Innlegget ble ikke oppfunnet for moro og gastronomiske herligheter. Men dette er ikke en grunn til å spise stekte poteter med sylteagurk og pasta med ketchup i førti dager. Fra dem vil ikke sjelen bli mer godartet, og helsen vil bli fullstendig undergravd. Det finnes et stort utvalg av sunn og svært mettende mat som oppfyller de strengeste magre regler! I tillegg er fastetiden en ideell tid for å gjenopplive glemte oppskrifter og finne nye herligheter i kjente produkter.
Vår grøt er det beste alternativet for en mager meny
Russisk grøt er ikke mat, det er filosofi. Den inkluderer hele historien fra hedensk tid; antyder langmodighet og sparsommelighet, for ikke å snakke om gjestfrihet og flid … Gjennom århundrene ser vi grøt i leirgryter stuet i ovnen. En stor familie bør spise det med treskjeer - og instruksjonene "hell kokende vann over og spis umiddelbart" er latterlige. Hva slags filosofi er dette, hvis umiddelbart? Grøt er en rolig ting som betaler seg hundre ganger for tålmodighet. Grøt er aldri smakløst. Det må bare tilberedes riktig.
Her er det klareste eksemplet for deg: perlebygg. Eller "perle" (pearl'ovka), bygg, som en edel whisky er laget av.
Skyll den, fyll den med en stor mengde kokende vann, pakk den inn i et teppe og la den stå i 8-10 timer. Tøm deretter vannet, hell kokende vann over frokostblandingen igjen og kok i cirka femten minutter. La oss henvende oss for erfaring til våre brødre i Midt-Europa, litauere - de elsker "glassgrøt". Løkringer stekes i vegetabilsk olje, og deretter tilsettes poteter revet på et grovt rivjern. Hell i ferdig perlebygg og krydder.
En lignende historie skjer med bokhvetegrøt, som av en eller annen grunn utelukkende spises med koteletter eller melk. Visste du at i det fasjonable vesten er bokhvete (kasha, som de sier) et nyoppdaget økologisk produkt, sammen med aztekisk amaranth og quinoa? Der tror man imidlertid av en eller annen grunn at bokhvete må blandes med pisket protein før koking — ellers, sier de. Det blir ikke smuldrende. God bokhvete kan ganske enkelt stekes med vegetabilsk olje - selv på en bakeplate - og så la den prøve å ikke smuldre! Kombiner med stekt løk, gulrøtter, paprika, auberginer og selvfølgelig sopp.
Bokhvete spises forresten med stor glede i Korea! Sae me duk - dampede boller lages av det. Til dette tas bokhvetemel, litt salt og så mye vann for å lage en seig deig. Den eltes, rulles ut en centimeter tykk, kuttes i små firkanter, smøres med vegetabilsk olje og plasseres i en dobbel kjele i 10 minutter. Denne fantastiske retten serveres varm på store høytider.
Japanerne lager nudler av bokhvete, og lakkgrøt er ekstremt populært i jødisk mat. Du må steke litt løk (i originalen - på kyllingfett), koke separat grøt, separat - dobbelt så mye pasta som fusili. Kombiner alt, varm det opp, spis og bli overrasket.
Generelt, hvis du er lei av (og etter lang tids faste lett kan kjede deg) den velkjente smaken av frokostblandinger, sopp og grønnsaker, skaff deg en krydret "berberblanding" som du kan helle hvor som helst.
Spørsmål og svar (FAQ)
Hva kan man spise når man faster?
- Hva bør man spise når man faster ? - Spis mat som har lite kalorier, men som er mettende. Det vil si mat som har høyt innhold av protein eller fiber, som for eksempel grønnsaker, laks og kylling. Du bør også drikke masse vann, sier Mosle
Hva kan drikkes under faste?
Når du faster , skal du ikke spise noe, men kun drikke vann, te og kaff
Er det sunt at faste 16 timer i døgnet?
– Ingen studier viser at det er direkte usunt
Tidsbegrenset-fasting: Du faster mellom 12– 16 timer i døgnet og spiser i de resterende. De fleste begynner på natten, hopper over frokost, og spiser sitt første store måltid ved lunsjtider, deretter har de syv timer på å få i seg mat før morgendage
Er fasting effektivt?
Fasting kan være et slikt tiltak, og en rekke studier har kommet frem til at fasting har gunstige helseeffekter - i tillegg til at kiloene gjerne renner effektivt av. For eksempel vil forskere ha det til at fasting kan beskytte mot diabetes type to, hjertesykdommer og kref
Hvor lenge er det sunt å faste?
Det er anbefalt korte perioder med faste på 8–24 timer. Noen velger imidlertid å foreta mye lengre faste på 48 og til og med opptil 72 timer. Lengre perioder med faste øker risikoen for problemer knyttet til faste
Er det farlig å faste i 3 dager?
Hvor negativt det å faste i tre dager vil være for kroppen din er litt vanskelig å si. Det er ikke farlig så lenge du drikker vann, vi kan fint overleve i mange dager uten mat så lenge vi får væske. I løpet av tre dager skulle du normalt sett ha fått i deg rundt 6000-8000 kalorier (avhengig av hvor aktiv du er
Er det sunt å faste en dag?
I de siste åra har det begynt å komme forskningsresultater som peker mot at fasting kan ha dyptgripende virkninger i kroppen. Ulike former for fasting er blitt knyttet til beskyttelse mot diabetes 2, leversykdom, fedme, hjertesykdom, nerveskader og kreft, for å nevne no
Hvor mye går man ned ved faste?
I løpet av en fastekur på ca. en uke kan man godt oppnå et vekttap på 3 til 5 kilo. … For å oppnå et varig tap som består av overflødig fettvev i kroppen må man legge opp et vektreduksjonsprogram som går over flere uker, og ikke minst sørge for å følge opp med sunt kosthold i ettertid.