane moja pristojna, utješna večera s tajlandskim žutim pilećim curryjem.

Jer sam happyppppyyyyyyyyyyyy. 🎶

Ako sami napravite pastu i imate je pri ruci unaprijed, ovaj tajlandski recept od žutog pilećeg curryja * gotovo * dostiže razinu lakoće s pet sastojaka, što je samo po sebi vrijedno truda.

Ovo je najbolji poklon za hranu koji si sami dajete. Neka to uspije. Svidjet će vam se. Molimo pokušajte. ALI OZBILJNO. UČINI TO SADA.

*kraj PSA za tajlandsku žutu curry pastu*

Ovaj tajlandski žuti pileći curry udobna je hrana koja se može ponijeti sa sobom kod kuće. Ili su to iste stvari? Tako je dobro - pogotovo ako se počastite kokosovom kremom umjesto uobičajenim kokosovim mlijekom - a tako je jednostavno za napraviti, da vam neće ni pasti na pamet.

Luk / piletina / pasta od žutog curryja / krumpir / kokosovo mlijeko / gotovo.

To je to. I okus. Ohhhhh taj slatki tajlandski žuti okus curryja !!!!< - došlo je do ovoga.

Oprostite dok se vraćam u frižider zbog onih ostataka koje sam procijedila …

Tajlandski žuti pileći curry s krumpirom

Autor: Pinch of Yum

15 min

25 min

40 minuta

6 1 x

Opis

Tajlandski žuti pileći curry s krumpirom - savršena udobna hrana koju je iznenađujuće jednostavno napraviti! Tako savršeno slano sa samo tinejdžerskim zalogajem slatkog.

Sastojci

1 žlica ulja

pola žutog luka, tanko nasjeckanog

1 kilogram pilećih prsa bez kože bez kože, izrezanih na komade veličine zalogaja

1/3 šalice paste od žutog curryja

10 belih zlatnih Yukonovih krumpira, narezanih na komade veličine zalogaja

1 kokos krema od 14 unci (to je pke kokosovo mlijeko, ali još slađe)

1/2 - 1 šalica vode

2 žličice ribljeg umaka (po izboru)

1-2 žlice smeđeg šećera (po izboru)

cilantro i rižu za posluživanje

Upute

Zagrijte ulje u velikom loncu na srednje laganoj vatri. Dodajte luk i pirjajte nekoliko minuta dok luk ne miriše i omekša. Dodajte piletinu i curry pastu; pirjajte 3-5 minuta. Dodajte krumpir i promiješajte da se premaže curry pastom.

Dodajte kokosovo vrhnje i 1/2 šalice vode u lonac-pirjajte 20-30 minuta ili dok se piletina i krumpir ne skuhaju lagano, dodajući još vode ovisno o konzistenciji koju želite za umak.

Umiješajte riblji umak i smeđi šećer kako bi zaista zauzeli mjesto. Ozbiljno - tako dobro. Poslužite uz rižu.