** aplausos ** Nunca antes había dejado un comentario para una receta, pero buena GOLLY Sra. Molly, esto se merece la más alta de las cinco. Haz la pasta. Solo hazlo.

Hola, mi amor. Y cuando digo mi amor, definitivamente me refiero a este curry de pollo amarillo tailandés cremoso, sabroso y dulce que es el mejor amigo del arroz + mi idea del paraíso de la comida. ♡

El caso es que normalmente no publico los jueves, pero a veces pfe te dice que hagas pasta de curry amarillo tailandés y, como respuesta, debes compartir una receta que la use al día siguiente. Necesitar. Porque sé que todos y cada uno de ustedes, dulces lectores, prepararon la pasta de curry, la empacaron en frascos y la prepararon para convertirla en este delicioso curry de pollo amarillo tailandés. ¿Derecha? VENNNNNN, chicos.

¿Lo sabías o lo sabías? demasiado tarde, que esta misma mañana fui al refrigerador para empacar las sobras de este curry de pollo amarillo tailandés y me encontré comiéndolos directamente de la sartén. Esta es una de las muchas razones por las que escribir un blog de comida funciona para mí: ni siquiera necesito inventarme estas cosas.

Por lo general, no soy una persona sabrosa mañanera, ¿de acuerdo? Quiero mis tostadas y mantequilla de maní y miel y / o mis donas, y las quiero mucho.

Pero este curry es honestamente tan bueno y tan perfectamente sabroso con solo un poquito de dulce que esta mañana, antes de las 8 a.m., me encontré raspando el arroz extra cubierto de curry del fondo de la sartén y poniéndolo todo directamente en Ze Mouth.. Y mientras disfrutaba algunos bocados de ese curry amarillo tailandés cremoso y frío como mi desayuno .5, tuve este pensamiento: ¿por qué no estoy comiendo curry amarillo en el desayuno todos los días? Es tan reconfortante, picante-dulce-salado, abrazar a los bocados, y en general me pone de buen humor con respecto a la pfe.

Terapia de curry. Terapia matutina de curry.

Esto es algo que comienza ahora.

Bien, esto es lo que tenemos en esta belleza.

Obviamente, para empezar, la pasta de curry amarillo del post de ayer.

Si no hiciste la pasta de curry amarillo de la publicación de ayer, no temas. Puede hacerlo muy rápido (45 minutos) para que esté listo para esta receta x4 porque le sobrará suficiente para hacerla una y otra vez, o puede comprar un frasco pequeño de pasta de curry amarillo.

Excepto que el único problema es que si COMPRAS pasta de curry amarilla, a) No sé dónde la vas a comprar porque nunca la puedo encontrar en mis tiendas de comestibles: tienen rojo, tienen verde. Pero nunca tienen amarillo, ¿porque me odian y quieren matar de hambre mi adicción al curry? No sé. Dígame usted. yb) probablemente deba cambiar la cantidad utilizada en la receta porque no garantizo que la compra en la tienda coincida con el picante y la potencia de la versión casera.

* comience PSA para pasta de curry amarillo tailandés *

Chicos, sé que lleva un poco de tiempo (45 minutos, sí, los escuché) pero vale la pena. Te amarás tanto en unas pocas semanas cuando estés listo para comer curry nuevamente y lo recuerdes, ¡boom! Soy increíble y ya hice pasta de curry y está en el congelador lista para convertirse en mi deliciosa y reconfortante cena Thai Yellow Chicken Curry.

Porque soy feliz. 🎶

Si haces tu propia pasta y la tienes a mano con anticipación, esta receta de pollo al curry amarillo tailandés * casi * alcanza el nivel de cinco ingredientes fáciles, que, en sí mismo, vale la pena el esfuerzo.

Este es el mejor obsequio de comida que te puedes dar a ti mismo. Hazlo hazlo hazlo. Te encantará. Por favor pruebalo. PERO EN SERIO. HAZLO AHORA.

* fin de PSA para pasta de curry amarillo tailandés *

Este curry de pollo amarillo tailandés es una comida reconfortante que se combina con la comida para llevar en casa. ¿O son lo mismo? Es tan bueno, especialmente si se trata con la crema de coco en lugar de la leche de coco habitual, y es tan simple de hacer que ni siquiera lo disfrutará.

Cebolla / pollo / pasta de curry amarillo / patatas / leche de coco / listo.

Eso es. Y el sabor. Ohhhhh ese dulce sabor a curry amarillo tailandés !!!!<- ha llegado a esto.

Disculpe mientras vuelvo a la nevera por las sobras que encuentro….

Pollo al curry amarillo tailandés con patatas

Autor: Pinch of Yum

15 minutos

25 minutos

40 minutos

6 1 x

Descripción

Pollo amarillo al curry tailandés con papas: ¡la comida reconfortante óptima que es sorprendentemente fácil de hacer! Tan perfectamente sabroso con solo un poquito de dulce.

Ingredientes

1 cucharada de aceite

media cebolla amarilla, aderezada finamente

1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos pequeños

1/3 taza de pasta de curry amarillo

10 papas baby golden yukon, cortadas en trozos pequeños

1 lata de 14 onzas de crema de coco (es leche de coco pke, pero aún más deliciosa)

1/2 - 1 taza de agua

2 cucharaditas de salsa de pescado (opcional)

1-2 cucharadas de azúcar morena (opcional)

cilantro y arroz para servir

Instrucciones

Calienta el aceite en una olla grande a fuego medio bajo. Agregue las cebollas y saltee durante unos minutos hasta que las cebollas estén fragantes y blandas. Agrega el pollo y la pasta de curry; saltee durante 3-5 minutos. Agregue las papas y revuelva para cubrir con la pasta de curry.

Agregue la crema de coco y 1/2 taza de agua a la olla; cocine a fuego lento durante 20-30 minutos o hasta que el pollo y las papas estén completamente cocidos, agregando más agua según la consistencia que desee para la salsa.

Agregue la salsa de pescado y el azúcar morena para mejorarlo. En serio, muy bien. Sirva sobre arroz.