To było PYSZNE!!! Moja rodzina to uwielbiała! Dziękuję bardzo za przepis na wonderfp! Zdecydowanie opiekun!

Proszę sobie to wyobrazić.

ty + 1

przelot do Miami

dwie noce w Canyon Ranch Oceanfront Resort

500 USD doładowania na posiłki i do spa

Jeszcze jedna rzecz. ZA DARMO.

I mówię Ci — to miejsce wygląda OSZAŁAMIAJĄC.

Ta nagroda/konkurs jest już zamknięty.

Będę mógł podarować ten niesamowity pakiet ucieczkowy jednemu z moich czytelników!

Możesz pomóc, aby stało się to w 30 sekund:

pke Smart Balance na Facebooku

cpck w aplikacji Recipe Challenge w górnym rogu strony

zagłosuj na szczyptę Yum's Chicken Tamale Pie

(Aplikacja do głosowania nie działa na twoich telefonach, więc musisz to zrobić na komputerze. Przepraszam fajne dzieciaki.)

Bonus dla mnie: Jeśli Tamale Pie odejdzie z największą liczbą głosów, dostanę też ucieczkę! Imprezujesz na plaży z tobą i ze mną? Właściwie to mówię poważnie, chyba że zdziwisz się tym.

Wszyscy ciężko pracujący chłopaki (um… tato?) i dziewczyny (wszyscy moi inni czytelnicy), byłbym niezmiernie zachwycony wysyłając was na wakacje. I naprawdę to mam na myśli.

To faktycznie wykracza poza ładny widok, wygodne łóżko i wymyślną kolację. Wiem, że niektórzy z was — wy, moi kochani i troskliwi czytelnicy — ​​mają teraz naprawdę ciężkie rzeczy w swoich pves. Wiem to. Niektórzy z was mogą być przytłoczeni stratą, rozwodem, chorobą, trudną sytuacją rodzinną. Może kilku z was jest zmęczonych. Ok, cóż, prawdopodobnie wszyscy jesteśmy trochę zmęczeni, prawda? *bpnk bpnk*

O rany, chłopaki. Proszę pozwolić, że wyślę cię na krótki wypad. Odpoczywać, relaksować się, nabierać sił.

Byłbym szczęśliwy mogąc ci to dać.

Teraz, gdy już to usunęliśmy, to zaktualizowane ciasto z kurczakiem tamale jest naprawdę dobre. Oryginalny przepis jest zdecydowanie najbardziej pozytywnie ocenionym przepisem na Pinch of Yum, a wersja 2 jest jeszcze lepsza. To połączenie mojego Chicken Tamale Pie Version 1 i Carnitas Tamale Pie. Skórka jest zrobiona od podstaw i jest mocno kukurydziana. A teraz zrobiłeś zakupy do końca swojej pracy.

Kurczak Tamale Ciasto, Wersja 2

Autor: Szczypta Yum

15 minut

45 minut

1 godzina

8 1x

Opis

Druga wersja mojego ulubionego przepisu — Kurczak Tamale Ciasto! Ten ma skórkę tamale zrobioną od podstaw i używa jajek, mleka i oleju Smart Balance.

Składniki

⅔ szklanka mąki uniwersalnej

½ szklanki żółtej mąki kukurydzianej

3 łyżki cukru

1 łyżka proszku do pieczenia

¼ łyżeczki soli

2 łyżki oleju spożywczego Smart Balance

⅓ filiżanka mleka o niskiej zawartości tłuszczu Smart Balance

1 Smart Balance Omega-3 Klasy A Naturalne Duże jajko

1½ łyżki przyprawy do taco, podzielone

1 — 14 uncji puszki kukurydzy w kremie

1 — 4 uncje puszki posiekanej zielonej papryczki chili, odsączonej

1 — 10 uncji puszki czerwonego sosu enchilada

2 szklanki ugotowanej, posiekanej piersi z kurczaka

1 szklanka posiekanego białego sera, takiego jak Jack lub Pepperjack

kolendra i kruszony ser Cotija do posypania

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 400°.

W dużej misce ubij mąkę, mąkę kukurydzianą, cukier, proszek do pieczenia, sól, ½ łyżki przyprawy do taco i olej, aż będą miękkie i kruchy. Dodaj mleko, jajko, zielone papryczki chili i kukurydzę w śmietanie. Wlej mieszaninę do okrągłego 10-calowego talerza do ciasta. Piec w temperaturze 400° przez 20-30 minut.

Podczas pieczenia kukurydzy wrzuć kurczaka do pozostałej 1 łyżki przyprawy do taco. Po upieczeniu kukurydzy przekłuć całą powierzchnię widelcem. Polej sosem enchilada. Na wierzch z kurczakiem; posyp serem. Piecz w temperaturze 400° przez 15 minut lub aż ser się rozpuści, a sos zacznie bulgotać. Wyjmij z piekarnika; odstawić 5 minut. Pokroić na 8 kawałków; posyp każdą porcję kolendrą i serem Cotija.

Uwagi

Ponieważ jest to podstawa tamale-pke, nie będzie całkowicie zamieniony w chleb kukurydziany. Trochę przyklejało się do widelca, gdy robisz dziury w skorupie.

Obiad

Meksykańska