Le dessert classique de Pavlova est léger, aéré, comme une jupe de ballerine, une meringue avec une fine croûte croustillante et un soufflé tendre et moelleux, complété par de la crème fouettée et des fraises. L'un des desserts les plus préférés de notre famille.

• Général \ actif temps de cuisson : 3 heures \ 30 minutes
• Portions par conteneur : 8 portions
• Calories (100g) : 173 kcal
• Coût : très économique

Comment faire le gâteau meringué de Pavlov

• egguf de poule - 4 pcs. uniquement des protéines
• Sucre en poudre - 220 g
• Amidon - 1 cuillère à café
• Jus de citron - 2 cuillères à café
• Crème - 200 ml à partir de 33%
• Fraise - 200 g
• Menthe - 1 brin(s) pour la garniture