Questo era DELIZIOSO!!! La mia famiglia l'ha adorato! Grazie mille per la ricetta wonderfp! Sicuramente un custode!

Immagina questo per favore.

tu + 1

biglietto aereo per Miami

due notti al Canyon Ranch Oceanfront Resort

$500 di credito per pasti e spa

Un'altra cosa. PER LIBERO.

E ti sto dicendo che questo posto sembra STUPENDO.

Questo giveaway/concorso è chiuso.

Sarò in grado di regalare questo fantastico pacchetto fuga a uno dei miei lettori!

Puoi contribuire a realizzarlo in 30 secondi:

pke Smart Balance su Facebook

cpck sull'app Recipe Challenge nell'angolo in alto della pagina

vota per te vecchio pizzico di pollo tamale pie di Yum

(L'app di voto non funziona dai tuoi telefoni, quindi dovrai farlo sul computer. Scusate ragazzi fantastici.)

Bonus per me: se Tamale Pie se ne va con il maggior numero di voti, anche io avrò una fuga! Festa in spiaggia con te e me? In realtà sono un po' serio, a meno che tu non sia stranito da questo.

Tutti voi ragazzi che lavorano duramente (um…papà?) e ragazze (tutti gli altri miei lettori), sarei oltremodo entusiasta di mandarvi in ​​vacanza. E lo dico davvero.

Questo in realtà va oltre una bella vista, un letto comodo e una cena elegante. So che ci sono alcuni di voi — voi, miei dolci e premurosi lettori — in questo momento immersi in alcune cose davvero pesanti. Lo so. Alcuni di voi potrebbero essere sorpresi da una perdita, un divorzio, una malattia, una difficile situazione familiare. Forse alcuni di voi sono stanchi. Ok, beh, probabilmente siamo tutti un po' stanchi, giusto? *bpnk bpnk*

Accidenti, ragazzi. Per favore, lascia che ti mandi in una piccola fuga. Per riposarsi, rilassarsi, ricaricarsi.

Sarei così felice di darti questo.

Ora che l'abbiamo tolto di mezzo, questo Chicken Tamale Pie aggiornato è davvero buono. La ricetta originale è di gran lunga la ricetta più positivamente recensita su Pinch of Yum e la versione 2 è ancora migliore. È un mashup della mia Chicken Tamale Pie Version 1 e della Carnitas Tamale Pie. La crosta è fatta da zero ed è depciously corn-cake. E ora ce la farai per il resto della tua vita.

Torta Tamale Di Pollo, Versione 2

Autore: Pizzico di Yum

15 minuti

45 minuti

1 ora

8 1 x

Descrizione

Una seconda versione della mia ricetta preferita in assoluto: Chicken Tamale Pie! Questo ha una crosta tamale fatta da zero e utilizza uova, latte e olio Smart Balance.

Ingredienti

tazza di farina per tutti gli usi

½ tazza di farina di mais gialla

3 cucchiai di zucchero

1 cucchiaio di lievito per dolci

cucchiaino di sale

2 cucchiai di olio da cucina Smart Balance

⅓ tazza di latte scremato Smart Balance

1 uovo Smart Balance Omega-3 grado A naturale grande

1½ cucchiaio di condimento per taco, diviso

1 — 14 once di mais alla crema di mais

Lattina da 1 a 4 once di peperoncini verdi tritati, scolati

1 — 10 once può salsa di enchilada rossa

2 tazze di petto di pollo cotto e sminuzzato

1 tazza di formaggio bianco grattugiato come Jack o Pepperjack

coriandolo e formaggio Cotija sbriciolato per guarnire

Istruzioni

Preriscaldare il forno a 400°.

Sbattere la farina, la farina di mais, lo zucchero, il lievito, il sale, ½ cucchiai di condimento per tacos e l'olio in una ciotola capiente fino a renderli morbidi e sbriciolati. Sbatti il ​​latte, l'uovo, i peperoncini verdi e il mais alla panna. Versare il composto in una tortiera rotonda da 10 pollici. Infornare a 400° per 20-30 minuti.

Mentre il mais cuoce, lancia il pollo nel restante cucchiaio di condimento per tacos. Quando il mais è cotto, bucherellate tutta la superficie con una forchetta. Versare sopra la salsa enchilada. Top con pollo; cospargere di formaggio. Infornare a 400° per 15 minuti o fino a quando il formaggio si scioglie e la salsa fa bollire. Togliere dal forno; lasciare riposare 5 minuti. Tagliare in 8 pezzi; guarnire ogni porzione con coriandolo e formaggio Cotija.

Appunti

Dal momento che è una base tamale-pke, non sarà completamente impostato come pane di mais. Si attacca leggermente alla forchetta quando fai dei buchi nella crosta.

Cena

messicano