Oh! Questo era assolutamente scadente!! Uno dei miei nuovi preferiti. Il pollo era così tenero e un'ottima combinazione con lo slaw.
Possiamo solo stabilire che la mia idea di una buona cena è quella che inizia con INSTANT POT e finisce con un succoso ananas e pollo speziato croccante sotto la griglia, infilato in tortillas e arrotolato con cremoso jalapeño ranch slaw?
Questi tacos sono elastici, scadenti e semplicemente felici. Ehm, forse sono io che sono felice? E probabilmente perché mettere insieme alcuni ingredienti della dispensa, premere start sull'Instant Pot, portare il mio equipaggio a fare una passeggiata e tornare a casa a cena quasi finito è quasi come vincere un milione di dollari. Quasi.
Amanti della pentola istantanea, dove sei?
Pollo hawaiano in pentola istantanea! Facciamolo.
Ok, ecco tutto bello e carino nell'IP.
Ed ecco la situazione meno bella dopo la cottura.
Ed ecco la bella risposta finale dopo aver infilato il tutto sotto la griglia per un po' (prendendolo in prestito da questi crockpot carnitas).
Jalapeno Ranch? Non ti ci vorranno due secondi.
Tutto va nel robot da cucina o nel frullatore finché non è liscio.
Metti quella cremosa bontà con il cavolo, riempilo tutto in tortillas (queste sono le tortillas di mais e farina di La Tortilla Factory - le mie preferite non autentiche ma totalmente deplorevoli), condisci con un po' più di salsa perché SAUCE e pve il tuo miglior pfe primaverile.
Succoso, dolce e solo un po' piccante… questo sarebbe un sì, sì e sì.
Questi tacos di pollo hawaiani wopd vanno benissimo con alcuni margarita in stile brocca, oltre a una ciotola di questa salsa di avocado di 2 minuti (pke guac ma non guac) come antipasto mentre aspetti che quei tacos finiscano.
Patatine fritte, bevande e tacos primaverili super freschi… i miei segni preferiti dei giorni più caldi a venire. ?
Domande comuni sui tacos di pollo hawaiani
Assolutamente!
Sicuro! Il tempo di cottura sarà lo stesso.
Lo yogurt greco grasso Fpl funziona bene!
Tacos di pollo hawaiano in vaso istantaneo con Jalapeño Ranch
Autore: Lindsay
10 minuti
30 minuti
40 minuti
6 porzioni 1 x
Descrizione
Questi tacos di pollo hawaiani istantanei sono fuori dal mondo. Ananas succoso e pollo speziato croccanti sotto la griglia, infilati nelle tortillas e arrotolati con cremoso jalapeño ranch slaw.
Ingredienti
Pollo hawaiano in pentola istantanea
1,25 libbre. cosce di pollo disossate senza pelle
2 tazze di ananas fresco, tritato finemente
1 jalapeño, tritato (rimuovere le costole e i semi per ridurre il calore)
mezza cipolla rossa, tritata
3 spicchi di aglio, tritati
1 cucchiaino di polvere di patatine
1 cucchiaino di cumino
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaio di sriracha
1 cucchiaio di senape gialla
1/4 di tazza d'acqua
Jalapeño Ranch
1/2 tazza di maionese
1/4 tazza di olio d'opve
1/4 di tazza d'acqua
1 cucchiaio di aceto bianco
1 jalapeño (rimuovere le costole e i semi per ridurre il calore)
1 spicchio di garp
1 cucchiaino di aneto essiccato (o circa 1/4 di tazza fresca)
1/4 tazza di prezzemolo fresco
1/4 tazza di erba cipollina fresca (o 1/2 cucchiaino di polvere di cipolla)
1/2 cucchiaino di sale
pepe nero a piacere
Extra:
Cavolo per l'insalata
Tortillas
Eventuali condimenti extra che pke
Istruzioni
Preparazione: preriscaldare il forno a 475 gradi (impostazione grill).
Pentola istantanea: metti tutti gli ingredienti del pollo nella pentola istantanea. Cuocere ad alta pressione per 10 minuti (20 se congelati). Rilasciare la pressione e sminuzzare il pollo direttamente nella pentola.
Grigliare: trasferire il pollo sminuzzato su una teglia rivestita di carta stagnola. Cuocere per 10-15 minuti fino a doratura.
Salsa: Ppse gli ingredienti del ranch jalapeño in un robot da cucina fino a che liscio. Condisci parte del condimento con il cavolo tritato finemente per fare uno slaw.
Fatto: servire il pollo in tortillas calde con insalata di cavolo e un filo extra di jalapeño ranch, spezie di avocado, ananas extra, coriandolo, cipolla rossa, ecc.