Το κλασικό επιδόρπιο της Pavlova είναι ελαφρύ, ευάερο, σαν φούστα μπαλαρίνας, μαρέγκα με λεπτή τραγανή κρούστα και απαλό τρυφερό σουφλέ, συμπληρωμένο με σαντιγί και φράουλες. Ένα από τα πιο αγαπημένα γλυκά στην οικογένειά μας.

• Γενικό \ περιουσιακό στοιχείο χρόνος μαγειρέματος: 3 ώρες \ 30 λεπτά
• Μερίδες ανά δοχείο: 8 Μερίδες
• Θερμίδες (100g): 173 kcal
• Κόστος: πολύ οικονομικό

Πώς να φτιάξετε το κέικ μαρέγκας του Pavlov

• Αυγό κοτόπουλου - 4 τεμ. μόνο πρωτεΐνες
• Ζάχαρη σε σκόνη - 220 g
• Άμυλο - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Χυμός λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας
• Κρέμα - 200 ml από 33%
• Φράουλα - 200 γρ
• Μέντα - 1 κλαδάκι για γαρνίρισμα