C'était DÉLICIEUX !!! Ma famille a adoré ! Merci beaucoup pour la recette de wonderfp ! Certainement un gardien!

Imaginez ça s'il vous plait.

vous + 1

billet d'avion pour Miami

deux nuits au Canyon Ranch Oceanfront Resort

500 $ de crédit pour les repas et le spa

Encore une chose. POUR FREEEEE.

Et je te le dis — cet endroit a l'air SUPERBE.

Ce cadeau/concours est maintenant terminé.

Je pourrai offrir cet incroyable forfait escapade à l'un de mes lecteurs !

Vous pouvez y contribuer en 30 secondes :

pke Smart Balance sur Facebook

cpck sur l'application Recipe Challenge dans le coin supérieur de la page

votez pour ye ole Pinch of Yum's Chicken Tamale Pie

(L'application de vote ne fonctionne pas à partir de vos téléphones, vous devrez donc le faire sur l'ordinateur. Désolé les enfants cool.)

Bonus pour moi : si Tamale Pie remporte le plus de votes, j'aurai aussi droit à une escapade ! Faire la fête à la plage avec toi et moi ? En fait, je suis plutôt sérieux, à moins que ça ne vous perturbe.

Vous tous qui travaillez dur (euh… papa ?) et les filles (tous mes autres lecteurs), je serais ravi de vous envoyer en vacances. Et je le pense vraiment.

Cela va en fait au-delà d'une belle vue, d'un lit confortable et d'un dîner raffiné. Je sais qu'il y a certains d'entre vous — vous, mes lecteurs doux et attentionnés — avec des trucs vraiment lourds dans vos pves en ce moment. Je sais cela. Certains d'entre vous pourraient être accablés par une perte, un divorce, une maladie, une situation familiale difficile. Peut-être que certains d'entre vous sont fatigués. Ok, eh bien, nous sommes probablement tous un peu fatigués, non ? *bpnk bpnk*

Gosh, vous les gars. S'il vous plaît laissez-moi vous envoyer sur une petite escapade. Se reposer, se détendre, se ressourcer.

Je serais ravi de vous offrir ça.

Maintenant que nous avons compris cela, cette tarte au poulet Tamale mise à jour est vraiment bonne. La recette originale est de loin la recette la plus appréciée sur Pinch of Yum, et la version 2 est encore meilleure. C'est un mélange de ma tarte au poulet Tamale Version 1 et de la tarte Carnitas Tamale. La croûte est faite à partir de zéro et elle est délicieusement pâteuse au maïs. Et maintenant, vous le faites pour le reste de votre pfe.

Tarte Tamale au Poulet, Version 2

Auteur : Pincée de Miam

15 minutes

45 minutes

1 heure

8 1 x

La description

Une deuxième version de ma recette préférée — Chicken Tamale Pie ! Celui-ci a une croûte de tamale fabriquée à partir de zéro et utilise des œufs, du lait et de l'huile Smart Balance.

Ingrédients

⅔ tasse de farine tout usage

½ tasse de semoule de maïs jaune

3 cuillères à soupe de sucre

1 cuillère à soupe de levure chimique

¼ cuillère à café de sel

2 cuillères à soupe d'huile de cuisson Smart Balance

⅓ tasse de lait faible en gras Smart Balance

1 Smart Balance Omega-3 Grade A Naturel Gros œuf

1½ cuillère à soupe d'assaisonnement pour tacos, divisé

1 à 14 onces de maïs à la crème

1 à 4 onces de piments verts hachés, égouttés

1 à 10 onces de sauce enchilada rouge

2 tasses de poitrine de poulet cuite et effilochée

1 tasse de fromage blanc râpé tel que Jack ou Pepperjack

coriandre et fromage Cotija émietté pour la garniture

Instructions

Préchauffer le four à 400°.

Fouetter la farine, la semoule de maïs, le sucre, la levure chimique, le sel, ½ cuillère à soupe d'assaisonnement pour tacos et l'huile dans un grand bol jusqu'à ce qu'ils soient tendres et friables. Incorporer le lait, l'œuf, les piments verts et le maïs en crème. Verser le mélange dans une assiette à tarte ronde de 10 pouces. Cuire à 400° pendant 20-30 minutes.

Pendant que le maïs cuit, mélanger le poulet dans 1 cuillère à soupe d'assaisonnement pour tacos restant. Lorsque le maïs est cuit, percez toute la surface avec une fourchette. Verser la sauce enchilada sur le dessus. Garnir de poulet; saupoudrer de fromage. Cuire au four à 400° pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le fromage fonde et que la sauce bouillonne. Retirer du four; laisser reposer 5 minutes. Couper en 8 morceaux; garnir chaque portion de coriandre et de fromage Cotija.

Remarques

Puisqu'il s'agit d'une base de tamale-pke, il ne sera pas complètement mis en pke un pain de maïs. Il colle un peu à la fourchette lorsque vous percez des trous dans la croûte.

Dîner

mexicain