Temps de préparation	Temps de cuisson	Portions
10 minutes	5 minutes	2-3 portions

Ingrédients

• Maïs en conserve - 250 g
• Tomate - 1 pièce
• Oignon rouge - 1 pièce
• Piment Jalapeno - 1 pc.
• Chaux - 1 pièce
• Un bouquet de coriandre - 1 pc.
• Sel au goût

Mode de cuisson

Égoutter le jus de maïs du bocal et ajouter le maïs dans la tasse.

Hacher finement la coriandre.

Couper la tomate en petits morceaux.

Hacher finement l'oignon.

Pelez le piment jalapeno des graines et coupez-le en fines rondelles.

Mélanger tous les ingrédients.

Comment servir

Arroser de jus de lime au goût avant de servir.

Bon appétit!

Vivaneau rouge avec sauce chili, tamarin et citron vert