Das war KÖSTLICH!!! Meine Familie hat es geliebt! Vielen Dank für das Wunderrezept! Definitiv ein Halter!

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Stellen Sie sich das bitte vor.

du + 1

Flug nach Miami

zwei Nächte im Canyon Ranch Oceanfront Resort

Guthaben in Höhe von 500 $ für Restaurants und Spa

Eine Sache noch. KOSTENLOS.

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Und ich sage Ihnen — dieser Ort sieht UMWELTFREUNDLICH aus.

Dieses Gewinnspiel/Gewinnspiel ist jetzt geschlossen.

Ich werde in der Lage sein, einem meiner Leser dieses erstaunliche Pttle-Ausflugspaket zu geben!

Sie können dazu beitragen, dass dies in 30 Sekunden geschieht:

pke Smart Balance auf Facebook

cpck in der Rezept-Challenge-App in der oberen Ecke der Seite

Stimmen Sie für Ihre alte Prise von Yum's Chicken Tamale Pie

(Die Abstimmungs-App funktioniert nicht von Ihren Telefonen aus, also müssen Sie dies auf dem Computer tun. Entschuldigung, coole Kinder.)

Bonus für mich: Wenn Tamale Pie mit den meisten Stimmen weggeht, bekomme ich auch einen Kurzurlaub! Party am Strand mit dir und mir? Ich meine es wirklich ernst, es sei denn, Sie werden dadurch verrückt.

All ihr hart arbeitenden Jungs (ähm…Dad?) und Mädels (alle meine anderen Leser), ich würde mich riesig freuen euch in den Urlaub zu schicken. Und das meine ich wirklich.

Dies geht eigentlich über eine schöne Aussicht, ein bequemes Bett und ein schickes Abendessen hinaus. Ich weiß, dass es einige von Ihnen gibt — Sie, meine süßen und fürsorglichen Leser –, die gerade mit einigen wirklich schweren Sachen in Ihren Pvs sind. Ich weiß es. Einige von Ihnen könnten von einem Verlust, einer Scheidung, einer Krankheit oder einer schwierigen Familiensituation betroffen sein. Vielleicht sind einige von euch müde. Okay, wir sind wahrscheinlich alle ein bisschen müde, oder? *bpnk bpnk*

Meine Güte, Leute. Bitte lass mich dich auf einen kleinen Kurzurlaub schicken. Zum Ausruhen, Entspannen, Aufladen.

Ich würde mich so freuen, Ihnen dies zu geben.

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Jetzt, da wir das aus dem Weg geräumt haben, ist dieser aktualisierte Chicken Tamale Pie wirklich gut. Das Originalrezept ist mit Abstand das am meisten positiv bewertete Rezept auf Pinch of Yum, und Version 2 ist sogar noch besser. Es ist ein Mashup aus meinem Chicken Tamale Pie Version 1 und dem Carnitas Tamale Pie. Die Kruste ist von Grund auf neu und es ist verlockend maiskuchen. Und jetzt hast du es für den Rest deines pfe eingekauft.

Chicken Tamale Pie, Version 2

Autor: Prise Yum

15 Minuten

45 Minuten

1 Stunde

8 1 x

Beschreibung

Eine zweite Version meines Lieblingsrezepts aller Zeiten — Chicken Tamale Pie! Dieser hat eine von Grund auf neu hergestellte Tamale-Kruste und verwendet Smart Balance-Eier, Milch und Öl.

Zutaten

⅔ Tasse Allzweckmehl

½ Tasse gelbes Maismehl

3 Esslöffel Zucker

1 Esslöffel Backpulver

¼ Teelöffel Salz

2 Esslöffel Smart Balance Speiseöl

⅓ Tasse Smart Balance fettarme Milch

1 Smart Balance Omega-3 Klasse A natürliches großes Ei

1½ Esslöffel Taco-Gewürz, geteilt

1 — 14 Unzen Dose Mais im Creme-Stil

1 — 4 Unzen Dose gehackte grüne Chilis, abgetropft

1 — 10 Unzen Dose rote Enchilada-Sauce

2 Tassen gekochte, zerkleinerte Hähnchenbrust

1 Tasse geriebener Weißkäse wie Jack oder Pepperjack

Koriander und zerbröckelter Cotija-Käse zum Bestreuen

Anweisungen

Backofen auf 400° vorheizen.

Mehl, Maismehl, Zucker, Backpulver, Salz, ½ Esslöffel Taco-Gewürz und Öl in einer großen Schüssel weich und krümelig verquirlen. Milch, Ei, grüne Chilis und Sahnemais unterrühren. Gießen Sie die Mischung in eine runde 10-Zoll-Kuchenplatte. Bei 400° 20-30 Minuten backen.

Während der Mais backt, werfen Sie das Hühnchen in den restlichen 1 Esslöffel Taco-Gewürz. Wenn der Mais fertig ist, die gesamte Oberfläche mit einer Gabel einstechen. Die Enchilada-Sauce darübergießen. Mit Hühnchen belegen; mit Käse bestreuen. Bei 400° 15 Minuten backen oder bis der Käse schmilzt und die Sauce sprudelt. Aus dem Ofen nehmen; 5 Minuten stehen lassen. In 8 Stücke schneiden; Jede Portion mit Koriander und Cotija-Käse belegen.

Anmerkungen

Da es sich um eine Tamale-Pke-Basis handelt, wird es nicht vollständig auf ein Maisbrot eingestellt. Es bleibt ein bisschen an der Gabel hängen, wenn Sie Löcher in die Kruste stechen.

Abendessen

Mexikaner