A sobremesa clássica de Pavlova é leve, arejada, como a saia de uma bailarina, merengue com uma crosta fina e crocante e um suflê macio e tenro, complementado por chantilly e morangos. Uma das sobremesas preferidas da nossa família.

• Geral \ ativo tempo de cozimento: 3 horas \ 30 minutos
• Dose por vasilhame: 8 porções
• Calorias (100g): 173 kcal
• Custo: muito econômico

Como fazer bolo de merengue de Pavlov

• Ovo de galinha - 4 unid. apenas proteínas
• Açúcar em pó - 220 g
• Amido - 1 colher de chá
• Suco de limão - 2 colheres de chá
• Creme - 200 ml de 33%
• Morango - 200 g
• Menta - 1 raminho (s) para enfeitar