Pavlovas klassiska efterrätt är lätt, luftig, som en ballerinaskjol, maräng med en tunn krispig skorpa och mjuk öm soufflé, kompletterad med vispad grädde och jordgubbar. En av de mest favorit desserterna i vår familj.

• Allmän \ tillgång tillagningstid: 3 timmar \ 30 minuter
• Portioner per behållare: 8 portioner
• Kalorier (100 g): 173 kcal
• Kostnad: mycket ekonomiskt

Hur man gör Pavlovs marängstårta

• Kycklingägg - 4 st. bara proteiner
• Pulveriserat socker - 220 g
• Stärkelse - 1 tsk
• Citronsaft - 2 tsk
• Kräm - 200 ml från 33%
• Jordgubbe - 200 g
• Mynta - 1 kvist (ar) för garnering