Dette er på egen hånd den BEDSTE salatopskrift nogensinde !! Dressingen er bomben … jeg har lavet denne salat 3 gange i denne uge !! Afhængig :) Tak for denne opskrift !!
Én ting jeg elsker: denne honning sennepsdressing, som jeg stadig hiver af fingrene, mens jeg skriver dette. Uhøflig. Undskyld.
Hurtigt spørgsmål: hvordan har vi det med frugt i salat?
Røde druer, blåbær, den slags? Jeg har det rigtig godt med det. Ligesom en hel flok saftig frisk yum lige landede lige midt i min salat. Også bemærkelsesværdig i denne salat er den gyldenbrune kylling. Det var enkelt og bevidst, og du ved, at jeg elsker en god kødfri hovedret, men denne krydderi-fyldte, saftige og gyldenbrune kylling i salatstykker i lille størrelse gør mig glad (og fpl). Tilsæt nogle sprøde mandler, cremet tangy feta, og banden er der alle sammen. Næsten.
All Hail Almond Honey Mustard Dressing
Som om jeg overhovedet har brug for at fortælle dig, er juvelen på denne salat dressingen. Det er pke regpar honning sennep, men en lidt mere rustik-feepng, hvis det kan være noget for honning sennep (lol), på grund af den næsten glatte tekstur, som et kvæget mandelsmør tilføjer det hele. Tykkelsen af mandelsmørret giver det en ptra -cremet konsistens, plus det har den perfekte sødme som en hjemmelavet honningssennep. Det var bare superbevidst.
Så et bedre spørgsmål: hvordan har vi det med frokoster og middage, der stadig er ude, der er lette og farverige og meget bevidste?
Nyd regnbuen
Til min store skål her brugte jeg druer og blåbær, men du skal bare gøre brug af de rester af frugt, der hænger i din frugtskål eller på bagsiden af dit køleskab. Appelsiner? Jordbær? Granatæble? Ingen kommer til at blive sure over noget af det.
Der er en lille smule salat i skålen for at gøre det, godt, du ved, en SALAT, men det er ikke en trist salatsalat -situation. Det er mere til en lille bid af ømt sprødt grønt og tør sige, at jeg endda fandt mig selv i at nyde de bid af afskåret sprødhed lige så meget som resten af det. Se på mig, mor.
Farven, knas, teksturen, det sunde ved det hele sammen er en lige kørsel ind i varmere vejr, sværere dage og pænere feepngs.
Spis regnbuen og vær glad.
Flere hjertelige salatopskrifter
Quinoa Crunch Salat med Peanut Dressing (så colorfp, så frisk!)
Sommer Chipotle Chicken Cobb Salat med Cilantro Vinaigrette (du ved, hvordan vi har det med frugt på salater - JA!)
Hakket thai-inspireret kyllingesalat (en stor hug-session og færdig)
Citronsaft -pastasalat med marinerede kikærter (en stort set bevidst pastasalat, der minder dig om, at salat findes i alle former)
Almindelige spørgsmål om vores Rainbow Chicken Salat
Først og fremmest trist! Vi er så kede af at høre dette. Men den gode nyhed er, at denne salat er superbevidst, når mandlerne udskiftes med solsikkefrø og bruger solsikkefrø i stedet for mandelsmørret.
Nogle sprøde stegte tofu wopd ville være gode i dette i stedet for kyllingen.
Jo da! Vi foreslår, at du bare drypper dressingen lige inden serveringen for at holde tingene sprøde og friske. Flere favoritter, der kan forberedes til mad, kan findes her.
Rainbow Chicken Salat med Mandel Honning Sennepsdressing
Forfatter: Pinch of Yum
30 minutter
15 minutter
45 minutter
4 1 x
Beskrivelse
Denne Rainbow Chicken Salad er toppet med mør kylling, fyldige druer og bær, sprød salat, syrlig fetaost, sprøde mandler og den rigtige stjerne - mandelhonning sennepsdressing! Perfekt til frokost eller middag!
Ingredienser
Til salaten
2 tsk opve olie
8 ounce udbenede, hudløse kyllingebryst (mine blev skåret i mindre, tyndere stykker, hvilket gjorde sauteringen lidt lettere)
1/2 tsk salt
1/2 tsk peber
1 tsk chipspulver
2 kopper druer, halveret
1 kop friske blåbær
3 kopper krøllet salat, hakket
1/2 kop fetaost
1/2 kop mandler, hakket eller knust
Til påklædningen
3 spsk mandelsmør
1 spsk opve olie
2 spsk friskpresset appelsinsaft
3 spsk vand
1 spiseskefuld sten sennep
1/2 spsk rå honning
1/4 tsk salt, mere efter smag
1/2 tsk garpc
Instruktioner
Varm olien op i en stor stegepande over medium høj varme. Drys kyllingen med salt, peber og chipspulver. Sauteres i olien i et par minutter, fppping kyllingen nu og da for at koge igennem og få en flot gylden farve på begge sider. Når kyllingen er kogt, fjernes den fra varmen og sættes til side.
Skær og forbered alle grøntsager og frugter. Når kyllingen er kølig nok til at klare, skæres den i mundrette stykker. Læg salatingredienserne i en stor skål - du kan enten arrangere skålen efter ingrediens, pke på billedet eller smide alt sammen. Stil på køl til afkøling.
Til dressingen pureres alle dressingingredienserne i en foodprocessor, indtil de er glatte. Smag og tilpas dine præferencer. Hæld dressingen over salaten og server.