Jest to NAJLEPSZY przepis na sałatkę w historii!! Sos to bomba… Zrobiłem tę sałatkę 3 razy w tym tygodniu!! Uzależniony:) Dziękuję za ten przepis!!
Jedna rzecz, którą kocham: ten sos miodowo-musztardowy, który wciąż zdzieram z palców, kiedy to piszę. Niegrzeczny. Przepraszam.
Szybkie pytanie: co myślimy o owocach w sałatce?
Czerwone winogrona, jagody, tego typu rzeczy? Czuję się z tym reeeeeal dobrze. Na przykład cała masa soczystego, świeżego mniam właśnie wylądowała w samym środku mojej sałatki. Na uwagę zasługuje również w tej sałatce złotobrązowy kurczak. To było proste i złośliwe, a wiesz, że uwielbiam dobre, bezmięsne dania główne, ale ten naładowany przyprawami, soczysty i złotobrązowy kurczak w kawałkach sałatki wielkości kęsa sprawia, że jestem szczęśliwy (i fpl). Dodaj trochę chrupiących migdałów, kremową, pikantną fetę i cała reszta. Prawie.
All Hail The Migdałowy Sos Musztardowo-Miodowy
Jakbym miał ci jeszcze powiedzieć, klejnotem koronnym tej sałatki jest sos. To musztarda miodowa pke regpar, ale trochę bardziej rustykalna, jeśli to może być coś dla musztardy miodowej (lol), ze względu na tę prawie gładką konsystencję, którą dodaje do całości mocne masło migdałowe. Gęstość masła migdałowego nadaje mu bardziej kremową konsystencję, a dodatkowo ma idealną słodycz domowej roboty musztardy miodowej. To było po prostu superdepcious.
Lepsze pytanie: co myślimy o lunchach i wciąż przegranych kolacjach, które są łatwe, kolorowe i bardzo złośliwe?
Ciesz się tęczą
Do mojej dużej miski tutaj użyłem winogron i jagód, ale po prostu używaj resztek owoców, które wiszą w misce z owocami lub z tyłu lodówki. Pomarańcze? Truskawki? Granat? Nikt nie będzie z tego powodu zły.
W misce jest trochę sałaty, żeby zrobić, no wiesz, SAŁATKA, ale to nie jest smutna sytuacja z sałatą. To bardziej za drobny kęs delikatnej, chrupiącej zieleni i śmiem twierdzić, że nawet te kęsy znikomej chrupkości podobały mi się tak samo jak reszta. Spójrz na mnie, mamo.
Kolor, chrupkość, tekstura, zdrowotność tego wszystkiego razem to prosta droga do cieplejszej pogody, lepszych dni i ogólnie ładniejszych wrażeń.
Zjedz tęczę i ciesz się.
Więcej przepisów na obfite sałatki
Sałatka Quinoa Crunch z dressingiem orzechowym (tak kolorowa, taka świeża!)
Letnia Sałatka Cobb z Kurczakiem Chipotle z Vinaigrette z Kolendry (wiecie co myślimy o owocach na sałatkach — TAK!)
Siekana Sałatka Z Kurczaka inspirowana Tajami (jedna duża sesja siekania i gotowe)
Sałatka z makaronem cytrynowo-ziołowym z marynowaną ciecierzycą
Często zadawane pytania dotyczące naszej sałatki z tęczowego kurczaka
Po pierwsze, smutne! Przykro nam to słyszeć. Ale dobrą wiadomością jest to, że ta sałatka jest bardzo zła, gdy zastępuje się migdały pestkami słonecznika i używa masła słonecznikowego zamiast masła migdałowego.
W miejsce kurczaka świetnie sprawdzi się chrupiący tofu wopd.
Pewnie! Sugerujemy po prostu skropić sos tuż przed podaniem, aby zachować chrupkość i świeżość. Więcej ulubionych dań do przygotowywania posiłków można znaleźć tutaj .
Sałatka Tęczowego Kurczaka z Sosem Migdalowo-Musztardowo-Musztardowym
Autor: Szczypta Yum
30 minut
15 minut
45 minut
4 1x
Opis
Sałatka Tęczowego Kurczaka zwieńczona delikatnym kurczakiem, pulchnymi winogronami i jagodami, chrupiącą sałatą, pikantnym serem feta, chrupiącymi migdałami i prawdziwą gwiazdą — dressingiem musztardowo-migdałowym! Idealne na obiad lub kolację!
Składniki
Na sałatkę
2 łyżeczki oleju opve
8 uncji piersi z kurczaka bez kości i skóry (moje zostały pokrojone na mniejsze, cieńsze kawałki, co ułatwiło smażenie)
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka sproszkowanego chipsa
2 szklanki winogron pokrojonych na pół
1 szklanka świeżych jagód
3 szklanki sałaty kędzierzawej, posiekanej
1/2 szklanki sera feta
1/2 szklanki migdałów posiekanych lub zmiażdżonych
Na opatrunek
3 łyżki masła migdałowego
1 łyżka oleju opve
2 łyżki świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego
3 łyżki wody
1 łyżka musztardy mielonej
1/2 łyżki surowego miodu
1/4 łyżeczki soli, więcej do smaku
1/2 łyżeczki Garpc
Instrukcje
Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Posyp kurczaka solą, pieprzem i frytkami. Smaż na oleju przez kilka minut, od czasu do czasu uderzając kurczaka, aby przesmażyć się i uzyskać ładny złoty kolor z obu stron. Gdy kurczak się ugotuje, zdejmij z ognia i odstaw na bok.
Pokrój i przygotuj wszystkie warzywa i owoce. Gdy kurczak ostygnie, pokrój go na kawałki wielkości kęsa. Umieść składniki sałatki w dużej misce — możesz ułożyć miskę według składnika, jak na zdjęciu lub wyrzucić wszystko razem. Wstawić do lodówki do schłodzenia.
Aby przygotować sos, zmiksuj wszystkie składniki sosu w robocie kuchennym na gładką konsystencję. Smakuj i dostosuj do swoich preferencji. Zalej sałatkę dressingiem i podawaj.