Ingredienti
- 350 grammi di fagiolini
- 100 grammi di cipolle
- 250 grammi di pomodori
- 1 mazzetto di aneto
- 2-3 spicchi d'aglio
- qb sale, pepe
- per friggere olio vegetale
Gestione
Oggi vi mostreremo come preparare una deliziosa insalata di fagiolini. Questa insalata può essere servita come contorno con la carne.
* il costo è quello attuale al momento della pubblicazione della ricetta.
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Ingredienti
| 350 grammi di fagiolini | |
| 100 grammi di cipolle | |
| 250 grammi di pomodori | |
| 1 mazzetto di aneto | |
| 2-3 spicchi d'aglio | |
| qb sale, pepe | |
| per friggere olio vegetale |
Far bollire l'acqua in una casseruola, aggiungere 0,5 cucchiaini di sale.
Quindi aggiungere i fagioli all'acqua bollente e cuocere per 2-3 minuti. Scolare l'acqua.
Mettere la padella sul fuoco, aggiungere l'olio e scaldare.
Soffriggere la cipolla tritata finemente, circa 3 minuti.
Unite alla cipolla i pomodorini tagliati finemente, aggiustate di sale e fate sobbollire per 5 minuti.
Aggiungere l'aglio tritato finemente, mescolare i fagioli e cuocere a fuoco lento per 5-7 minuti.
Trasferire l'insalata preparata in una ciotola, aggiungere l'aneto tritato finemente e mescolare.
Buon appetito!